Gratis trin for trin instruktioner
At lave russisk salat
Indhold
At lave russisk salat er ikke så svært, som det ser ud til. Det kræver bare lidt forberedelse og de rigtige ingredienser. Det er ikke kun meget lækrere end de færdige produkter fra supermarkedet, det er også meget sundere. Kombineret med din egen mayonnaise og økologisk producerede grøntsager, kød og kartofler, kan du på ingen tid lave en god snack, der også har alt hvad du skal bruge til en dag, hvor du kan bruge lidt ekstra energi.
ingredienser
Til fire personer
- 1 kg kartofler
- 1 stor gulerod
- Ærter, frosne
- syltede agurker
- Sølvløg (valgfrit)
- 1 hårdkogt æg
- Stegt eller kogt hakkebøf, skinke eller grydesteg (valgfrit)
- Saltet
- Peber
- Muskatnød
- Purløg, persille, dild, paprikapulver
- Yoghurt (valgfrit)
- Vand eller mælk
- mayonnaise
- Butterhead eller icebergsalat
Trin
Metode 1 af 3: Forbered
1. Saml alle ingredienser. Når du køber ingredienserne, skal du så vidt muligt vælge økologiske produkter. Det er bedre for dig selv og bedre for naturen.
- Dette gælder især for kartoflerne. Du skal kun vaske og skrabe økologiske kartofler lidt. Så kan du behandle det i dine retter uden at skulle skrælle kartoflerne helt.
- Lav din egen mayonnaise.
2. Vask kartoflerne. Økologiske kartofler er ofte allerede blevet renset, men det er bedre at skylle dem under koldt vand og derefter skrabe dem let for at fjerne så meget af eventuelle pletter og løbere som muligt.
3. Skræl kartoflerne og skær dem i stykker eller blokke. For at forkorte tilberedningstiden og sikre, at kartoflerne er gennemstegte, skær dem i tern eller segmenter. Brug en skrællekniv og eventuelt et skærebræt til dette.
4. Vask guleroden og skrab ydersiden af. Vask guleroden og barber ydersiden af med en osteskærer, samt top og kuffert. Skær derefter gulerødderne i små stykker.
5. vask salaten. Tag et par blade salat og vask dem grundigt. Stil dem til side.
Metode 2 af 3: Forbered ingredienserne
1. Kog kartofler, gulerod og ærter. Læg kartoflerne i en stor gryde og fyld gryden med vand, indtil kartoflerne er næsten helt nedsænket. Kog kartoflerne i 25 minutter eller indtil de er helt bløde. Gør det samme med gulerod og ærter. Kog begge i separate pander.
- Når kogetiden på kartoflerne er forbi, er alle grøntsager færdige.
2. Kog ægget. Læg et æg i en lille gryde med kogende vand og lad det koge i otte minutter. Skyl den derefter under koldt vand for at støde den, så du nemt kan pille ægget.
3. Bag enhver hakkebøf. Hvis du vil have kød til, så sørg for at det er tilberedt – hvis du tilføjer hakkebøf, så steg hakkekødet i en stegepande eller i en høj støbejernspande, indtil det er løst og brunt. Tilsæt nok smør eller mild olivenolie for at undgå, at hakket kød bliver for tørt. Glem ikke at tilføje lidt salt og peber.
Metode 3 af 3: Fremstilling af den russiske salat
1. Dræn de kogte grøntsager og kartofler. For alle grøntsager og kartoflerne skal du dræne dem først. Med hensyn til kartoflerne kan du roligt lade en lille smule væde stå, så du nemt kan du kan lave en gryderet eller gryderet ud af det.
2. Skær imens resten af ingredienserne i stykker. Vent til alle ingredienser er afkølet helt eller i det mindste delvist. Hak imens resten af ingredienserne til den russiske salat fint. Det er i hvert fald guleroden, pickles, sølvløgene og ægget.
3. Lav en puré af de kogte kartofler. Tag gryden med kartofler og lav en puré. Dette kan gøres med en stavblender, men er lige så nemt med en gaffel eller kartoffelmoser. Hvis puréen er for tør, røres lidt yoghurt og/eller vand eller mælk i, indtil der er dannet en jævn masse. Puréen må dog ikke blive for våd eller for flydende.
4. Rør resten af ingredienserne i puréen. Tag gulerødder, ærter og resten af ingredienserne og rør dem i puréen. Sørg for at alt er blandet godt. Glem ikke at tilføje lidt peber, salt, muskatnød, purløg og persille. Tilsæt eventuelt andre krydderier.
5. Pynt den russiske salat med salat. Læg nogle salatblade over den russiske salat til pynt.
6. god fornøjelse. Huzarsalaten er klar. Nu kan du nyde det.
Tips
- Brug altid økologiske grøntsager, kød og kartofler. Det er bare meget lækrere, og fordelen er, at man bare kan lade skindet blive på kartoflerne.
Advarsler
- Uanset hvor sundt du kan lave dette, er det et faktum, at det indeholder en masse kulhydrater og fedtstoffer. Så spis ikke dette for ofte, og sørg for at spise nok grøntsager til at gøre det til et fuldt måltid.
Artikler om emnet "At lave russisk salat"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
