Sådan skræller du en mango

Indhold

Trin
Tips
Fornødenheder

Mango er tropiske frugter, der spises over hele verden. Uanset om du spiser selve mangoen eller i en salat eller en hovedret, skal du først fjerne skindet ordentligt. Følg disse trin for at skrælle eller skrælle en mango på nogle få nemme måder.

Trin

Metode 1 af 3: Skræl en mango med en kniv

1. Læg mangoen lodret på et skærebræt. Hold i bagagerummet med den ene hånd. Det skal være på toppen.

2. Brug en meget skarp kniv til at lave et lavt snit fra toppen under huden på mangoen. Hold kniven fast med din frie hånd.

3. Skær en tynd strimmel af skrællen væk fra din krop. Skær skrællen mod skærebrættet.

Skær tyndt og lavt for at undgå at efterlade for meget mangokød på huden.

4. Gentag dette, indtil du har fjernet skindet på mangoen. Skær derefter den resterende skræl af.

Metode 2 af 3: Skrælning af en mango med en grøntsagsskræller

1. Læg mangoen på et skærebræt.

2. Brug grøntsagsskrælleren til at fjerne skiver af mangoskind, indtil skindet næsten er væk. Brug grøntsagsskrælleren til at fjerne skindet fra mangoen, ligesom du ville fjerne skindet fra en agurk.

Hold i toppen eller siden af mangoen og skær tynde skiver væk fra din hånd.

Når det er lykkedes at skrælle mangoen, skal kun skindet på toppen og bunden være tilbage.

3. Skær toppen og bunden af mangoen af med en kniv.

Metode 3 af 3: Skræl mangoen i hånden

1. Vælg en mango at skrælle, der allerede er moden. Du kan nemt genkende modne mangoer ved at røre ved eller dufte til dem. Perfekt modne mangoer er let bløde og har en sød, frugtagtig aroma.

Denne teknik virker kun, hvis mangoen er meget blød.

2. Læg mangoen på et skærebræt. Dette vil forhindre dig i at lave rod, mens du skræller frugten.

3. Find enden af mangostilken. Din mango har måske ikke en egentlig stilk længere, men det burde være ret tydeligt, hvor den har været. Stængelenden er en kort sort knop i den ene ende af frugten.

Fjern langsomt noget af skrællen. Hvis håndmetoden stadig ikke virker, skal du bruge en kniv til at skære i kødet og derefter fortsætte med at skrælle i hånden.

4. Prøv at fjerne store stykker. Riv ikke bare små stykker af din mango af, og sørg for, at de ikke klæber til frugten.

Hvis du har problemer med at skille mangoen fra huden, skal du bare fjerne mangoen fra huden med tænderne og nyde det på den måde.

5. Vend mangoen og skræl den anden side. Du kan dreje mangoen til venstre eller højre, alt efter hvad du foretrækker, så længe du er i stand til at fjerne lange strimler af skindet.

Hvis dine hænder bliver glatte af saften, og det er svært at holde på mangoen, skal du tørre dem af med lidt køkkenrulle.

6. Pil skindet af mangoen. Hold mangoen forsigtigt for at undgå at knuse eller beskadige de forsigtigt skrællede dele.

7. Du skal nu have en skrællet mango. Stik en gaffel i mangoen, så du kan spise den uden at blive gennemblødt.

Du kan spise mangoen hel eller skære den i skiver og spise den med en gaffel.

Tips

Glem ikke at vaske mangoen før du skræller eller skærer den.
En mango er moden, når den er blød og giver efter, ligesom en avocado eller pære ville.
lære at at kombinere en mango med anden mad. Du vil elske mango endnu mere, når du ved, hvor alsidig den er.
Mangoens skind kan sætte sig fast mellem dine tænder, så husk på, at du muligvis skal bruge tandtråd efter at have spist frugten. Dette gælder især for huden nær pit.
Hvis mangoen er rødlig, er den sandsynligvis moden.