Sådan skræller du en appelsin

Indhold

Trin
Tips
Advarsler

At skrælle en appelsin er slet ikke så kompliceret, hvis du ved, hvordan det skal gøres. Nedenfor kan du læse et par forskellige metoder. Når du er færdig med denne artikel, vil du være en dygtig appelsinskræller!

Trin

Metode 1 af 3: Med hænderne

1. Vælg en smuk appelsin. En moden appelsin er nemmere at skrælle. Vælg en frugt med en sund lys orange farve, som er fast og føles tung.

Ældre appelsiner med rynket hud eller forslåede pletter er bedst at lade være. De er svære at skrælle og heller ikke velsmagende.
Umodne appelsiner, som du genkender på deres grønne eller lyse orange farve, er svære at skrælle, fordi skrællen stadig er for stram.

2. Rul appelsinen. Dette trin er valgfrit. Der er folk, der påstår, at man allerede løsner skrællen lidt, og at appelsinen bliver saftigere. Du placerer appelsinen på en flad overflade, du lægger din håndflade på den og med et let tryk ruller du frugten i cirka 10 til 15 sekunder. Tryk ikke for hårdt, du vil ikke presse din appelsin.

3. Hold appelsinen i den ene hånd og lav et hul i skrællen med din thumbnail. Du laver hullet i toppen eller bunden. Helst ikke på siderne, for der sidder skrællen tættere omkring appelsinen. Huden er tykkere og løsere i top og bund. Der vil skrællen derfor nedbrydes mindre hurtigt.

Nogle mennesker finder det nyttigt at lave huller med fire negle på samme tid, men du får meget skræl under neglene.

Du kan lade tommelfingerens negl vokse lidt længere end resten af dine negle. Dette er nyttigt ved peeling.

4. Gå med neglen under skrællen. For at få fat skal du arbejde med tommelfingeren under skrællen. Prøv ikke at gennembore frugten; saft vil blive frigivet og så bliver det et klistret rod.

Hold appelsinen over en tallerken, mens du skræller. Hvis der frigives saft, vil den blive opsamlet. Du kan også bruge køkkenpapir.

5. Pil forsigtigt et stykke skræl af. Prøv at trække større stykker af på én gang. Du kan arbejde fra toppen og ned eller gøre siderne først.

6. Træk følgende stykker fra. Det burde gå hurtigt nu, fordi du allerede er begyndt.

Hvis du har øvet dig meget, kan du skrælle en appelsin på én gang. Det gør du ved at skrælle appelsinen rundt om dens akse, indtil du har den skrællede appelsin i den ene hånd og skrællen i den anden som en snoet slange.

7. Fortsæt indtil skrællen er helt fjernet.

Billede med titlen Peel an Orange Trin 8

8. Smid skrællerne i skraldespanden eller på kompostbunken.

Billede med titlen Peel an Orange Trin 9

9. Nyd dit måltid!

Metode 2 af 3: Med en kniv

Billede med titlen Peel an Orange Trin 10

1. Grib en skarp kniv. Det behøver ikke være en særlig stor kniv, så længe den har en skarp spids.

2. Læg spidsen af kniven i skrællen, øverst på appelsinen. Lav en slids i toppen og skræl din appelsin ved at lave en cirkulær bevægelse med den ene hånd og skrælle appelsinen med den anden hånd i en kontinuerlig bevægelse.

3. Fortsæt med at skrælle. Klingen peger din vej, mens du skræller appelsinen kontrolleret med savebevægelser. Huden kommer af i et spiralstykke, der er ca. 2,5 cm bredt. Det gør ikke noget, om der kommer noget frugtkød med, når du peeling, med øvelse bliver du bedre.

4. Du kan også vælge blot at lave et snit og så skrælle resten med fingrene. Prøv ikke at skære selve appelsinen.

Metode 3 af 3: Med en ske

1. Rul appelsinen. Som ovenfor rulles appelsinen med håndfladen på en flad overflade for at løsne skrællen. Gør dette i 10 sekunder.

2. Lav et snit. Med en skarp kniv laver du et lodret snit på 3 eller 4 centimeter på siden. Prøv at skære gennem hele skrællen uden at røre frugtkødet.

3. Grib en ske. Med en ske går du ind under skallen på appelsinen. Arbejd med skeen rundt om appelsinen for at løsne skallen og pil skrællen af.

Tips

Når du er blevet lidt mere handy, kan du skrælle appelsinen på én gang. En god måde er at starte øverst ved stilken og skrælle ned og efterlade en tomme. Du gør dette i alt fire gange. Fold skrællene tilbage. Du får nu en blomst med fire kronblade, med en frugt i midten. Giv det en chance!