Gratis trin for trin instruktioner 
En anden slags pitaja er rød indeni i stedet for hvid. Du kan også spise denne art sikkert, men den er mindre almindelig end den hvidkødede pitaja. 
Du kan spise frugtkødet råt eller i en smoothie eller lav frugtsalat for at give den mere smag. 
En pitaja, der føles hård eller solid, er ikke moden endnu. 
Skæring af en pitaja
Indhold
Navnet pitaja eller dragefrugt lyder eksotisk, men der er ingen frugt nemmere at spise. Når du har fundet en moden frugt, skal du bare skære den i halve eller i kvarte. Skindet er nemt at fjerne i hånden, men du kan også fjerne den spiselige frugtkød med en ske. Ingen grund til at vaske frugten eller udføre andre trin. Kødet smager som en sprød, mindre sød kiwi, så spis den rå, afkølet eller i en smoothie.
Trin
Metode 1 af 3: Skær pitajaen i to
1. Skær dragefrugten i halve. Læg frugten på et skærebræt og tag en skarp kniv. Lad skindet være intakt og skær frugten i halve på langs. Ved at skære frugten i halve fra stilken på én gang får du to halvdele, og du kan se det spiselige hvide kød.
2. Brug en ske til at adskille frugtkødet fra skindet. Skub skeen mellem det lyserøde skind og det hvide kød. Løft skeen for at løsne frugtkødet. Den spiselige del kommer meget let af huden, så dette bør ikke tage for meget indsats.
3. Skær kødet i tern. Læg de to halvdele på skærebrættet og kassér skindet. De sorte frø i det hvide kød er spiselige, så du behøver ikke at fjerne dem. Alt du skal gøre er at skære frugtkødet i mundrette stykker og spise det.
Metode 2 af 3: Skær pitajaen i kvarte
1. Fjern skindet fra pitajaen. Find toppen af frugten, hvor den træagtige stilk er placeret. Du bør være i stand til at trække skrælstykkerne af omkring det. For at fjerne skrællen, tag fat i stykkerne ved åbningen og træk dem af, ligesom du ville gøre en banan. Du har nu kun det hvide, spiselige kød tilbage.
- Du kan også skære pitajaen i kvarte, inden du fjerner skindet. Begge metoder fungerer lige godt.
2. Skær kødet i fire stykker. Tøm frugtkødet på dit skærebræt og tag en kniv. Skær først kødet lodret i halve. Vend halvdelene, så de ligger fladt på skærebrættet. Skær dem derefter i halve vandret, så du har fire stykker kød.
3. Skær kødet i mundrette stykker. Skær kvartererne i mindre stykker. Det er bedst at skære dem i små tern. Stykkerne behøver ikke at være lige store, men terninger ser godt ud, er nemme at spise med en gaffel og kan puttes i blenderen med det samme.
Metode 3 af 3: Tjek om en pitaja er moden
1. Se om huden er lyserød. Den lyserøde hud er det tydeligste tegn på, at pitajaen er moden og klar til at spise. Skrællens spidser er lidt grønne, men du bør ikke se mange mørke pletter. Du kan stadig spise en pitaja med nogle forslåede pletter, men spis ikke frugter, der er fulde af trykpletter.
- Hvis du ikke er sikker på, om du kan spise en pitaja med mørke pletter, så mærk hvor blød frugten er. Hvis den ikke er grødet, kan du sikkert stadig spise den.
- Nogle pitaya-varianter har en lys gul hud i stedet for en lyserød hud.
- En grøn pitaja er ikke moden endnu, så skær den ikke endnu.
2. Klem pitajaen for at sehvor moden Han er. En moden pitaja har en stilk, som du kan bøje uden at knække den. Når du presser frugten, skal den føles en smule svampet, ligesom en kiwi. En pitaja, der er grødet i stedet for svampet smager lige så groft, som den føles.
3. Lad en umoden pitaja stå på disken i et par dage. En umoden pitaja er grøn i farven og føles hård. Sådan en frugt er stadig sikker, så sæt den i dit køkken, indtil den er moden. Tjek hver dag om skrællen er blevet blød og svampet.
Tips
- Det er ikke nødvendigt at vaske pitajaen, for det lyserøde skind er ikke spiseligt.
- De sorte frø i det hvide kød er ikke spiselige og skal ikke fjernes.
- På grund af sin farve bruges frugtens skind ofte som serveringsskål. Læg det hakkede kød tilbage i skålen, hvis du spiser det råt.
Artikler om emnet "Skæring af en pitaja"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
