
De to tykkeste stykker på siden af mangoen kaldes også for "kinder" som hedder. Når du skærer en mango, skal du forsøge at beholde så meget af kinderne som muligt. Dette er den del, du vil spise. Du vil have tre stykker mango: to halvdele med en masse frugtkød påsat og den midterste del med hulen i det. Du behøver ikke lægge meget pres for at fjerne skrællen. Fortsæt med at dreje mangoen for at fjerne skindet hele vejen rundt. Vær forsigtig; dine hænder kan blive meget glatte. De to tykkeste stykker på siden af mangoen kaldes også for "kinder" som hedder. Du skærer disse to stykker af. Når du skærer en mango, skal du forsøge at beholde så meget af kinderne som muligt. Dette er den del, du vil spise. Du vil have tre stykker mango: to halvdele med frugtkød og den midterste del med hulen i. Når du ikke kan skrabe mere kød væk med kniven, betyder det, at du har nået hulen. Nu er du klar til at nyde din mango.
At skære en mango
Indhold
Ved første øjekast, en mango måske nemt at skære i stykker, men ofte giver det et klistret rod. Der er også en stor pit i midten af mangoen, som er svær at skære rundt. Der er nogle metoder til at skære en mango, som vil give dig mulighed for at nyde denne lækre frugt, når du er færdig.
Trin
Metode 1 af 2: Skær mangoen i tern (pindsvinemetoden)

1. Vask mangoen. Hold mangoen under en kold rindende hane og gnid den forsigtigt med fingrene, mens du skyller. Du kan også bruge en ren grøntsagsbørste til at skrubbe overfladen af mangoen, men det er ikke nødvendigt, da du ikke spiser skindet.
2. Læg mangoen på et robust skærebræt. Brug din ikke-dominerende hånd til at placere mangoen oprejst på et skærebræt. Du vil skære fra toppen og ned. Grib en savtakket kniv med din dominerende hånd.
3. Brug den takkede kniv til at skære mangoen i tre stykker. En mango har en flad pit direkte i midten, som du ikke vil kunne skære igennem. Selve frugten er oval i form. Når du skærer mangoen i tre stykker, skal du lave to parallelle snit på hver side af hulen i midten, som er omkring to tommer tyk.
4. Skær kinderne. Brug kniven til at skære mangoens to kinder på langs og på tværs. Skær snittene omkring en centimeter fra hinanden og skær ikke gennem huden.
5. Skub bagsiden af kinden op, så frugtkødet stikker ud. De forskellige dele af mangoen vil stikke ud, som ligner lidt et pindsvines ryg. Denne metode omtales derfor nogle gange som "pindsvin metode" som hedder. Nu er du klar til at fjerne det meste af frugtkødet.
6. Skær ternene af skindet med en lille skrællekniv. Nu kan du skære terninger af kød med en skærekniv og servere dem. Vær forsigtig - huden er meget tynd, og hvis du skærer i huden, kan du også skære din hånd. Når mangoen er moden nok, kan man nogle gange bare fjerne ternene med hånden. Andre mennesker kan lide at spise ternene lige fra huden.
7. Skær rundt om hulen med en lille skrællekniv. Læg skiven med pit fladt på skærebrættet og skær rundt om pit med skrællekniven. Det kan være svært at se, hvor pit er, men generelt er pit i den del, hvor mangoen er for sej at skære igennem. Gruben er også oval i form.
8. Pil skindet fra resten af frugtkødet. Brug fingrene til forsigtigt at fjerne skindet fra mangoskiven med pit i. Skrællen er meget tynd og nem at fjerne.
Metode 2 af 2: Brug af en majskolbeholder
1. Vask mangoen. Hold mangoen under en kold rindende hane og gnid den forsigtigt med fingrene, mens du skyller. Du kan også bruge en ren grøntsagsbørste til at skrubbe overfladen af mangoen, men det er ikke nødvendigt, da du ikke spiser skindet.
2. Skræl mangoen med en Y-skræller. Grib skrælleren med din dominerende hånd og stil mangoen oprejst med den anden hånd. Lav lange strøg og flyt forsigtigt skrælleren ned langs kanten af mangoen.
3. Skær den øverste og nederste ende af mangoen af. Mangoen er aflang og oval i form, lidt ligesom en amerikansk fodbold. De to smalle ender er rundet af. Skær enderne af, så mangoen har to flade sider.
4. Stik en majskolbeholder på begge sider af mangoen. Du vil nemt kunne stikke de to skarpe spidser af majskolbeholderen ind i enderne af mangoen. Hold majskolbeholderen, når du skærer mangopulpen. På denne måde forbliver dine hænder tørre, og det bliver mindre glat at fjerne frugtkødet.
5. Brug en kniv til at skære mangoen i tre stykker. En mango har en flad pit direkte i midten, som du ikke vil kunne skære igennem. Selve frugten er oval i form. Når du skærer mangoen i tre stykker, skal du lave to parallelle snit på hver side af hulen i midten, som er omkring to tommer tyk.
6. Skær frugtkødet fra pit. Brug den samme kniv til at skære resten af mangokødet af, så kun pit er tilbage. Brug samme bevægelse, som du gjorde, da du skrællede mangoen: flyt bladet fra top til bund, og skrab kødet af mangoen.
Tips
- Sørg for, at mangoen er moden. Frugten må ikke være for fast og skal være lidt blød. Tryk forsigtigt på mangoen for at se, om den er moden.
- Vær forsigtig; mangoer er meget glatte!
Fornødenheder
- Takket klinge
- skrælle kniv
- Skærebræt
- Moden mango
- Y-formet skræller
- majskolbeholder
Artikler om emnet "At skære en mango"
Оцените, пожалуйста статью
Populær