Gratis trin for trin instruktioner 
Du kan også bruge hele cherry- eller vindruetomater. Du kan lade dem være hele eller skære dem i halve. 
Du kan også bruge rapsolie, vindruekerneolie eller vegetabilsk olie i stedet for olivenolie. Disse typer olie giver din dressing en mere raffineret smag. I stedet for hvidvinseddike kan du også bruge æblecidereddike, balsamicoeddike, rødvinseddike eller riseddike. 
For en frisk urtesmag tilsættes 1 til 2 spsk finthakkede krydderurter, såsom basilikum, koriander, persille, mynte eller timian. For en skarpere smag tilsættes 1 finthakket fed hvidløg. Du kan også bruge en hvidløgspresser. For at skabe en ostesmag, tilsæt 2 spiseskefulde finthakket eller revet ost, såsom parmesanost. Krydr din dressing med en knivspids knuste røde peberflager eller 1 spsk dijonsennep. Giv din dressing en sød smag med ½ til 1 tsk sukker eller honning. 
Du kan bruge salat til din salat eller undlade salaten. 
At lave havesalat
Indhold
En havesalat er ikke kun sund, men også farverig. Du kan lave en havesalat med grøntsager fra din egen have, såsom gulerødder, agurker og tomater. Når du ved, hvordan du laver en simpel havesalat, kan du tilpasse opskriften og komme med dine egne variationer. Denne artikel vil ikke kun vise dig, hvordan du laver en simpel havesalat med en velsmagende dressing, men vil også give dig ideer til, hvordan du kan tilpasse opskriften.
ingredienser
Ingredienser til salaten
- 1 hoved cos salat
- 1 tomat
- ¼ rødløg
- ½ agurk
- 1 gulerod
Til 4 portioner
Ingredienser til salatdressingen
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk hvidvinseddike
- Knivspids salt
- knivspids peber
Trin
Metode 1 af 3: Fremstilling af salaten
1. Skær bladene fra salaten. Medmindre du har købt hakket salat, der kan spises på denne måde, bliver du nødt til at skære bladene fra salaten. Bare læg salathovedet på siden og skær bunden af, hvor alle bladene sidder fast.
2. Skær bladene i mindre stykker. Læg nogle blade oven på hinanden og begynd at hakke salaten vandret. Du kan også rive salatbladene i mindre stykker med fingrene. Hvis salathovedet du bruger har en tyk stilk i midten, så glem ikke at skære og smide det væk.
3. Vask og tør salaten. Fyld en ren vask eller skål med koldt vand og læg salatbladene heri. Flyt forsigtigt bladene gennem vandet for at løsne alt snavs. Når salatbladene er rene, tør du dem med en salatsnurre eller læg dem på et rent håndklæde og dup dem tørre med et andet håndklæde. Bladene skal være tørre, ellers klæber dressingen ikke til dem.
4. Skær tomaten i tern. Læg tomaten på et skærebræt med stilken mod dig og skær den i to med en takket kniv. Tag en af halvdelene og læg den med snitsiden nedad på skærebrættet. Skær i to i halve, skær fra toppen af tomaten (hvor stilken er) til bunden. Skær begge halvdele i tern. Start ved den runde del af tomaten og skær mod midten, hvor stilken plejede at være. Gør det samme med den anden halvdel.
5. Skær et løg i stykker. Tag et ¼ rødløg og skær det i ringe. Skil forsigtigt ringene ad med fingrene. Du kan også hakke løget fint.
6. Skær en agurk i stykker. Du kan skrælle agurken først eller lade skindet sidde. Sørg for at skære agurken i tynde skiver. Du kan også skære agurken i tern.
7. Skær en gulerod i stykker. Du kan skære guleroden i tynde skiver eller rive den. Du kan også bruge hele babygulerødder.
8. Læg alle grøntsagerne i en skål og vend dem sammen. Brug to salatskeer til at få fat i lidt salat og kom salaten tilbage i skålen. Snup mere salat og kom grøntsagerne tilbage i skålen. Bliv ved med at smide salaten på denne måde, indtil alle grøntsagerne er godt og jævnt blandet.
9. Tilføj en dressing efter eget valg. Du kan bruge en færdiglavet dressing fra butikken eller lave din egen dressing. Hvis du vil lave din egen salatdressing, så læs nedenstående afsnit om, hvordan du laver en nem dressing. Hæld noget dressing på salaten og bland det hele. Du kan bruge lige så meget eller så lidt dressing, som du vil. Salatbladene skal generelt have et tyndt lag dressing, men ikke være så gennemblødte, at der er en pøl af dressing i bunden af skålen.
Metode 2 af 3: Fremstilling af salatdressingen
1. Se efter en glaskrukke med et tætsluttende låg. I denne gryde blander du din salatdressing. Hvis du ikke har en krukke, kan du også bruge en glasflaske. Brug ikke en plastikkrukke eller -flaske, da det kan påvirke smagen.
2. Kom alle ingredienser i gryden. Du skal bruge 3 spsk olivenolie, 1 spsk hvidvinseddike, en knivspids salt og en knivspids peber. For en tungere dressing, brug ekstra jomfru olivenolie. Ønsker du en lettere dressing, så brug let olivenolie.
3. Tænk på at give din dressing lidt mere smag. Du kan tilpasse din salatdressing ved at tilføje friske krydderurter, honning, sukker eller hvidløg. Her er nogle muligheder at vælge imellem:
4. Ryst krukken. Spænd låget på glasset og ryst indtil alle ingredienser er blandet. Hvis noget af dressingen flyder ned fra under låget, skal du tørre dråberne af med en fugtig klud. Du kan bruge denne dressing i din salat og opbevare den resterende dressing i køleskabet.
5. Opbevar dressingen ordentligt. Hvis du har noget salatdressing tilovers, skru låget på glasset godt fast og opbevar dressingen i køleskabet. Brug dressingen inden for to til tre dage.
Metode 3 af 3: Oprettelse af variationer
1. Tænker på at tilpasse din salat. En havesalat er nem at tilpasse til din egen smag. Du kan tilføje flere grøntsager, bruge helt andre grøntsager eller endda skifte dressing. Dette afsnit vil give dig nogle ideer.
2. Brug andre grøntsager. Du kan erstatte grøntsagerne i salaten med andre grøntsager. Du kan også tilføje flere grøntsager til din salat end dem du allerede bruger for at gøre din salat mere farverig og smagfuld. Andre grøntsager, der ofte bruges i en havesalat, er sorte oliven, svampe, løg, radiser, rød peber og grøn peber.
3. Brug en anden salatdressing. Hvis du ikke kan lide en simpel salatdressing, kan du bruge en anden dressing, såsom fransk dressing, italiensk dressing, rødvinsvinaigrette eller ranchdressing. Du kan også vælge ikke at bruge nogen dressing og krydre din salat let med lidt olivenolie, et skvæt citronsaft eller eddike og en knivspids salt og peber.
4. Tilføj nogle toppings. Du kan give din salat mere smag og knas ved at drysse lidt revet parmesanost eller dine yndlingscroutoner ovenpå.
5. Giv din salat et græsk præg. Gem agurk, løg og tomater i salaten, men skift guleroden ud med lidt hakket rød og grøn peberfrugt og skivede sorte oliven. Tilsæt lidt revet fetaost og smuldret merian. Kom det hele i en skål og bland det sammen. Afslut din salat med lidt italiensk salatdressing.
6. Lav en østasiatisk salat. Du skal bruge 125 gram majskerner, 1 tomat i tern, 75 gram agurk i tern, 3 spsk hakket ananas og et par kviste tørret koriander. Du skal også bruge 50 gram spirede mungbønner (drænet) og 3 spiseskefulde granatæblekerner. Kom det hele i en skål og bland det sammen. Du kan nu tilføje noget salatdressing, salt og peber, eller holde det enkelt og tilføje kun 1 tsk citronsaft.
Tips
- Sørg for, at salatbladene er tørre, for dressingen klæber dårligt til våde blade.
- Skær salatbladene, inden du vasker dem.
- For at give din salat mere smag, prøv at bruge friske grøntsager i stedet for frosne grøntsager.
Artikler om emnet "At lave havesalat"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
