Gratis trin for trin instruktioner 
Hvis du bruger for meget olie, bliver din sandwich gennemblødt! 
Du kan også bruge revet ost. Hvis det ønskes, kan du kun dække den ene side med ost. 
Du kan øge mængden af fyld, hvis du kan lide en lidt tykkere panini. 
Hvis du gerne vil tilføje grøntsager, såsom salat, spinat eller tomater, så vent til paninien er klar. Dette sikrer, at grøntsagerne forbliver sprøde og ikke bliver gennemblødte. 
Du kan også bruge margarine. 
Vær forsigtig, når du håndterer gryden. Støbejernspander kan blive meget varme, så du skal bruge en ovnhandske til at holde på den varme pande. 
Brug låget på en gryde som presse. Dette fungerer bedst, hvis du koger paninien et par minutter på hver side, mens du trykker bollen ned med låg. Brug en krukke. Hvis du har en stor gryde til spaghetti eller suppe, kan du tynge den ned med noget (fyld den med vand) og lægge pres på din panini. Den ultimative provisoriske paninipresse er en mursten pakket ind i aluminiumsfolie, som du derefter bruger til at presse din sandwich ned. 
Server med revet parmesanost, manchego eller en blød gedeost. 
Vær forsigtig, når du tilføjer `våde` ingredienser. De kan gøre din sandwich blød. Hvis du tilføjer tomater, agurker eller andet med et højt fugtindhold, skal du tage frøene ud først. 
Prøv det med grillet aubergine i stedet for kød, for en lækker vegetarisk panini. 
Sørg for, at alt kød, du tilføjer til din panini, er gennemstegt. 
Brug krydderier sparsomt, da du nemt kan rode din panini med for meget salt eller hvidløg. 
At lave en panini
Indhold
Lav en lækker panini med nogle kreative og innovative opskriftsideer. Dette sunde og hurtige måltid er absolut mættende og vil blive elsket af familie og venner til frokost eller middag. Du kan også lave en panini-dessert til at nyde senere på aftenen! Mange madlavningsbutikker sælger panini-maskiner, men du har ikke rigtig brug for dem. Prøv nedenstående metoder for at lave en lækker panini på få minutter.
ingredienser
- Brød
- Skåret kød
- Ost
- Olivenolie
Trin
Del 1 af 3: At lave Panini
1. Vælg brødet. En panini kan laves af italiensk brød, ciabatta, focaccia, surdej eller enhver anden type brød.
- Bruger du et rundstykke, så skær brødet i 2 cm tykke skiver. Du kan også skære brødet i halve på langs.
- Vend de runde sider indad. Hvis du forsøger at riste afrundet brød, såsom baguettes, vil du finde det udfordrende at forhindre, at de vælter, og at toppen af din panini glider af din sandwich. Du kan løse dette problem ved at vende den afrundede del af brødet udad, så kun de flade overflader kommer i kontakt med gitteret.
2. Fordel olivenolie på indersiden af dit brød. Brug en børste eller smørkniv til at smøre en lille smule olivenolie på indersiden af dit brød. Du vil have et tyndt lag, så sørg for, at bollen ikke bliver glat af olivenolien.
3. Top sandwichen med ost. Læg en skive ost på hver skive brød mod olivenolien. Ved at investere sandwichen på begge sider med ost, vil den hænge bedre sammen, mens den ristes.
4. Top bollen med fyldet. Du kan være så kreativ, som du vil med din panini og bruge en kombination af kødskiver eller strimlet kød, eller endda en vegetarisk panini med skåret zucchini. Top hver skive brød med to skiver zucchini eller kød.
5. Tilføj lidt ekstra smag. Brug hakket løg eller frisk koriander. Du kan også drysse lidt salt, peber og hvidløg over det og/eller en sjat af din yndlings chilisauce.
6. Vælg din sandwich og smør ydersiden af brødet. Pas på ikke at overfylde paninien, ellers vil indersiden af sandwichen ikke varme ordentligt op, mens den ristes.
Del 2 af 3: Forberedelse af panini
1. Hvis du har en paninimaskine (valgfrit), forvarm den. At forberede din panini i en panini-maskine er enkelt og nemt. Placer din sandwich i enheden og luk låget. Steg det i cirka 3-5 minutter.
- Tilbered bollen efter producentens anvisninger, indtil den er gylden og sprød.
2. Varm en stegepande op. Kom smør eller olie i stegepanden og varm op over medium til lav varme, indtil olien begynder at flimre, eller indtil smørret smelter. Lad ikke smørret brune. Uden et panini-apparat er det bedst at bruge en grillpande, men en almindelig bradepande fungerer også fint. Læg din sandwich i den varme grillpande.
3. Varm endnu en støbejernspande op på komfuret. Da du ikke bruger en panini-maskine, skal du stadig have noget til at flade din sandwich. Du skal bruge en støbejernspande til dette. Du kan bruge enhver metalpande eller bradepande, men en støbejernspande fungerer bedst.
4. Flad din panini ud. Placer din varme (støbejern) eller pande direkte på din sandwich. Vægten af panden på din sandwich vil give samme effekt som en paninimaskine. Husk, at der er flere alternativer til en støbejernspande. Her er nogle andre ting, du kan prøve:
5. Forbered paninien. Rist din panini i cirka 3-5 minutter, eller indtil bunden af brødet bliver gyldenbrun og osten smelter.
6. Vend om. Løft støbejernspanden af bollen og vend din panini med en spatel. Sæt støbejernspanden tilbage på paninien. Rist din panini til osten er smeltet og bunden er gyldenbrun.
7. Tilsæt grøntsagerne. Tag paninien af panden og åbn forsigtigt brødet. Kom salat, spinat eller andre grøntsager i, du ønsker. Ved at tilsætte grøntsagerne til sidst, forbliver de sprøde.
8. Skær din panini med en savtakket kniv. En skarp, ikke-savtakket klinge sikrer en ren skåret panini. Server med en skål chips, en kop suppe eller en lækker salat, og nyd!
Del 3 af 3: Bliv kreativ med din panini
1. Eksperimenter med alle slags brød. Du kan bruge næsten alle slags brød, du ønsker. Du kan endda bruge en bagel. Gå til det friske bageri og prøv en kringle, pitabrød eller endda almindeligt hvidt brød. Mulighederne er uendelige!
2. Varier med osten. Tag skarp cheddar eller en krydret urteost. Riv din egen ost eller lag skiverne. Kombiner forskellige oste for en mere interessant smag. Prøv hvilken som helst ost du ønsker.
3. Gør den sprød. Tilføj et par minutter til kogetiden for en rig, gyldenbrun farve. Ved at lade brødet blive gyldenbrunt skabes en sprød panini, der er blød og klistret på indersiden.
4. Spis nogle grøntsager med. For eksempel skivede tomater, agurk, løg og svampe. Tilføj disse ingredienser rå eller grill dem først. Du kan endda tilføje et par basilikumblade eller lidt hakket peberfrugt.
5. Tilføj nogle frugter til det. Det er rigtigt, frugt! Skær et æble eller en pære i skiver for et sødt og forfriskende twist på en vegetarisk panini eller med kød.
6. Gå amok med fyldet. Du kan bruge kødrester. Tilføj stykker kylling eller bøf eller sprød bacon. Tilsæt hakkede ansjoser for en interessant smag. Prøv roastbeef, pastrami eller hvilket kød du foretrækker.
7. Hæld noget sauce over det. Fordel pestosauce på indersiden af din sandwich, eller prøv din yndlings krydrede sennep. Du kan endda tilføje noget figenmarmelade for sødme. Prøv også BBQ sauce eller hot sauce!
8. Drys krydderier over din sandwich. Du kan ikke gå galt med en knivspids salt og peber. Men du behøver ikke stoppe der. Et strejf af hvidløg eller løgsalt er også lækkert. Drys lidt hvidløgssalt på ydersiden af dit brød, over smørret.
9. Lav en panini dessert. Tag hvidt brød eller kanelrosinbrød og fordel indersiden med hasselnøddepasta. Fyld din sandwich med skivede bananer og skumfiduser, og dryp lidt chokoladesirup på indersiden. Bages til ydersiden er gyldenbrun og skumfiduserne er smeltet.
10. Gør det til en panini-fest! Inviter familie og venner til at prøve din mest kreative panini. Køb forskellige brød og fyld, og udfordr dine venner til at se, hvem der kan lave den mest kreative og lækre panini.
Tips
- Med en George Foreman Grill kan du lave fantastisk panini, men sørg for at grillen er forvarmet før brug.
- Brug enhver kombination af ost, bøffer og løg eller fisk, alt efter din smag.
Advarsler
- Fjern forsigtigt paninien fra grillen, uanset type apparat, da den er blevet varm og nemt kan brænde dig, hvis du rører ved den.
Fornødenheder
- Panini maskine
- Spatel
- Bagepande
- støbejernspande
- ovnhandsker
Artikler om emnet "At lave en panini"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
