At spise en yamsbønne

1. Kig efter yam bønner.Yambønner du kan ikke købe i vores land på det lokale supermarked eller farmers market. Du kan finde dem i asiatiske supermarkeder og tokos.

• Søg på internettet efter et asiatisk supermarked eller toko i nærheden af ​​dig. Hvis du ikke kan finde yamsbønne, så ved, at denne grøntsag også kaldes jicama, bang kuan, bangkuang, yam bean eller singkama.
• Om foråret og sommeren er der større sandsynlighed for, at du støder på yambønner i butikken, da de ofte importeres fra Mellemamerika på den tid af året. Køb ikke bløde, skrumpede yambønner og yamsbønner med mørke pletter.

2.Skræl yamsbønnen. Du bliver nødt til at skrælle yambønnen, før du kan spise den. Du vil sandsynligvis have svært ved at skrælle yambønnen med en almindelig skrællekniv. Spis ikke skrællen.

3. Skær yamsbønnen. Efter du har skrællet yambønnen, læg den på den bredeste skæreflade og skær den jævnt og lodret i stykker. Skær derefter disse stykker i lange skiver. Skær skiverne i tern ved at skære dem i halve. Disse blokke kaldes også terninger.

1. Bare rolig, hvis du ser yambønnen misfarve. En yambønne er hvid indeni, men i modsætning til et æble behøver du ikke bekymre dig om, at den misfarves, når den udsættes for luft. Du behøver altså ikke opbevare den i en særlig opbevaringsboks, hvis du planlægger at spise den samme dag.

• Men hvis du har halvdelen af ​​roden tilovers, skal du opbevare yambønnen i en plastikpose eller genlukkelig plastikbeholder i køleskabet. Du kan så spise yamsbønnen et par dage senere.
• Yamsbønnen kan være en smule tør, hvor du skærer den, og du skal muligvis skære den del af, før du forbereder yambønnen til at spise.
• Du kan opbevare en hel, uskårne yambønne på et køligt, mørkt og tørt sted i to til fire uger. Opbevar den ikke hvor det er koldere end 10 grader celsius, for så vil yambønnen ændre farve og tekstur.

Del 3 af 4: At spise yamsbønnen

1. Spis yamsbønnen rå. Du kan spise en yamsbønne uden at koge den. Det smager endda meget godt på denne måde. Du kan spise det på samme måde som en gulerod ved at dyppe det i dipsauce eller spise det almindeligt.

• Folk bruger også yambønner til at lave salsa ved at blande yambønner i tern med majs eller hakkede tomater, sorte bønner, rødløg, hakket jalapeñopeber, limesaft og koriander.
• Lav salat ved at kombinere tynde tråde af yambønne med revet rødkål og revne gulerødder.
• Kom yamsbønner i forårsruller eller wok grøntsagerne. Ved at stege yam-bønnen kort, vil din røre-fry få en sprød tekstur. Du kan kombinere yamsbønnen med broccoli, hvidløg, ingefær, forårsløg, cashewnødder og ristede sesamfrø.

2. Sauter yamsbønnen. Du kan også sautere yamsbønnen med andre grøntsager, såsom broccoli, zucchini, løg og peberfrugt. Yamboon passer godt sammen med andre grøntsager, fordi dens sprøde tekstur minder om vandkastanjer.

3. Spis yam chips. Yamboon chips er en sund snack. For at lave dem skal du skrælle 500 gram yambønner.

4. Lav kreative retter med yambønner. En måde at spise en yambønne på er at tilføje den til en frugtsalat. Dette gøres meget i Mexico, hvor gadesælgere kombinerer yamsbønne med frugt.

1. Ved præcis, hvad en yamsbønne er. Yamsbønnen er en grøntsag og ikke en frugt. Denne runde, kødfulde grøntsag kan blive ret stor, og hudens tekstur ligner træbark.

• Yamsbønnen smager ligesom et æble. Nogle gange omtalt som mexicansk majroer, er grøntsagen en stivelsesholdig, let sød rodfrugt, der er populær i Mexico. Den har konsistensen af ​​en fast pære eller rå kartoffel.
• Yamsbønnen er en planteart af slægten Pachyrhizus og kommer fra bælgplantefamilien, som også omfatter bønner og bælgplanter. Planter, der tilhører denne slægt, kaldes yambønner, selvom det udtryk også kan referere til selve roden. Planten findes i Mellemamerika, Sydasien og Caribien.

2. Kend de sundhedsmæssige fordele ved yambønnen. Der er mange grunde til at spise yambønner. Yamsbønnen, for eksempel, indeholder få kalorier, kun 35 pr. 100 gram. Grøntsagen virker også godt til at sænke kolesteroltallet og indeholder meget lidt salt.