Udhul en kokosnød: 11 trin (med billeder)

Indhold

Trin
Tips
Advarsler
Fornødenheder

Uanset om du åbner en kokosnød til juice, for at lave en ret eller for at bruge skallen til at lave, er det ret nemt at udhule en kokosnød. Hæld kokosvandet i en kop, før du banker sømmen rundt om kokosnødden for at bryde den op. Så skal du bare fjerne frugtkødet fra huden. Ved hjælp af nogle enkle værktøjer som en kniv og en hammer har du udhulet din kokosnød på ingen tid.

Trin

Del 1 af 3: Dræn vandet fra kokosnødden

1. Find kokosens bløde øje. Som en bowlingkugle har en kokosnød tre øjne i den ene ende. Brug en kniv til at teste øjnene og gennembor det ene øje med spidsen af kniven for at se, om du kan lave et hul. To af øjnene er hårde, men den tredje er blød, så du kan stikke igennem for at komme til pulpen.

Øjnene kaldes også for kimåbninger.

2. Brug et skarpt værktøj til at lave et hul i det bløde øje. Det kan du gøre med en kniv, en boremaskine, en skruetrækker eller et skarpt værktøj fra køkkenet. Lav et hul på størrelse med din lillefinger og prik i skallen, indtil du når det hvide kød af kokosnødden.

Et kødtermometer er også et nyttigt værktøj.

Bank forsigtigt på skruetrækkeren eller boret med en hammer, hvis det er nødvendigt.

Sådan kan du dræne vandet fra kokosnødden.

3. Hæld vandet i en skål, gryde eller kop. Hold kokosnødden på hovedet over en kop og ryst den forsigtigt op og ned. Hæld alt vandet fra kokosnødden, før du prøver at bryde den op.

Gem kokosvandet til senere, hvis du vil. Kokosvand smager fantastisk i smoothies, marinader, cocktails og salatdressinger.

Del 2 af 3: Bryd kokosnødden på midten

Billede med titlen Hollow Out a Coconut Trin 4

1. Find sømmen i midten af kokosnødden. Dette er en tynd linje, der løber på tværs af den midterste del af kokosnødden og er også kendt som det naturlige midtpunkt. Dette er det nemmeste sted at bryde kokosnødden pænt i to stykker. Find denne søm, før du begynder at banke.

2. Bank forsigtigt kokosnødden langs sømmen, indtil den knækker på midten. Brug en hammer eller gummihammer, gå gennem sømmen, der løber rundt om kokosnødden, og bank forsigtigt på skallen hver gang. Drej kokosnødden, mens du banker, så du banker på alle dele af sømmen. Bliv ved med at gøre dette, indtil du hører noget knække. Brug mindre og mindre kraft, efterhånden som kokosnødden begynder at revne, hvilket giver dig to store stykker.

Pas på ikke at slå kokosnødden for hårdt, ellers går den i små stykker i stedet for to pæne halvdele.

Slå ikke kokosnødden med en skarp genstand eller kniv, da det kan være farligt.

Bare rolig, hvis det tager et stykke tid at åbne kokosnødden. Nogle kokosnødder er bare sværere at bryde op.

Billede med titlen Hollow Out a Coconut Trin 6

3. Lirk kokosnødden op, hvis den ikke går i stykker af sig selv. Hvis kokosnødden revner, men ikke deler sig i to, så lirke den forsigtigt op ved at stikke en sløv kniv ind i revnen og trykke på. Sæt klingen ind i den største revne, så den åbner sig så pænt som muligt.

Inden du prøver at lirke kokosnødden op, skal du tjekke for eventuelle revner omkring den, da dette vil gøre processen lettere.

Del 3 af 3: Fjernelse af frugtkødet

Billede med titlen Hollow Out a Coconut Trin 7

1. Hold halvdelen af kokosnødden i den ene hånd og din kniv i den anden. Det er bedst at holde kokosnødden i din ikke-dominerende hånd, så du kan fjerne frugtkødet med din dominerende hånd. Vælg et blad med en buet kant i stedet for en spids spids for at gøre processen nemmere.

En skærekniv eller udskæringskniv fungerer godt.

2. Skær gennem kødet og tryk kniven ned, indtil du når skindet. Lav en vinkelret streg fra den revnede kant af kokosnødden med din kniv. Skær dybt nok gennem kødet, så du kan mærke den hårde inderside af huden.

Hvor længe du laver snittet afhænger af din præference og den kniv du bruger, men jo længere snittet er, jo større mængde af frugtkød kan du udvinde på én gang.

3. Lav det næste snit i en vinkel i forhold til det første snit, så du får et omvendt `V`. Efter at have lavet det første snit, lav et andet snit, der er diagonalt i forhold til det første snit.. På denne måde får du en trekantet form eller et omvendt bogstav `V`.

Sørg for at skubbe kniven dybt nok ind i kødet til at mærke skindet, ligesom du gjorde med det første snit.

4. Lirk kødet ud af kokosnødden mellem udskæringerne med en sløv kniv. Stik kniven midt imellem de to udskæringer under kødet. Lirk forsigtigt det afskårne kød fra kokosnødden og drej evt. kniven.

Billede med titlen Hollow Out a Coconut Trin 11

5. Skær resten af kødet igennem for at fjerne det. Bliv ved med at skære omvendte V-former i kødet, skær dybt gennem kødet for at komme til huden. Så lirker du frugtkødet løs.

Dette kan tage et stykke tid, så vær forsigtig og vær tålmodig.

Brug denne teknik til at fjerne frugtkødet fra den anden halvdel af kokosnødden.

Tips

Du kan også prøve at øse frugtkødet ud af kokosnødden med en ske.
Kom kokosnødden i en plastikpose, før du slår den med en hammer, hvis du er bange for, at du vil lave rod.
Stil kokosnødden i ovnen ved 180 °C i 15 minutter, så kødet kan krympe, så det skiller fra skallen. Hvis du sætter en hel kokosnød i ovnen, går den ikke pænt i to halvdele. je skal lad også vandet løbe ud af kokosen på forhånd, så kokosen ikke sprænger med kraft på grund af dampen.
Stil kokosnødden i fryseren natten over, inden den brækkes op, så frugtkødet falder ud.
Brug en grøntsagsskræller til at skære den brune del af kødet, hvis du ønsker det.