Gratis trin for trin instruktioner 
Hvedegræsset kan sætte sig fast omkring blenderens knive, hvis græsset er for langt. Det er normalt okay, og du kan rense knivene, når du er færdig. Sørg for, at knivene ikke holdes tilbage, eller at motoren er for tung. Hvis du er bekymret for, at hvedegræsset kan tilstoppe din blender, skal du fjerne knivene, der forårsager det, før du fortsætter. 
Hvis du køber en elektrisk juicer, så skaf en ælte og ikke centrifuge, fordi sidstnævnte ikke egner sig til hvedegræs. 
Presning af hvedegræs
Indhold
Mange mennesker tror, at hvedegræs er godt for fordøjelsen, afgifter kroppen, renser leveren, renser blodet og øger hæmoglobinproduktionen. Du kan købe færdiglavet hvedegræsjuice i de fleste helsekostbutikker, men du kan også sagtens lave den selv - uden at det koster dig for meget. Hvis du knuser hvedegræsset med en morter, bevarer det det meste af næringsværdien. Du kan også bruge en blender til at lave hvedegræsjuice, men så kan det oxidere klorofyl på grund af knivenes hastighed, hvilket gør det lidt mindre sundt. Og hvis du har råd, kan du købe en juicer, men de kan være ret dyre. Hvis du vil lære at lave hvedegræsjuice på forskellige måder, så spring til trin 1 eller start med din foretrukne metode med det samme.
ingredienser
- Hvedegræs, ca. 115 gram, skåret i stykker
- 500 til 750 ml vand
- Citron
Portioner
- Ca 2 portioner
Trin
Forberedelse af hvedegræsset
1. Høst hvedegræs ved at skære det ca. 1,5 cm over jorden. Brug en ren kniv eller saks. Knivene skal være omkring 20 cm lange, hvilket de normalt er en uge efter du har sået hvedekernerne. Hvis du ikke selv dyrker det, kan du købe det i helsekostbutikken eller i nogle supermarkeder.
2. Vask spirerne under vandhanen. Læg knivene i et dørslag og kør koldt til lunkent vand over dem for at vaske snavs, insekter og bakterier væk.
3. Hak hvedegræsset fint med en skarp kniv. Læg hvedegræsset på et skærebræt og hak det groft. Jo mindre stykkerne er, jo nemmere er det at knuse i morteren eller blenderen for at lave juice.
4. Tag mindst 115 gram hvedegræs. Du kan også bruge mindre eller mere, men det rækker til to portioner. Så får du en sund dosis af alle de skønne egenskaber, som hvedegræs har i vente til dig.
Metode 1 af 3: Med en mørtel
1. Læg nok hvedegræsstrå i mørtlen, så bunden er dækket. Fyld ikke sneglen mere end 1/4. Hvis den er for fuld, kan du ikke male den ordentligt.
2. Kværn spirerne. Brug støderen til at slibe knivene grundigt, indtil de klistrer sammen og danner en pasta. Rør med støderen og tryk hårdt nok til at knuse hvedegræsset. Dette vil tage et par minutter og en del indsats, så vær forberedt på det.
3. Tilsæt lidt vand. Lige så meget vand som hvedegræs er tilstrækkeligt til denne metode. Rør vandet gennem det knuste hvedegræs ved at bruge samme kraftige bevægelse som beskrevet ovenfor. Bliv ved med at blande, indtil du har en fin pasta. På grund af vandet kan du slibe græsstråene endnu bedre.
4. Tøm mørtlen i et rent osteklæde. Spænd toppen af kluden, så ingen pasta kan slippe ud, men bind den ikke op. Sådan kan du presse saften ud af hvedegræsset.
5. Pres kluden for at lade saften løbe ned i et rent glas. Tryk lige over klumpen af hvedegræspasta, og pres ned. En lys grøn væske kommer ud. Bliv ved med at klemme, indtil der ikke kommer noget ud.
6. Smid hvedegræsset tilbage i mørtlen. Gentag processen, indtil knivene er hvide, og tilsæt lidt mere vand for at få en pasta af samme konsistens.
7. Når din første portion hvedegræs er blevet hvidt, kan du tilføje noget frisk hvedegræs til mørtlen og starte forfra. Bliv ved med dette, indtil alt dit hvedegræs (115 gram) er væk. Dette tager et stykke tid (mindst 10-15 minutter), men det er det værd. Det er meget bedre end at bruge hundredvis af dollars for en dyr juicer.
Metode 2 af 3: Med en blender
1. Kom 115 gram hvedegræs i en blender med 500 til 750 ml vand. Hvis du vil have stærkere, mere koncentreret juice, må du ikke bruge mere end 500 ml. Hvis du endnu ikke er vant til smagen af hvedegræs, eller finder du det for stærkt, fortynd saften med 750 ml vand. Hvis du vil, kan du også erstatte vandet med friskpresset appelsinjuice eller kokosjuice. Det giver dit hvedegræsskud lidt mere smag.
2. Kværn hvedegræsset med vand på højeste indstilling. Cirka 60 sekunder burde være nok. Du har nu en smaragdgrøn juice med stykker frugtkød i.
3. Hæng et dørslag over en glasskål. Dørslaget skal have fine huller og må ikke være større end skålens åbning.
4. Læg et osteklæde i dørslaget. Osteklædet skal være stort nok til at hænge ud over dørslagets kanter.
5. Hæld hvedegræsset fra blenderen i osteklædet. Det meste væske vil strømme igennem det uden stor indsats.
6. Pres frugtkødet med en gummispatel for at trække endnu mere saft ud. Denne juice skal også passere gennem osteklædet. Bliv ved med at presse, indtil der ikke kommer mere saft ud.
7. Pres en halv citron over skålen med hvedegræssaft. Citronen er en mulighed, men den forstærker smagen af hvedegræsset og får saften til at holde lidt længere. Bland det med spatelen eller med en ske. Dette kan være særligt velsmagende, hvis du bruger vand i stedet for frugtjuice i din blanding.
8. Hæld det fra skålen i glas og nyd. Server med is eller fra køleskabet. Hvedegræs serveres bedst i shotglas.
Metode 3 af 3: Brug af en juicer
1. Forbered dit hvedegræs. Skær så meget hvedegræs du vil i stykker. Du kommer til at putte det i juiceren.
2. Gør saftpresseren klar. Hver centrifuge er forskellig, så klargør den i henhold til producentens brugsanvisning. Manuelle saftpressere ligner kødkværne, og har normalt et håndtag, som du skal dreje, og en slags snegl, der presser hvedegræsset ned. Der findes manuelle juicere, som egentlig kun er til hvedegræs, så hvis du skal bruge penge på en centrifuge, så skaf en elektrisk, der også kan juice andre frugter og grøntsager. Det er nemmere med en elektrisk juicer, men det er meget arbejde at rengøre maskinen efterfølgende.
3. Kom hvedegræsset i juiceren. Med de fleste enheder skal du gøre det lidt efter lidt, så lad være med at fylde den for fuld, for så virker den ikke. Maskinen har formentlig et sted, hvor saften opsamles, og et sted, hvor frugtkødet forbliver.
4. Hæld saften fra blenderen i et glas og nyd! Nu er du færdig med at presse dit hvedegræs. Selvom en juicer kan være ret dyr, kan den tilføje meget til dit liv, hvis du planlægger at lave hvedegræsjuice ofte. Efter at have drukket din lækre juice, skal du blot rense din enhed.
Tips
- Du kan også si saften fra blenderen ved at hælde den gennem en ren nylonstrømpe. Sæt strømpen rundt om åbningen af blenderen, hold den på plads og vip blenderen, så saften løber gennem strømpebukserne ned i glasset.
- Der er specielle enheder til presning af hvedegræs. Manuelle og elektriske versioner er tilgængelige. Hvis du skal drikke meget hvedegræs, kan det være værd at købe sådan et apparat. Følg instruktionerne i din enheds manual.
Advarsler
- Drik hvedegræssaften inden for 12 timer. Det ødelægger efter 12 timer. For den bedste smag og mest ernæringsmæssige værdi, drik juicen inden for 30 minutter.
Fornødenheder
- Saks
- Skarp kniv
- Dørslag
- mørtel
- blender
- Spatel
- Ske
- Glas og bakker
Artikler om emnet "Presning af hvedegræs"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
