Gratis trin for trin instruktioner 
Husk, at det kan tage mere end 24 timer at tø en hel kylling op i køleskabet. Juster din plan i overensstemmelse hermed. 
Tjek om hele kyllingen er optøet ved at stikke hånden ind i kyllingens største hulrum. Hvis der er iskrystaller inde i kyllingen, skal kyllingen tøs endnu længere op. 
Opbevar den optøede kylling i den koldeste del af køleskabet. På denne måde forbliver din kylling bakteriefri i længere tid. 
Brug ikke varmt vand. Varmt vand fremmer væksten af bakterier. 
Hvis du skal optø en hel kylling, skal du være forberedt på, at det tager lidt længere tid at tø op. Hvis din kylling vejer 1,3 kilo, skal den tø op i 3 timer eller mere. 
Generelt bør du undgå at tø en hel kylling op i mikroovnen. Med en hel kylling er der større chance for, at den ender i den såkaldte farezone. Opvarmning af en hel kylling i mikroovnen mister også nogle af kyllingens næringsstoffer og smag. 
Sørg for, at kyllingen ikke begynder at koge. 
Optø kylling
Indhold
Kylling er lækkert til ethvert måltid, og det er en af de sundeste former for protein, der findes. Optøning af kylling er nemt, men det skal gøres på den rigtige måde. Her er nogle sikre metoder til at optø kylling.
Trin
Metode 1 af 3: Optø kylling i køleskabet
1. Tag den frosne kylling ud af fryseren og sæt den i køleskabet. Dette er den sikreste måde at tø kylling på, men det tager mere tid end andre metoder.
- Under optøning placeres kyllingen på den forreste del af den nederste glashylde. På denne måde forhindrer du, at den overskydende kødsaft ender på andre madvarer i køleskabet. Hvis kyllingen allerede er ude af pakken, læg den i en gryde eller skål, så kødsaften ikke lækker.
2. Hold øje med tiden. Ifølge standardreglen tager det 5 timer at tø ca. 450 gram kylling op i køleskabet.
3. Tag kyllingen ud af køleskabet, når den er optøet. Kyllingen vil ikke længere være dækket af is og føles svampet.
4. Opbevar den optøede kylling i køleskabet. En optøet kylling kan opbevares sikkert i køleskabet i 1 til 2 dage. En optøet kylling bør ikke genfryses.
Metode 2 af 3: Optø kylling i vasken
1. Læg din kylling i en genlukkelig frysepose, hvis den ikke allerede er pakket. Fryseposen forhindrer bakterier i at forurene kyllingen under optøning. Det forhindrer også bakterier i at forurene vasken.
2. Find en skål, der passer til hele kyllingen. Sørg for, at skålen er stor nok til at dække kyllingen helt med vand.
3. Læg den frosne pose kylling i skålen og fyld skålen med koldt vand. Sørg for, at kyllingens overflade er dækket med vand.
4. Skift vandet hver halve time. Med denne metode kan du optø 450 gram kylling på cirka en time.
5. Kog hele kyllingen, inden den sættes tilbage i køleskabet. En rå kylling, der er optøet ved hjælp af denne metode, kan ikke køles, mens den stadig er rå.
Metode 3 af 3: Optø kyllingen i mikrobølgeovnen
1. Tag kyllingen ud af emballagen. Læg kyllingen i et mikroovnsfad, så kødsaften ikke siver ud under optøning.
2. Husk på, at opvarmning i mikroovnen kan sætte din kylling i den såkaldte farezone. Det betyder, at kyllingen bliver varm, hvis den er optøet for længe. Der er større chance for, at bakterier udvikler sig.
3. Sæt skålen i mikroovnen. Indstil mikroovnen til afrimningstilstand. Hvis du ikke ved, hvor længe du skal optø den mængde kylling, du har, så lad kødet tø op i 2 minutter. Lad det stå i 1 minut og tjek så, hvor langt kyllingen allerede er tøet op.
4. Kog kyllingen med det samme. Du skal tilberede enhver kylling, der er optøet ved hjælp af denne metode, før du sætter den tilbage i køleskabet.
Tips
- Jo lavere temperatur kyllingen optøs ved, jo mindre sandsynlighed er der for, at der udvikles farlige bakterier i kyllingen.
Advarsler
- Hele kyllinger tøer ikke godt op i mikroovnen. Du kan stadig bruge denne metode til en hel kylling, men risikoen for at bakterier udvikler sig er større.
- Lad være med at tø kyllingen op ved stuetemperatur på din bord. Lader du kyllingen stå for længe ved stuetemperatur, er risikoen for, at der udvikles bakterier meget stor.
- Sørg for at vaske dine hænder før og efter håndtering af rå kylling.
- Sørg for at tilberede kyllingen, før du spiser kødet for at dræbe skadelige bakterier.
- Hold køkkenet rent og hygiejnisk, så du ikke smitter kyllingen.
- Sørg for at skylle kyllingen med varmt vand, før den tilberedes.
Artikler om emnet "Optø kylling"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
