Gratis trin for trin instruktioner 
Når de dufter af nødder og er let brunede, kan du tage dem ud af ovnen. Hvis ikke endnu, så lad dem stå lidt længere i ovnen og tjek med få minutters mellemrum, om de er klar. 
Hvis du foretrækker at riste hasselnødderne lidt længere ved lavere temperatur, kan du indstille ovnen til 125ºC og lade nødderne stå i ovnen i 15 til 20 minutter. 
Hasselnøddemilkshakes Hasselnøddebaconkiks Hasselnød Martinis Hjemmelavet Nutella Hasselnøddebananer Chokolade hasselnødde croissanter Hasselnødde cupcakes
Ristning af hasselnødder
Indhold
Ristning af hasselnødder tørrer dem ud og gør dem sprødere. De naturlige fedtstoffer fra nødderne sørger også for, at de får en flot brun farve. Ristede hasselnødder har en stærkere smag, men hvis de ristes for længe, kan de blive bitre eller brænde dem. Du kan bruge ristede hasselnødder i opskrifter eller bruge som en separat snack. Læs videre for at lære den bedste måde at riste hasselnødder på.
Trin
Metode 1 af 4: I ovnen
1. Rist hasselnødder i ovnen.
2. Fordel dine hasselnødder uden skind på et stykke bagepapir.
3. Forvarm ovnen til 180ºC.
4. Når ovnen er forvarmet, kan du lægge bagepapiret med hasselnødderne på en tallerken i ovnen.
5. Rist nødderne i cirka 12 minutter, og tjek derefter, hvordan de ser ud.
6. Hold godt øje med hasselnødderne, så de ikke brænder på.
Metode 2 af 4: I gryden
1. Rist hasselnødderne på panden. Ristning af dine hasselnødder på en pande giver dem en lækker smag. Du kan komme lidt olie i gryden for at forhindre hasselnødderne i at brænde på. Vær dog forsigtig med dette, da for meget olie kan påvirke smagen af nødderne. Sådan rister du hasselnødder på panden:
2. Fordel dine hasselnødder jævnt over en stegepande.
3. Stil gryden på komfuret og sæt den på medium varme.
4. Rør hasselnødderne hvert minut.
5. Hold øje med hasselnødderne, især da de bliver brunere og begynder at afgive en lækker nøddeduft. Før du ved af det, vil de brænde.
6. Rist nødderne i 5 til 10 minutter, indtil de er brune og dufter lækkert.
7. Fjern nødderne fra panden, så snart de får en brun farve, så de ikke brænder på.
Metode 3 af 4: Over åben ild
1. Rist hasselnødder over åben ild. Hasselnødder får en røget smag, hvis du rister dem over åben ild såsom bål eller grill. De er derfor en lækker snack, når du er på camping med vennerne. For at riste hasselnødder over åben ild skal du gøre følgende:
2. Læg nødderne inklusive skindet i en ildfast gryde eller pande og læg dem forsigtigt på de varme kul.
3. Vend hasselnødderne hvert 2. til 3. minut, afhængig af varmen, indtil de har en flot brun farve og dufter lækkert.
Metode 4 af 4: Skrælling af hasselnød
1. Fjern skrællen. Du kan spise den papiragtige skal omkring hasselnødden, men de fleste foretrækker afskallede hasselnødder. På denne måde kan de bedre nyde den rene smag af den ristede hasselnød. Ristning får skindet af hasselnødden til at løsne lettere. Det er derfor bedre at skrælle nødden efter end før ristningen. Men nogle nødder, såsom Oregon hasselnød, har en hud, der er sværere at fjerne. I så fald kan du måske ikke "hel" fjern skrællen, men det gør heller ikke noget; skindet giver nødderne en smuk farve og er fyldt med næringsstoffer. Her er den bedste måde at fjerne hasselnøddeskallerne på:
2. Hæld forsigtigt nødderne fra panden på et rent viskestykke.
3. Pak nødderne ind i håndklædet og gnid dem over hinanden.
4. Sådan gnider du løse stykker skræl, som kan smage en smule bittert.
5. Server hasselnødderne. Mange spiser pænt ristede hasselnødder, men de er også lækre i salater, kødretter og alle mulige andre opskrifter. Nogle eksempler på retter du kan prøve er:
Tips
- Du kan opbevare ristede hasselnødder i en lufttæt beholder i fryseren i et par måneder. Lad dem blot komme til stuetemperatur, efter du har taget dem ud af fryseren; så kan du bare spise dem igen.
- Fjern straks hasselnødderne fra bagepladen eller fra panden efter stegning, så de ikke brænder på.
Advarsler
- Hold godt øje med hasselnødderne, når de begynder at blive brune. De vil brænde, før du ved af det.
Artikler om emnet "Ristning af hasselnødder"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
