Gratis trin for trin instruktioner 
En alternativ metode er at pakke brødet ind i folie og dampe det i en dampkoger. Sørg for at pakke brødet godt ind, så dampen ikke kan komme igennem og brødet bliver blødt på grund af fugten. Du får ikke en hård skorpe med denne metode, men den er velegnet til hårdt, tørt brød, der allerede er dage gammelt. Vær forsigtig, da ristet brød kan være varmt. Lad det køle af.
Stik aldrig en kniv eller gaffel ind i brødristeren for at ødelægge toasten. Sluk for brødristeren og fjern toasten.
For en ekstra velsmagende toast kan du først lægge smør på, inden du sætter dem i ovnen.
Du kan også smelte ost på brødet for en velsmagende snack.
Opvarmning eller ristning af brød
Hvis du købte et lækkert brød i går, men gerne vil have smagen af friskbagt brød, er det bedst at varme brødet i ovnen i 15 minutter. Du kan også gøre dette på en pande, men de fleste brød bliver lidt seje (og du behøver bestemt ikke at prøve mikrobølgeovnen overhovedet). Og hvis du vil prøve en klassiker, er der ikke noget bedre end at lave lækker toast.
Trin
Metode 1 af 3: I ovnen
1. Forvarm ovnen til 175℃. Dette er den bedste temperatur til opvarmning af brød. En højere temperatur vil brænde brødet for hurtigt, og en lavere temperatur vil kræve længere opvarmningstid, hvilket får brødet til at tørre for meget ud. Hvis du vil have brødet til at komme ud af ovnen, som om det var frisk, skal du sætte ovnen på 175℃.
- Det er bedre at skære brødet bagefter. Brødskiver bliver hurtigt til tørre kiks, hvis du ikke er forsigtig.
- Men vil du lave brødkrummer eller croutoner, er dette selvfølgelig en god mulighed. Skær brødet i tern og tilsæt lidt smeltet smør, salt og peber og lidt hvidløg, og du har en lækker pynt til din salat.
2. Pak brødet ind i alufolie. Dette beskytter skorpen, så den ikke brænder på, mens resten af brødet er lunt. Hvis du udelader dette, kan skorpen blive for varm og hærde.
3. Bag brødet i 10 til 15 minutter. Begræns tiden for mindre eller tyndere brød som baguette til 10 minutter. Større, tykkere brød kan stå i ovnen i 15 minutter, så indmaden kan varme ordentligt op.
4. Tag brødet ud af ovnen og server. Server brødet umiddelbart efter opvarmning, så det ikke køler af. Det er bedre ikke at genopvarme et brød (en tredje gang), fordi det ikke gavner smagen og konsistensen.
Metode 2 af 3: På komfuret
1. Pak brødet ind i alufolie. Dette beskytter skorpen, så den ikke brænder på, mens resten af brødet er jævnt opvarmet. Hvis du udelader dette, kan skorpen blive for varm og hærde.
2. Læg brødet i en gryde med låg. Brug den mindst mulige pande, der stadig passer godt til brødet. Læg låg på gryden.
3. Stil gryden på lav varme. Hermed opvarmer du gradvist brødet. Lad brødet varme op i 5 minutter, og tjek så om det allerede er lunt. Hvis ikke, så lad det varme i yderligere 5 minutter.
Metode 3 af 3: Fremstilling af toast
1. Skær sandwich fra brødet. Hvis brødet ikke er forskåret, så brug en brødkniv til at skære brødet i tynde skiver brød, tynde nok til din brødrister, men tyk nok til smør eller til at lave en sandwich.
- Jo tyndere skiverne er, jo hurtigere bruner brødet og jo sprødere bliver det.
- Du kan også riste tykke skiver brød i ovnen, hvis de ikke passer i din brødrister.
2. Rist brødskiver i en brødrister. Hvis du leder efter en hurtig, nem og effektiv løsning, er der ikke noget bedre end en brødrister. Placer brødet i hullerne, indstil temperaturen og timeren efter din smag, og tryk knappen ned for at tænde for brødristeren. Når toasten hopper op, er den klar.
3. Prøv at tilberede toast i ovnen. Dette giver ekstra smag til toasten, fordi det sikrer en dejlig sprød skorpe. Tænd for grillen og lad ovnen forvarme. Læg sandwichene på en bageplade og læg dem under grillen i 2-5 minutter, eller så længe du har lyst.
Artikler om emnet "Opvarmning eller ristning af brød"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
