Billig og dog sund mad

Når man besøger en helsekostbutik, virker det nogle gange som om, at sund kost er en luksus snarere end et valg. Alligevel betyder det at spise sundt ikke at følge den dyreste, hippeste nye diætdille eller at fylde op med bunker af eksotiske frugter. Vil du ændre dine madvaner og være kreativ i køkkenet, kan du spise lækker sund mad til en brøkdel af, hvad de fleste andre betaler. Læs videre for at lære, hvordan du laver en kostplan, der passer til dine personlige behov.

Trin

Metode 1 af 3: Lav et sundt kostbudget

Billede med titlen Spis sundt på et budget Trin 01
1. Beslut dig for, hvad du synes er sundt. "Sund og rask" betyder forskellige ting for forskellige mennesker, men målet er at få de vitaminer og næringsstoffer, du har brug for for at få energi, forebygge sygdom og leve det liv, du ønsker. Lav en liste over fødevarer, der passer til din definition af sundt, med følgende faktorer i tankerne:
  • Tænk på dine fysiske behov. Er der visse fødevarer, der får dig til at føle dig mere energisk, eller som gør dig træg?? Ved, hvilken mad der er god for dig.
  • Har du en fødevareallergi eller en fysisk tilstand, der forværres af at spise bestemte fødevarer? Husk dette, når du laver listen.
  • Hvad kan du lide at spise? En sund kost skal også være velsmagende. Tilføj din yndlingsmad til din liste. Og udelad ting, du virkelig ikke kan lide. Sund kost bør ikke føles som en tung byrde.
Billede med titlen Spis sundt på et budget Trin 02
2. Tænk over proportionerne i din kost. De dyreste ting er ofte ting, som vi nok ikke har brug for hver dag eller til hvert måltid.
  • Frugt, grøntsager, bælgfrugter og korn er meget nærende og billige, og de bør være basisen i din kost.
  • Kød, æg, fisk og mejeriprodukter er sundest, når de er økologiske, og det kan være dyrt. Hvis du ser disse ting som tilbehør og spiser dem hver anden dag i stedet for hvert måltid, får du mere næringsværdi for pengene.
  • Ost, brød, desserter og andre forarbejdede fødevarer kan være dyre, og er også de mest overflødige med hensyn til næringsværdi. Hvis du vil spise sundt for få penge, må du hellere begrænse disse ting så meget som muligt.
  • Billede med titlen Spis sundt på et budget Trin 03
    3. Lav et budget. Nu hvor du har sammensat en liste over fødevarer, du vil inkludere i din kost, og prioriteret dem baseret på næringsværdi og omkostninger, er det tid til at lave et detaljeret budget til at planlægge dine dagligvareindkøb.
  • Hvor mange penge skal du bruge på mad hver måned??
  • Når du spiser ude, så husk at tilføje din restaurantregning til dine månedlige madudgifter. Overvej din kop kaffe i cafeen, en eftermiddagssnack og andre ekstra madudgifter. Du skal trække alt dette fra det beløb, du kan bruge på mad.
  • Opdel dit købmandsbudget i forskellige fødevarekategorier og beslut, hvor mange penge du vil bruge på forskellige varer.
  • Når du har et komplet budget for dine dagligvarer, er det tid til at gå og købe maden.
  • Metode 2 af 3: Køb sund mad inden for dit budget

    Billede med titlen Spis sundt på et budget Trin 04
    1. køb din mad. Start med nogle undersøgelser. Find ud af, hvor du kan finde de bedste tilbud, og hold styr på det i et regneark eller en notesbog.
    • Overvej at handle i forskellige butikker. I stedet for at få alt fra det samme supermarked, kan du kigge efter tilbud fra flere supermarkeder.
    • Spis årstidens frugter og grøntsager. Når det er tid til at høste et bestemt produkt, vil prisen på den pågældende vare falde. Vær opmærksom på, hvornår tingene på din liste er i sæson. Ikke nok med at du sparer penge, du spiser også meget frisk mad.
    • Landmændenes markeder er ofte fyldt med friske, nogle gange økologiske produkter til lave priser. Find lokale landmændsmarkeder og spar penge.
    Billede med titlen Spis sundt på et budget Trin 05
    2. Gå til butikken. Det er tid til at sætte dit budget ud i livet. Når du krydser ting fra din liste, skal du huske på disse pengebesparende tips:
  • Køb det billigste udvalg af enhver type mad. Nogle ting, der ikke er i sæson, kan købes frossen, dåse eller tørret. Se hvilken form der er billigst, og køb den.
  • Tag dig tid til at gøre dine indkøb. Har du travlt, kan du ikke være opmærksom på, hvad der er billigst.
  • Billede med titlen Spis sundt på et budget Trin 06
    3. Vær åben for at prøve nye ting. Du kan se, at jordbærene er meget dyre, men blåbærene er på udsalg. Husk at din liste kun skal være vejledende, så du ikke behøver at komme hjem med præcis de samme ting som du havde i tankerne.

    Metode 3 af 3: Adopter budgetvenlige spisevaner

    Billede med titlen Spis sundt på et budget Trin 07
    1. Lav alt selv. Forarbejdede fødevarer er ofte dyrere end rene, friske produkter. Hvis det er muligt, køb den friske version og rediger den selv. For eksempel:
    • Hvis du kan lide ristede nødder, så køb et stort læs rå nødder. Bred dem ud på en bageplade og rist dem til de er sprøde og brune. De smager endnu bedre end købte ristede nødder.
    • Lav din egen cruesli i stedet for færdigpakket cruesli.
    • Køb hele, friske frugter og grøntsager, og skær, juice eller frys det selv.
    • Lav dine egne saucer, dressinger mm. i stedet for færdige varianter.
    Billede med titlen Spis sundt på et budget Trin 08
    2. Invester i måder at opbevare mad på. At have de rigtige opbevaringsbeholdere og pantryplads vil gøre det lettere at opbevare frisk og tørret mad.
  • Lav et køligt mørkt skab eller kælder egnet til opbevaring af kartofler, æbler, græskar, løg og andre produkter.
  • Sørg for at have en stor fryser for at holde kød og grøntsager i god stand.
  • Køb dåser, der rummer tørrede bønner, nødder og kerner.
  • Billede med titlen Spis sundt på et budget Trin 09
    3. Går sjældent ud at spise. Det er ikke til at komme udenom: at spise på en restaurant er meget dyrere end at spise derhjemme, og du har mindre kontrol over, hvor sund din mad er. Spis kun ude ved særlige lejligheder.
  • Går du ud og spiser middag, så vælg de enkleste retter fra menuen, de er ofte også de billigste.
  • Billede med titlen Spis sundt på et budget Trin 10
    4. Lær at lave god mad med friske produkter. Det er den billigste måde at spise på, og også den sundeste.
  • Lær at lave suppe selv i stedet for at spise dåsesuppe. Du kan holde det godt og spise det i flere dage.
  • Gør det til en vane at bruge resterne op. Prøv ikke at smide noget ud af dit køleskab. Spis den som den er, eller brug den som ingrediens i en sauce, gryderet eller suppe. Du kan f.eks skære gammel salat op og smide det igennem suppen, rester af grøntsager kan bruges i en karry, og rester af mælk kan bruges i en quiche (du bruger selvfølgelig ikke noget, der virkelig ikke er godt længere) .
  • Billede med titlen Spis sundt på et budget Trin 11
    5. Brug flere billige ting end dyre ting til hvert måltid. Brug en base af brune ris, fuldkornspasta eller brød, eller kogt havre til at tjene som en billig base for dyrere, mere velsmagende ingredienser
  • Prøv at bruge mindre kød ved at halvere den foreskrevne mængde hakket kød i for eksempel en chili con carne-opskrift og tilsætte lidt vand og havregryn. Vær original og prøv dine egne varianter.
  • Prøv generelt at halvere dit kødforbrug. Kød er en af ​​de dyreste fødevarer, så du sparer mange penge, hvis du kun spiser kød to gange om ugen. Derudover er det også meget bedre for miljøet.
  • Tips

    • For at spare tid kan du lave mad meget en gang om ugen og opbevare alt i beholdere.
    • Lav dine egne snacks og tag dem med dig, uanset hvor du går, med en flaske vand.
    • Lær at erstatte. Ofte kan man ikke lave en opskrift, fordi man mangler en ingrediens. Hvis du ved, hvordan du erstatter det, kan du stadig lave opskriften.
    • Hvis det er i en pakke eller taske, skal du ikke købe det.

    Advarsler

    • Hvis du vil spise sundt for få penge, bliver du nødt til at investere mere tid og kræfter i det.

    Artikler om emnet "Billig og dog sund mad"
    Оцените, пожалуйста статью