Gratis trin for trin instruktioner 
vaniljeglasur Chokoladeglasur smørcremeglasur 
flødeostglasur peanutbutter glasur Chokolade chip glasur 
flødeostglasur smørcreme jordbær glasur 
Lav cupcakes nemt og hurtigt
Indhold
Du behøver ikke bruge hele dagen i køkkenet for at lave en lækker omgang cupcakes. Bare bland et par enkle ingredienser og bag dejen i cupcakes. Fra start til slut vil det tage cirka en til to timer at lave dine lækre cupcakes. Når de er afkølet, kan du glasere dem med din hjemmelavede yndlingsglasur. Prøv vanilje-, chokolade- eller jordbærcupcakes, næste gang du har lyst til en sukkerholdig snack.
- Forberedelse: 20 minutter
- Bagetid: 15-19 minutter
- Gør: 15 cupcakes
ingredienser
Vanilje
- 2 3/4 kop mel
- 1/2 tsk salt
- 2 tsk bagepulver
- 1/2 kop smør, smeltet
- 3/4 kop sukker
- 2 æg
- 1 kop mælk
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- Valgfrit: Bland 1/2 kop chokoladechips, 2 tsk drys eller andre ingredienser i
Chokolade
- 1 1/2 kop mel
- 1 kop sukker
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 kop kakaopulver
- 1 kop vand
- 1 kop stuetemperatur usaltet smør
jordbær
- 2/3 kop jordbærgelé, ikke jordbærsyltetøj
- 1/4 kop sødmælk, stuetemperatur
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/2 kop usaltet smør, smeltet
- 2 æg
- 1 kop sukker
- 1 1/2 kop mel
- 1 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
Trin
Metode 1 af 3: Vanilje cupcakes
1. Mål den rigtige mængde af alle dine ingredienser. At have alt klar, før du begynder at blande, forhindrer dig i at glemme en vigtig ingrediens.
2. Forvarm ovnen til 190° Celsius.
3. Læg 12 muffinforme i en muffinform. Hvis du ikke har muffinsforme, skal du bare smøre hver ramekin med vegetabilsk olie eller smør for at forhindre, at cupcakes klæber.
4. Sigt mel, salt og bagepulver i en skål. Brug en si eller et piskeris til at blande de tørre ingredienser godt.
5. Tilsæt sukker og smør. Rør ikke længere, end indtil ingredienserne er blandet.
6. Tilsæt æg, mælk og vanilje. Bland det hele, indtil du har en jævn dej.
7. Rør yderligere ingredienser i, hvis det er nødvendigt. Hvis du vil tilføje chokoladechips, drys eller en anden ingrediens, skal du gøre det nu.
8. Fordel dejen til cupcakes jævnt i muffinformen. Fyld hver beholder til 2/3. Ved at efterlade lidt ekstra plads ovenover forhindrer du cupcakes i at hæve for langt ud af bakkerne.
9. Bag cupcakes. Sæt dem i ovnen og bag dem i 15-18 minutter. Muffinerne er klar, når en tandstik indsat i midten af en cupcake kommer ren ud.
10. Lad cupcakesene køle af inden glasur dem. Læg dem på en rist eller på bordet, så de køles helt af.
11. Lav hurtigt den frosting, du foretrækker, for at afslutte dine cupcakes. Sæt dine vaniljecupcakes sammen med den type glasur, du bedst kan lide. Her er et par nemme opskrifter at prøve:
Metode 2 af 3: Chokolade cupcakes
1. Forvarm ovnen til 180°C.
2. Læg 12 muffinforme i en muffinform. Hvis du ikke har muffinsforme, skal du bare smøre hver ramekin med vegetabilsk olie eller smør for at forhindre, at cupcakes klæber.
3. Kom alle ingredienser i samme skål. Med denne nemme opskrift er det lige meget, i hvilken rækkefølge du kommer ingredienserne i skålen. Vælg en stor skål, der kan rumme alle ingredienserne.
4. Rør ingredienserne, indtil dejen bliver cremet. Bliv ved med at røre, indtil du ikke længere kan se ublandede stykker mel.
5. Fordel dejen jævnt mellem cupcake-bakkerne. Fyld hver beholder til 2/3. Ved at efterlade lidt ekstra plads over dem, har cupcakes plads til at hæve, og de hæver ikke ud over bakkernes kanter.
6. Bag cupcakes i 15 til 20 minutter. Tjek om cupcakes er klar ved at stikke en tandstik i midten af en cupcake. Hvis det kommer rent ud, er de færdige. Hvis dejen stadig klæber til det, bages cupcakesene i ovnen i yderligere fem minutter.
7. Lad cupcakesene køle af inden glasur dem. Læg dem på en rist eller på bordet, så de køles helt af. Glasurer du dem for tidligt, smelter glasuren af.
8. Glasér cupcakes med din yndlingsglasur. Enhver smag passer godt sammen med disse enkle chokolade cupcakes. Vælg din favorit frosting, eller lav mere end én, og fordel den over dine afkølede cupcakes. Disse opskrifter passer godt sammen med chokolade cupcakes:
Metode 3 af 3: Jordbær-cupcakes
1. Forvarm ovnen til 180°C.
2. Læg 12 muffinforme i en muffinform. Hvis du ikke har muffinsforme, skal du smøre hver ramekin med vegetabilsk olie eller smør for at forhindre, at cupcakes klæber.
3. Bland de våde ingredienser. Kom jordbærsyltetøj, mælk, vanilje, smør, æg og sukker i en stor skål. Rør blandingen godt for at blande alle ingredienserne godt.
4. Bland de tørre ingredienser i en anden skål. Sigt mel, bagepulver og salt over skålen og bland.
5. Rør melblandingen i den våde dej. Brug en spatel til forsigtigt at folde de tørre ingredienser i den våde dej, indtil ingredienserne netop er blandet. Pas på ikke at røre for meget, da det kan få disse cupcakes til at blive kompakte.
6. Fordel dejen jævnt mellem cupcake-bakkerne. Fyld hver beholder til 2/3. Hvis du efterlader lidt ekstra plads ovenover, får cupcakesene mulighed for at hæve uden at hæve ud over bakkernes kanter.
7. Bag cupcakes i 20 til 25 minutter. Tjek om cupcakes er klar ved at stikke en tandstik i midten af en cupcake. Hvis det kommer rent ud, er de færdige. Hvis dejen stadig klæber til det, bages cupcakes i yderligere fem minutter.
8. Lad cupcakesene køle af inden glasur dem. Læg dem på en rist eller på bordet, så de køles helt af. Glasurer du dem for tidligt, smelter glasuren af.
9. Glasér cupcakes med din yndlingsglasur. Den søde smag af jordbærene passer godt sammen med flødeost, en simpel smørcreme eller en matchende jordbærglasur. Prøv en af disse opskrifter:
10. Færdig.
Tips
- Bliv kreativ, når du dekorerer dine cupcakes! samling glasur, chokolade, frugtstykker, skumfiduser eller drys.
- Brug en tandstik til at gennembore alle cupcakes, og hvis den kommer ren ud, betyder det, at de er klar. Hvis tandstikkeren ikke kommer ren ud, og der sidder krummer fast på den, betyder det, at den pågældende cupcake ikke er klar endnu. Sæt cupcakesene tilbage i ovnen, hvis tandstikkeren ikke kommer ren ud.
- Når du tager cupcakes ud af ovnen skal du teste dem ved at trykke på en af cupcakes med fingeren. Hvis cupcaken hopper tilbage, er de færdige; Hvis ikke, så lad dem stå i ovnen et stykke tid endnu.
- Vær forsigtig, når du knækker æggene for at undgå, at der ender stykker af skal i blandingen.
Advarsler
- Vær altid forsigtig, når du har at gøre med høje temperaturer. Tag de rigtige forholdsregler for at sikre, at du ikke bliver forbrændt.
Fornødenheder
- røreskåle
- Måleskeer og kopper
- muffinspande
- muffinskopper
Artikler om emnet "Lav cupcakes nemt og hurtigt"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
