Sådan bager du cupcakes uden en cupcakepande (med billeder)

Indhold

Trin
- Metode 1 af 2: Placer cupcakeforme i en bageplade
- Metode 2 af 2: Lav dine egne cupcakeforme
Tips
Fornødenheder

Hvis du skal lave cupcakes, men ikke har en cupcake bradepande, er det stadig muligt at bage de lækre cupcakes. Hvis du har cupcake-forme, skal du bare lave stærkere forme ved at stable dem oven på hinanden, inden du lægger dem på en almindelig bageplade. Er der ingen former, kan du lave dem selv med firkantede stykker bagepapir og en kop.

Trin

Metode 1 af 2: Placer cupcakeforme i en bageplade

1. Skab en stabil struktur med cupcakeforme. Når du bruger papirformer, skal du stable mindst to eller tre af dem oven på hinanden, så de kan stå alene. Aluminiumsfolieforme er det bedste valg, fordi de allerede er meget stærke.

Du behøver sandsynligvis ikke stablede folieformer.

2. Stil formene på en bageplade. Stil formene på en bageplade, så de er tæt på hinanden, også mod hinanden. På den måde får de mere støtte.

Det er bedst, hvis bagepladen har en hævet kant, så hvis cupcakes spilder, har du ikke et stort rod at rydde op.

3. Undlad at overfylde cupcakesformene.

4. Placer figurerne i låg af glas for ekstra støtte. Hvis du vil være ekstra forsigtig, kan du tage de flade dele af lågene ud og bruge metalringene. Arranger ringene i en række i bagepladen og læg derefter en cupcakeform i midten af hver ring.

5. Fyld formene med cupcakeblandingen. Når alle forme er klar, blandes cupcake-blandingen efter anvisningen. Fyld hver cupcakedåse i ⅔ eller ¾, ligesom du ville gøre i en almindelig cupcakedåse.

Billede med titlen Bag cupcakes uden en cupcakepande Trin 6

6. Undlad at overfylde cupcakeformene, da det vil svække deres styrke og få dem til at vælte.

Billede med titlen Bag cupcakes uden en cupcakepande Trin 7

7. Sæt bagepladen i ovnen og bag i den anbefalede tid. Sæt bagepladen i den forvarmede ovn, efter at alle bageforme er fyldt. Vær langsom og forsigtig, når du sætter bagepladen i ovnen for at undgå at spilde cupcakedejen. Følg opskriften for at vide, hvor længe du skal bage cupcakes.

Billede med titlen Bag cupcakes uden en cupcakepande Trin 8

8. Hvis du ikke bruger en cupcakeform af metal, vil det ikke påvirke bagetemperaturen, der er angivet i opskriften.

Indstil en timer, så cupcakes bages på det rigtige tidspunkt og undgår at brænde.

Metode 2 af 2: Lav dine egne cupcakeforme

Billede med titlen Bag cupcakes uden en cupcakepande Trin 9

1. Lav dine egne cupcakeforme af robust ovnsikkert materiale. Hvis du ikke har cupcake-forme eller cupcake-bageform og stadig gerne vil lave cupcakes, kan du lave dine egne forme derhjemme. Du skal stadig stable de hjemmelavede former dobbelt eller tredobbelt oven på hinanden, så de kan blive liggende i bagepladen.

Bagepapir er det anbefalede materiale, men du kan også bruge alufolie.
Jo stivere papir, jo mere stabile vil dine cupcakeforme være.

Billede med titlen Bag cupcakes uden en cupcakepande Trin 10

2. Skær bagepapiret i firkanter på 15 x 15 cm. Tag et stykke bagepapir og brug en lineal til at måle firkanterne op. Klip forsigtigt hver firkant ud med en saks. Du vil stable to eller tre figurer oven på hinanden for hver cupcake, så klip nok firkanter ud til at få dette til at ske.

Du kan lave 12 cupcakes med de fleste cupcakes i almindelig størrelse.

Billede med titlen Bag cupcakes uden en cupcakepande Trin 11

3. Se efter en kop med en bund, der har samme størrelse som en cupcakeform. Størrelsen behøver ikke at være præcis, men prøv at finde et glas eller en kop med bund, der ligner en cupcakedåse. De fleste cupcakeforme har en bunddiameter på omkring 5 cm.

4. Læg bagepapiret i midten af bunden af koppen. Vend koppen og læg det firkantede stykke bagepapir på den runde bund. Prøv at justere papiret, så alle hjørner er jævnt fordelt.

5. Tryk papiret over koppen for at lave fire folder. Lav en fold mellem hvert hjørne af papiret for at lave en form af koppen. Du skal have fire skarpe folder, når du er færdig.

Når du folder, skal du prøve at trykke folderne så tæt på koppen som muligt.

6. Kør fingrene rundt om hele kanten af formen. Når du er færdig med at folde, skal du holde formen på toppen af koppen. Tryk dine fingre langs den afrundede kant, du har lavet, for at danne en solid base. Din cupcake form er nu klar!

7. Fjern cupcakeformen fra koppen og begynd at placere formene i bagepladen. Stil formene på en bageplade, ligesom du ville gøre med købte forme. Sørg for, at de er tæt sammen for at give dem ekstra støtte.

8. Stak to eller tre hjemmelavede figurer oven på hinanden for at gøre dem mere robuste. De fleste af de materialer, du bruger, har brug for ekstra hjælp til at understøtte vægten af beslaget. Stabel formene oven på hinanden på bagepladen for at undgå, at de spilder.

Tips

Brug ikke tape til at holde dine hjemmelavede cupcake-forme sammen - tape vil ikke gøre sig godt i ovnen, og du vil ikke have det i nærheden af din mad.
Du kan også bruge ægringe til at lave stabile cupcakeholdere.
Bagepapir cupcake liners kan også købes. De fungerer bedre end almindelige cupcakeforme eller hjemmelavede.