Sådan tilberedes Ramen-nudler i mikrobølgeovnen

Indhold

Trin
Tips
Advarsler

Ramen er et ikonisk måltid, der er hurtigt klar. Hvis du vil spise det nu - som i, lige nu – så er mikroovnen meget handy. Du kan lære at tilberede dine nudler hurtigt og effektivt i mikrobølgeovnen sammen med et par praktiske måder at forvandle dine nudler til et seriøst måltid. Se trin 1 for at lære mere om tilberedning af ramennudler i mikrobølgeovnen.

Trin

Metode 1 af 3: Forberedelse af pakket ramen

1. Tag nudlerne ud af pakken. Nogle ramen-nudelentusiaster elsker at bryde nudlerne i indpakningen, så nudlerne er kortere (som vermicelli) og nemmere at ske, mens andre foretrækker at slurpe nudlerne på den traditionelle måde.

2. Læg nudlerne i en skål, der tåler mikrobølgeovn, og dæk med vand. Du skal normalt bruge mellem 1 og 2 kopper vand, afhængig af skålens størrelse og hvor meget fond du ønsker til suppen.

For at undgå stænk i mikroovnen anbefales det at lægge låg på, eller lægge et stykke køkkenpapir over, for at undgå rod. Nudlerne kan flyde i skålen, men det er ikke et problem.

Sørg for at bruge en skål, der passer til mikroovnen. Plastskåle og styrofoam er kontroversielle på grund af BPA og andre toksiner, der kan komme ind i din mad under tilberedning i mikrobølgeovn.

3. Sæt din ramen i mikroovnen i cirka 3-5 minutter. Den nøjagtige tilberedningstid kan variere, da ikke alle mikrobølger er skabt lige.

For at sikre, at nudlerne koger jævnt, er det vigtigt jævnligt at tjekke, at de ikke bliver overkogte, hvilket gør dem bløde og gennemblødte, og bestemt ikke al dente. Stop mikroovnen cirka halvvejs i tilberedningstiden og rør rundt med en gaffel. Hvis du vil have nudlerne til at hænge sammen som en pasta, skal du bare skubbe dem lidt og vende pastaen, så den forbliver hel.

4. Lad nudlerne stå i cirka 3 minutter efter at mikrobølgeovnen er stoppet. Tag dem ikke straks ud af mikrobølgeovnen! Du vil ikke være den første til at brænde dig selv på varme nudler..

Hvis du tager nudlerne ud af mikrobølgeovnen med det samme, skal du bruge ovnluffer og være forsigtig. Dette er det perfekte tidspunkt at tilføje urteposen, mens vandet stadig er dejligt varmt.

5. Brug urteposen. Rør krydderierne i nudlerne med en ske eller gaffel. Når krydderierne er godt blandet, overfør Ramen til en anden skål, hvis du ønsker det, og nyd lækre nudler.

Alternativt kan du også tilføje krydderierne, inden du koger nudlerne. Dette er som regel nemmere, hvis du bare koger nudlerne på komfuret, men kan også gøres i mikroovnen. Hvis du synes, det er bedre at tilberede krydderierne med nudlerne, fordi det giver endnu mere smag til nudlerne, så kom nudlerne i skålen med krydderierne først, og tilsæt derefter vand.

Metode 2 af 3: Kog vandet separat

1. Mål 1-2 kopper vand i en skål, der tåler mikrobølgeovn. En anden nem måde at lave nudlerne på er at koge vandet først, derefter tilføje det til nudlerne og lade dem trække. Hvis du kan lide nudlerne lidt fastere, er dette en god måde at tilberede dem i mikrobølgeovnen.

Afhængigt af hvor meget lager du ønsker, er alt mellem 1 og 1/3 kop og 2 kopper fint. Mindre vil få det til at koge hurtigere, men sørg for at du har nok til at lave nok bouillon.

2. Sæt nudlerne i mikroovnen i mindst 2-3 minutter. På grund af den måde mikrobølgerne flytter vandatomerne på, ser du ikke vandet konstant boble eller dampe, som i gryden på komfuret. Nogle gange ser det slet ikke ud til at være varmt. Det kan være nødvendigt at mikroovne nudlerne et par gange, 2-3 minutter, og hurtigt røre alt ind imellem.

Det er altid bedre at være sikker end undskyld, så brug ovnhandsker til at tage skålen ud af mikrobølgeovnen.

3. Kom nudlerne i en anden skål. Mens vandet koger i mikroovnen, pak nudlerne ud og læg dem i en separat skål. Du kan tilføje krydderierne nu, eller når nudlerne er kogt.

4. Hæld det kogende varme vand over nudlerne. Luk skålen og lad nudlerne trække i det varme vand i cirka 3 til 5 minutter, indtil nudlerne er bløde. Nyd dit måltid!

Man putter ikke færdige nudler i plastik eller styropor i mikroovnen. Varm vandet op og hæld først dette i det færdige produkt, for du vil helst ikke have smeltet plastik til frokost. yikes.

Metode 3 af 3: Gør den endnu mere velsmagende

1. Tilsæt krydderurter og krydderier. Glem den medfølgende pakke med smagsgivere. Det er meget bedre at krydre nudelsuppen selv. Med nogle få krydderier, som du kan få for ikke for mange penge i de fleste supermarkeder/butikker, kan du tilpasse Ramen og gøre den til et lækkert restaurantmåltid. Prøv også at smage bouillonen til med en kombination af følgende ingredienser, efter du har fjernet den fra mikrobølgeovnen:

miso
Hoisin sauce
riseddike
Citron/lime saft
Sriracha eller sambal
Soya sovs
Honning
grønne løg
Basilikum

2. Tilføj grøntsager til det. Tilføj spinat, friskhakkede basilikumblade eller andre grøntsager til din Ramen for at forbedre smagen og gøre den endnu sundere. En nem måde at fuldende din Ramen på.

Før du koger nudlerne, kan du tilsætte selleri, finthakket gulerod, hvidløg og/eller løg til suppen. Frosne ærter er perfekte til at tilføje tekstur, såvel som enhver anden frossen grøntsag, du har i køleskabet.

Efter kogning af nudlerne, tilføjer du grøntsager til det, eller finthakkede krydderurter til pynt. Basilikum og korianderblade (koriander) er særligt velsmagende, men rosmarin og en spiseskefuld fløde til kylling-ramen? Det er en velsmagende godbid, der dufter af efterår og fuldstændig ændrer karakteren af måltidet.

3. God fornøjelse med nogle æg. En almindeligt anvendt tilføjelse til Ramen er æg. Selvom det er noget svært selv at koge æggene i suppen, kan du selvfølgelig altid hakke et kogt æg til pynt eller røre et råt æg i fonden og tilberede det i mikroovnen på den måde.

Hvis du vil røre et æg i suppen for at tykne den og tilføje smag, skal du først fjerne nudlerne fra suppen efter kogning og derefter røre ægget i med en gaffel. Sæt det derefter tilbage i mikrobølgeovnen i et minut. Det varme vand skal koge ægget tilstrækkeligt, men for at være sikker er det bedre at varme det hele lidt op.

4. Simple peanut nudler. Smid de medfølgende krydderier til side og lav dine egne thailandske jordnøddenudler med en pakke Ramen. Du har sikkert alle ingredienserne i dit køkken.

I en skål lægges 1 dynget spiseskefuld økologisk jordnøddesmør. Tilsæt lidt rørsukker, en teskefuld sojasovs og Sriracha eller en anden krydret sauce efter smag. Hvis du har ingefær, tilsæt den også frisk eller i pulverform.

Når du tager nudlerne ud af mikrobølgeovnen, skal du dræne det meste af det varme vand, men lad nogle blive tykkere til en sauce. Kom nudlerne i en skål med saucen og rør godt rundt. Tilsæt lidt hakket korianderblad og gulerod. Lækker.

Tips

Hvis du køber ramen i den orientalske emballage, tilbered dem som anvist, tilsæt krydderier efter smag, dræn efter kogning og tilsæt sojasovs. Disse er Lo Mein stil nudler.
Nogle gange kan det være svært at få ramen lige efter tilberedning, fordi krydderierne ikke er godt fordelt. Det her er ikke rart. Du kan undgå dette problem ved at tilsætte krydderierne inden nudlerne går i mikrobølgeovnen.
Ikke alle mikrobølgeovne er ens, så det kan være nødvendigt at justere den angivne tilberedningstid.
Varm sauce og citron får kyllingerammen til at smage som varm, sur suppe.
Efter nudlerne er kogt, dræn vandet fra og tilsæt krydderurterne. Tilsæt lidt revet ost og sæt det i mikroovnen i yderligere 10-30 sekunder!!! Det smager lækkert!
Tilføj en skive lime og sriracha-sauce til kylling-ramen for et velsmagende måltid.
For en sødere version, kog to pakker og dræn dem efter kogning. Tilsæt derefter krydderurterne, en kvart kop mælk og en spiseskefuld smør.
Tilsæt nogle blødkogte æg, sort/rød kværnet peber, mozzarella og varm sauce.
Stykker af bacon, varm sauce og ranchdressing er også et godt supplement til dine nudler.

Advarsler

Hvis du bruger en lille skål, skal du holde øje med nudlerne under tilberedningstiden. Nogle gange kan vandet koge over kanten af skålen.
Rør ikke ved skålen, efter at mikrobølgeovnen er færdig med at lave mad.
Lad indholdet køle af.
Lad være med at rode, når du tager skålen ud af mikrobølgeovnen.