Sådan tilberedes hårdkogte æg i mikrobølgeovnen: 14 trin (med billeder)

Indhold

Trin
- Del 1 af 2: Bryd op og dæk ægget til
- Del 2 af 2: Kogning af ægget
Tips
Advarsler
Fornødenheder

Hvis du har lyst til et hårdkogt æg, men ikke har et komfur til din rådighed, tror du måske, at du er uheldig. Men hvis du har en mikrobølgeovn og en skål, kan du nemt tilberede hårdkogte æg på få minutter. Knæk altid ægget i forvejen og gennembor blommen for at forhindre ægget i at eksplodere i mikrobølgeovnen, og opvarm aldrig et hårdkogt æg i mikrobølgeovnen.

Trin

Del 1 af 2: Bryd op og dæk ægget til

1. Smør en mikroovnsikker skål med smør. Smør indersiden af en lille mikroovnssikker skål med smør med et køkkenrulle. En ramequin til vanillecreme er fantastisk, hvis du kun vil tilberede et enkelt æg, men du kan bruge enhver størrelse skål eller beholder.

Du kan også bruge olivenoliespray i stedet for smør.

2. Drys cirka tre gram salt i skålen. Du behøver ikke bruge præcis tre ounce, men prøv at bruge nok salt til at dække bunden af skålen. Salt sørger for, at ægget koges jævnt og giver det mere smag.

Du kan drysse mere salt på ægget, når det er kogt, hvis du vil.

3. Knæk ægget i skålen. Bank kanten af skålen med siden af ægget, og træk derefter æggeskallen op. Drop hviderne og blommerne i skålen, pas på ikke at komme stykker af æggeskal ned i skålen.

Du kan tilberede flere æg på samme tid, selvom de bliver kogt mindre jævnt.

Billede med titlen Hardboil Eggs in a Microwave Trin 4

4. Gennemborer æggeblommen med en kniv eller gaffel. Selv under den tynde hinde, der omgiver blommen, kan der opbygges tryk, når fugten i blommen opvarmes. Dette kan få ægget til at briste. Forebyg dette ved at gennembore blommen tre eller fire gange med spidsen af en kniv, gaffel eller spyd.

Advarsel: det er meget vigtigt, at du gennemborer blommen, inden du sætter ægget i mikroovnen. Hvis du ikke gør det, kan det få ægget til at briste og skade dig alvorligt.

5. Dæk skålen med plastfolie. Riv et stykke plastfolie af, der er lidt større end skålen, og tryk det rundt i kanterne for at forhindre varmen i at slippe ud. Dette er med til at holde den damp, der dannes under tilberedningen, i skålen, så ægget koger hurtigere.

Brug aldrig aluminiumsfolie i mikrobølgeovnen, da det kan forårsage brand.

Del 2 af 2: Kogning af ægget

1. Opvarm ægget i 30 sekunder ved 400 watt i mikrobølgeovnen. Hvis du kan justere effekten af din mikrobølgeovn, skal du indstille den til en medium eller lav indstilling. Du skal muligvis koge ægget længere i mikrobølgeovnen, men det er bedst at starte på en lav indstilling og koge ægget langsomt for at undgå sprøjt.

Hvis du ikke kan justere effekten af din mikrobølgeovn, så brug en høj indstilling og opvarm ægget i 20 sekunder i stedet for 30 sekunder. Det er bedre at varme ægget for kort først, så du kan koge det endnu længere senere.

Billede med titlen Hardboil Eggs in a Microwave Trin 7

2. Varm ægget i yderligere ti sekunder, hvis det endnu ikke er kogt. Tjek om blommen er hård. Hvis det stadig er for blødt, sæt skålen med ægget tilbage i mikroovnen og opvarm ægget ved lav eller medium varme i cirka ti sekunder. Forsøg ikke at koge ægget meget længere end det, ellers kan det blive for varmt.

I et kogt æg er hviden hvid i stedet for gennemsigtig, og blommen er fast og orange i farven.

3. Vent 30 sekunder, før du fjerner folien. Ægget fortsætter med at koge i skålen, når du tager det ud af mikroovnen. Tjek, om hviden er fast, og blommen er hård, inden du spiser ægget.

Advarsel: pas på når du spiser ægget, da det formentlig bliver meget varmt.

Tips

Opvarm altid ægget i mikroovnen i kort tid for at undgå, at det bliver overkogt.

Advarsler

Kog aldrig et æg i mikrobølgeovnen uden at bryde det op på forhånd. Ellers kan ægget eksplodere.
Opvarm aldrig et hårdkogt æg i mikrobølgeovnen, da det kan få det til at gå i stykker.