Sådan pocherer du et æg i mikrobølgeovnen: 8 trin (med billeder)

Indhold

ingredienser
Trin
- Del 1 af 2: Forberedelser
- Del 2 af 2: Pochering af ægget
Advarsler
Fornødenheder

Pochering af et æg er en nem måde at lave en imponerende ret på. Men pochering i en gryde kan være vanskelig. Du kan sagtens lave et smukt pocheret æg i mikroovnen.

ingredienser

1 æg
125 ml vand
Salt og peber efter smag

Trin

Del 1 af 2: Forberedelser

1. Tag en beholder med låg, der kan gå i mikroovnen. De fleste plast-, glas- og stenbeholdere angiver, om de er sikre i mikroovnen. Brug en beholder, der er egnet. Brug aldrig metalmaterialer eller aluminiumsfolie i mikrobølgeovnen.

2. Fyld beholderen med 125 ml vand. Brug et målebæger og mål 125 ml vand. Hæld vandet i skålen.

3. Knæk ægget over bakken. Bank ægget godt mod kanten af beholderen for at bryde skallen, men pas på ikke at knække blommen. Træk æggeskallen op og slip ægget i skålen med vand, prik derefter blommen et par gange med en gaffel for at forhindre, at den bliver noget rod i din mikrobølgeovn.

Billede med titlen Pocher et æg ved hjælp af en mikrobølgeovn Trin 4

4. Sørg for, at ægget er helt nedsænket. Hvis ægget ikke er helt nedsænket, tilsæt yderligere 60 ml vand. Nu skal ægget under vand.

Del 2 af 2: Pochering af ægget

1. Indstil mikrobølgeovnen på højeste indstilling i 1 minut. Sæt beholderen i mikrobølgeovnen og læg låg på den. Luk mikrobølgeovnens låge og tænd den på højeste indstilling i et minut.

2. Sørg for, at ægget er kogt inden servering. Åbn mikrobølgeovnen og fjern låget fra beholderen. Æggehviden skal nu være fast, men blommen stadig blød.Hvis æggehviderne stadig virker flydende efter et minut, skal du lukke mikrobølgeovnen igen og tilføje 15 sekunder. Tjek ægget igen for at sikre, at æggehviden ikke er flydende.

3. Tag ægget ud af beholderen med en hulske og læg det på en tallerken. Nu hvor ægget er klar, fjern låget og tag beholderen ud af mikrobølgeovnen. Tag ægget ud af beholderen med en hulske og læg det på en tallerken.