Gratis trin for trin instruktioner 
Hvis du har medbragt eller lavet forskellige typer cookies, så opbevar dem i forskellige skraldespande, da opbevaring af bløde og sprøde cookies sammen vil gøre de hårdere cookies floppy. Hvis du planlægger at opbevare småkagerne i en plastikbeholder, skal du først sørge for, at den er lavet af fødevaresikker plast. Hvis du opbevarer meget hårde eller sprøde småkager, skal du lægge dem i en slags kagedåse, der tillader lidt luftgennemstrømning. 
Hvis du ikke har bagepapir, så brug fedtsugende papir eller en tortilla i stedet. Stable ikke småkager med glasur, eller som er meget bløde. 
Hvis du ikke har frisk hvidt brød derhjemme, så brug en tortilla i stedet. 
Hvis der er fluer rundt, så dæk kagerne med et linned, mens de tøer op. Hvis du vil varme en småkage op, skal du bare sætte den i mikroovnen i 10 sekunder. 
Kassér småkagerne efter syv dage, da mejeriprodukterne i kagerne ikke længere vil være på deres bedste.
Holder cookies friske
Småkager smager altid bedst, når de spises friske fra ovnen, men nogle gange skal du gemme dem til senere. Hvis du har viljestyrken til ikke at spise dem med det samme, så opbevar dem i en lufttæt beholder sammen med et stykke brød. Dette vil få dem til at smage friskere i længere tid. Hvis du vil holde småkagerne friske i længere tid, så læg dem i en forseglet pose i fryseren.
Trin
Metode 1 af 2: Opbevaring af cookies i en beholder
1. Lad hjemmelavede småkager køle helt af inden opbevaring. Varme småkager afgiver damp til luften og fugter de andre småkager i bakken. Fordi ingen kan lide en fugtig småkage, er det bedre at lade småkagerne køle af på en rist, før du lægger dem i beholderen.
- Hvis du ikke har en rist, så lad kagerne køle af på en tallerken.
2. Overfør småkagerne til en lufttæt beholder. Dette forhindrer kagerne i at blive bløde og smuldrende. Lufttætte lynlåsposer og plastikspande er nemme og billige muligheder. Hvis det er muligt, så vælg en beholder, hvor småkagerne lige passer godt. Dette begrænser luftstrømmen i bakken, og småkagerne smager friskt i længere tid.
3. Læg plader med bagepapir mellem småkagelagene. Hvis du har et stort parti småkager, så læg bagepapir mellem hvert lag småkager, så de ikke klistrer sammen.
4. Læg et stykke hvidt brød i kagebeholderen for at holde det frisk. Hvidt brød suger fugten til sig, så småkagerne forbliver sprøde og friske. Læg et stykke frisk hvidt brød i toppen af posen eller bakken.
5. Opbevar bagepladen ved stuetemperatur. Hjemmelavede bløde småkager holder sig i tre dage, og hårde eller pakkede småkager holder sig i mindst to uger... hvis du ikke spiser dem før! Hold æsken væk fra solen for at få kagerne til at smage bedst muligt.
Metode 2 af 2: Frysning af cookies
1. Kom de kolde småkager over i en lufttæt plastikpose. Vent til kagerne føles kølige. Dette forhindrer dem i at forårsage dampe i posen og blive fugtige. Få en pose, der kan lukkes, der er stor nok til at holde småkagerne i et enkelt lag.
- En forseglet pose forhindrer kagerne i at absorbere andre smage og lugte mærkeligt.
- Frys kagerne uden glasur og tilsæt glasur, når de er optøet. Dette sørger for, at glasuren ser bedst ud og smager bedst.
2. Opbevar småkagerne i flere poser, hvis de ikke kan opbevares i ét lag. Hvis der er for mange småkager til at lægge i et lag, så fordel dem i flere forseglelige poser. Dette forhindrer kagerne i at hænge sammen.
3. Læg den lufttætte pose i fryseren i op til fem måneder. Over tid vil småkagerne begynde at miste deres smag. Spis småkagerne inden for fem måneder for at sikre, at de smager bedst. Skriv datoen på posen med en vandfast tusch, så du kan regne ud hvor længe kagerne har ligget i fryseren.
4. Tø kagerne op i 15 minutter ved stuetemperatur. Tag kagerne ud af den forseglede pose og læg dem på en tallerken til afkøling. Spis de lækre småkager, så snart de er helt optøede.
5. Opbevar de optøede småkager i en lufttæt beholder i op til syv dage. Chancerne er, at du hurtigt spiser småkagerne, men der er stadig et par stykker tilbage, opbevar dem i en lukket beholder. De vil beholde deres originale tekstur og forblive friske.
Artikler om emnet "Holder cookies friske"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
