Sådan holder du spisepinde (med billeder)

Indhold

Trin
Tips
Fornødenheder

For en, der er vant til gafler, knive og skeer, kan det være svært at mestre at holde på spisepinden. Men når du først finder ud af, hvordan du holder spisepinde korrekt, er de ret nemme at bruge. Hvis du først har problemer med at få mad til munden med dine spisepinde, så giv ikke op – det er ligesom alt andet i livet: "øvelse gør mester". Læs videre, hvis du er interesseret i at holde og bruge spisepinde korrekt.

Trin

Del 1 af 4: Øv dig i at holde i spisepindene

1. Hold den øverste spisepind som en blyant. Hold den første spisepind med din dominerende hånd, med den brede ende udad og den smallere, spidse ende indad.

Hold spisepinden en tredjedel fra toppen.
Lad spisepinden hvile på det første led af din langfinger. Din tommelfingerspids skal trykke mod spisepinden, holde den på plads, og den ydre phalanx af din pegefinger skal ligge fladt på toppen af spisepinden.

2. Placer den lave spisepind mod din ringfinger. Den anden spisepind skal holdes i samme retning som den første, og spidserne skal være jævnt justeret.

Hvil denne pind i kurven mellem din tommelfinger og pegefinger, mere mod undersiden af tommelfingeren end mod undersiden af din pegefinger.

Den anden side af spisepinden skal hvile mod spidsen af din ringfinger. Din ringfinger skal placeres omkring en tredjedel fra toppen af spisepinden.

3. Åbn spisepindene med langfingeren. Tryk den øverste spisepind op med spidsen eller første led af din langfinger.

Din pegefinger vil bevæge sig med spisepinden og langfingeren.

Kun de spidse ender af spisepindene skal åbne sig. De stumpe spidser skal bevæge sig lidt tættere sammen uden faktisk at røre hinanden.

4. Luk spisepindene med pegefingeren. Tryk den øverste spisepind ned med den øverste del af din pegefinger, så de skarpe spidser bevæger sig sammen igen.

Din langfinger vil bevæge sig med spisepinden og din pegefinger.

Hvis du vil tage et stykke mad op, skal du lægge spisepindene på begge sider af maden, så den er imellem. Vikl spisepindene rundt om maden, så midten af snacken klemmes fast mellem enderne af spisepindene.

Billede med titlen Hold spisepinde Trin 5

5. Hold tommelfingeren relativt stille. Tommelfingeren skal også holdes lige, så ikke bøjet i knoen.

Din lave spisepind bør heller ikke bevæge sig under hele processen.

Del 2 af 4: Hold spisepindene korrekt

1. Flæk spisepindene evt. Engangs spisepinde af træ, el waribashi, skal tages ud af papiremballagen og adskilles fra hinanden.

Det er almindelig praksis at gnide engangspindene sammen for at fjerne eventuelle splinter. Du kan dog kun gøre dette, hvis lejligheden ikke er formel, som denne praksis, kendt som kosuri-bashi, ses som et af tabuerne ved at spise med spisepinde. Så undgå det, hvis det er muligt.

2. Tag fat i spisepindene med din dominerende hånd. Spisepindene skal placeres ved siden af hinanden, vandret foran dig. brug din dominerende hånd til at få fat i spisepindene og holde dem sammen.

Tag fat i spisepindene øverst, med håndfladen væk fra dig.

Din tommelfinger og pegefinger skal placeres cirka en tredjedel fra toppen af spisepindene. Din lillefinger skal være næsten øverst på spisepindene.

3. Brug din anden hånd til at justere spisepindene. Placer din ikke-dominerende hånd under spisepindene. Skub hånden langs spisepindene fra spidserne, indtil din hånd er omkring en tredjedel fra spidserne.

Spisepindene skal stadig være vandrette nu.

Hold tommelfingeren på toppen af spisepindene.

4. bevæge fingrene. Hold spisepindene fast med din ikke-dominerende hånd, mens du flytter din dominerende hånd i position.

Den korrekte position er den position, du var i ved slutningen af træningssessionen.

Den nederste spisepind skal klemmes komfortabelt fast mellem bunden af din tommelfinger og pegefinger, mens den anden side hviler mod din ringfinger.

Den øverste spisepind holdes på plads med spidsen af din tommelfinger og de ydre phalanges af din pege- og langfinger.

Placer spisepindene med venstre hånd, så de skarpe ender er lukket mod hinanden, og de stumpe ender er lidt fra hinanden.

5. Fjern din ikke-dominerende hånd. Skub din ikke-dominerende hånd ud under spisepindene. Dine spisepinde kan nu bruges.

Åbn og luk dine spisepinde omkring snacks ved at bruge samme metode, som du ville øve dig på.

Del 3 af 4: Valg af de rigtige spisepinde

Billede med titlen Hold spisepinde Trin 11

1. Kend standardlængderne. En vigtig del af at holde spisepinde ordentligt er at forstå, hvilken størrelse der passer til dine hænder. Der er stor forskel på spisepinde beregnet til voksne mandlige hænder og børnehænder.

Normale spisepinde på en japansk restaurant har en længde på 23 cm. Det er størrelsen for en gennemsnitlig mandlig hånd.
De fleste voksne kvinder har brug for spisepinde med en længde på omkring 21 cm.
Ideelt set vil børn bruge stadig større spisepinde, efterhånden som de vokser. Børn fra 1 til 2 år bruger spisepinde på 13 cm. Når børn er 3, har de brug for 14 cm spisepinde, og ved 4-års alderen 15 cm spisepinde. Dette mønster fortsætter, efterhånden som børn vokser. Et barn på 12 eller 13 år bruger spisepinde på omkring 20 cm.

Billede med titlen Hold spisepinde Trin 12

2. Mål afstanden mellem din tommelfinger og pegefinger. Hold tommelfingeren, så der er en vinkel på 90 grader mellem tommelfingeren og pegefingeren. Mål afstanden mellem spidsen af din tommelfinger og pegefinger i centimeter.

Der er standardstørrelser, men hvis du vil finde den rigtige størrelse, er det bedre at måle dine hænder først og finde ud af, hvad du har brug for.

Billede med titlen Hold spisepinde Trin 13

3. Gang dette tal med 1,5. Resultatet er den nødvendige længde i centimeter.

Del 4 af 4: Etiketten og tabuer af spisepinde

1. Sæt dine spisepinde foran dig, når du ikke bruger dem. Enderne skal vende mod venstre.

Læg aldrig dine spisepinde på tallerkenen eller i skålen, når du er færdig. Denne praksis kaldes watashi-bashi, og ses som tabu.
Du må heller ikke stikke dine spisepinde lodret ned i en tallerken med ris eller anden mad. Dette tabu kaldes tate bashi.

2. Prik ikke din mad med spisepinde. Du bruger kun spisepinde til at klemme mad. Man putter det ikke i mad, som man er vant til med en gaffel.

Dette tabu kaldes sashi bashi eller tsuki-bashi.

3. Flyt aldrig din tallerken med dine spisepinde. En tallerken eller skål skal flyttes i hånden, ikke ved at klemme den fast med spisepinde.

Dette tabu kaldes yose-bashi.

4. Overfør ikke mad fra et par spisepinde til et andet par. Denne praksis udføres kun ved begravelser, derefter udføres den med knoglerne af et kremeret lig. Det er ikke passende at gøre med mad.

Et formelt navn på dette tabu er utsushi-bashi eller hiroi-bashi.

5. Flyt dine spisepinde i en lige linje til den tallerken, du skal spise fra. Flyt dem ikke rundt, mens du beslutter dig. Denne praksis er kendt som mayoi bashi.

Og hvis du flytter dine spisepinde til en ret, skal du have fat i noget. At tage intet af det er et tabu kendt som sora-bashi.

Tips

Lær om andre tabuer og etikette omkring brugen af spisepinde. Meget af etiketten er ikke vigtig, hvis du spiser sammen med nære venner eller alene, men ved en formel middag er det meget vigtigt, at du ved, hvordan man korrekt holder og bruger spisepinde.