Gratis trin for trin instruktioner 
Du kan hælde lidt vand fra tanken, hvis vandet er ved at skvulpe ud over kanten. 
Lægger du et æg i koldt vand, bliver ægget adskilt fra skallen, så du nemt kan pille ægget. Når du har fjernet en del af skallen, kan du også nemt fjerne resten. 
Du kan holde ægget under hanen længere eller kortere, hvis du vil. Ved at holde ægget under vandhanen vænner han sig til den nye temperatur. Du kan også banke ægget mod siden af hanen. Fjern ægget under hanen og bank bunden af ægget mod toppen af hanen. Fordi skallen er nem at fjerne under vandhanen, burde du være i stand til nemt at pille selv de hårdeste hårdkogte æg. 
Det er bedst at lægge en si på afløbet, så stykkerne ikke falder i afløbet. Æggeskaller hører hjemme i den grønne beholder. 
Bagepulveret optages af æggene, så proteinet frigives fra skallens membran. 
Det ekstra vand, der løber ind i æggene, sørger for, at æggehviderne løsner sig fra æggeskallen. Prik forsigtigt huller i æggene, så æggeskallen ikke revner. 
Du kan også fylde en skål med is og lægge æggene i skålen. Stil skålen i køleskabet i mindst en time.
Pilning af et hårdkogt æg
Indhold
Hvis dine hårdkogte æg er svære at pille, kan du sagtens bruge vand til at løsne skallen. Læg dine æg i koldt vand i cirka en time eller kør dem under en rindende hane, når du piller dem. For at undgå at skallerne klæber, kan du bruge eddike og salt eller natron, når du koger æggene. Ved at smøre æggene lidt, kan du fjerne selv de mest genstridige æggeskaller.
Trin
Metode 1 af 3: Kom kogte æg i vand
1. Fyld en plastikbeholder to tredjedele fuld med koldt vand. Tænd for hanen og sørg for, at vandet er koldt. Placer en plastikbeholder under vandhanen og fyld den, indtil den er cirka to tredjedele fyldt med vand. Luk derefter for hanen.
- Du kan sagtens flå kolde æg, fordi proteinerne i æggene trækker sig væk fra skallen.
2. Læg æggene i vandet, så de er helt nedsænket. Når du har kogt dine æg og lader dem køle af i en halv time til en time, kan du lægge dem i vand, så du nemt kan pille skallen af. Du kan fylde plastbakken med æg eller snuppe en anden bakke, hvis du har for mange æg til en bakke. Du behøver ikke lægge låg på skraldespanden. Æggene køler godt af uden låg.
3. Stil bakken med æg i køleskabet i cirka en time. Den lave temperatur i køleskabet gør vandet koldere, så du nemt kan pille selv tricky æg. Du bør være i stand til at pille æggene nemt efter cirka en time. Du kan opbevare æggene i køleskabet i op til 3-4 dage.
4.Pil æggene med hænderne og fjern skallen helt. Når æggene har ligget i koldt vand i et stykke tid, tages de ud af køleskabet og vandet hældes ud af beholderen. Bank på ægget med en ske eller bank ægget på tælleren for at sprænge skallen og fjerne stykker af æggeskallen med fingrene.
Metode 2 af 3: Skrælning under en rindende vandhane
1. Tænd for hanen og lad det kolde vand løbe ud af hanen i cirka 15 sekunder. Kører du dine æg under den kolde hane, får æggehviderne til at trække sig sammen, så du nemt kan fjerne skallen. For at bruge koldt vand skal du lade vandet løbe et par sekunder, så temperaturen på vandet falder.
- Vandet behøver ikke at være iskoldt, men jo koldere vandet er, jo nemmere er det at fjerne skallen fra ægget.
- Det hjælper at vaske opvasken i din vask og at rengøre din vask med en svamp og sæbevand.
2. Hold ægget under vandhanen i 5-15 sekunder. Lav en skål af din hånd, kom det hårdkogte æg deri og hold ægget under den løbende vandhane. Lad vandet løbe hen over ægget i 5-12 sekunder.
3. Bank bunden af ægget mod vasken 1-3 gange for at pille det af. Når du har holdt ægget under den løbende vandhane i et par sekunder, skal du banke det mod vasken et par gange. Det er bedst at banke bunden af ægget mod vasken. På den måde knækker æggeskallen, så du nemt kan pille ægget.
4. Begynd at skrælle i bunden. Bunden af ægget er lidt bredere end toppen og er lettere at pille, fordi overfladen er større. Fjern skallen, hvor den revnede, og træk skalstykkerne væk med fingeren. Gør dette, mens vandet fra hanen løber ud på ægget.
5. Saml æggeskalsstykkerne og smid dem ikompostbeholder eller skraldespand. Luk for hanen og læg ægget på en tallerken eller i en skål. Tag stykkerne af æggeskal fra vasken. Æggeskaller er meget velegnede som kompost, så smid stykkerne i din kompostbeholder. Hvis du ikke har en kompostbeholder, kan du bare smide stykkerne i skraldespanden.
Metode 3 af 3: Forebyggelse af skrælningsproblemer
1. Kog æggene i 60 ml eddike og 5 gram salt. Bring vandet i kog ved middel varme og tilsæt eddike og salt. Du kan tilføje ingredienserne, når vandet begynder at boble.
- Disse ingredienser er med til at skille skallen fra ægget, så du nemt kan pille ægget. Dette virker endda med svære æg.
2. Kom bagepulver i det kogende vand, hvis du ikke har eddike. I stedet for at bruge eddike og salt, kan du også tilføje natron for at gøre det nemmere at pille dine æg. Fyld gryden med cirka en liter vand og tilsæt 5 gram natron, når vandet begynder at koge.
3. Før tilberedning prikker du hul i ægget med en nål for at gøre det nemmere at pille. Inden du begynder at koge æg, prikker du hul i dem, så der kan løbe mere vand ind i æggene. Dette vil gøre det nemmere for dig at skrælle dem. Du kan bruge en tommelfinger eller nål til at lave huller. Hold ægget i den ene hånd og brug den anden hånd til at stikke stiften ind i ægget med let tryk for at komme igennem skallen. Læg derefter forsigtigt ægget i det kogende vand.
4. Opbevar æggene under den kolde hane for at undgå, at de koger for længe. Æg kan fortsætte med at koge, efter du har taget dem af komfuret. For at stoppe dette skal du sætte umiddelbart efter koge æggene æggene i koldt vand. Koger du æggene for længe, vil de udvide sig på grund af det ekstra vand, hvilket gør dem sværere at pille.
Advarsler
- Pas på skarpe stykker æggeskal, når du piller æggene. Nogle gange kan de skarpe hjørner ridse dine hænder og stikke dine fingre.
Artikler om emnet "Pilning af et hårdkogt æg"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
