Gratis trin for trin instruktioner 
Bare rolig, at smagen af suppen bliver mindre kraftig. Du kan altid tilføje flere krydderier og smagsstoffer. Frys den resterende suppe ned ved at lægge den i en genlukkelig plastikpose og lægge den i fryseren. Du kan så varme denne suppe og bruge den, hvis du vil fortynde salt suppe igen. Tilsæt altid en lille smule af den sure væske og bliv ved med at smage på suppen imens. Kombiner denne metode med andre metoder for at ændre smagen endnu mere. Smag smagen under madlavningen. Hvis du bruger dåsemad som bønner, skal du skylle dem, før du tilføjer dem til suppen. De konserveres med salt og ved at skylle dem først kan du reducere natriumindholdet i din suppe. 
Du kan også tilføje tørrede krydderurter og krydderier, hvis du ikke har friske krydderurter derhjemme. Husk at tørrede urter og krydderiblandinger kan indeholde salt. Du kan også bruge olivenolie i stedet for smør, hvis du vil have noget sundere. 
Tilsæt ikke salt, hvis du laver din egen bouillon. Du kan tilføje saltet senere, når du laver suppen. Det er især vigtigt at bruge lav-salt bouillon, hvis du bruger andre ingredienser, der allerede er meget salt. 
Gør suppen mindre salt
Indhold
Suppe kan nemt blive ødelagt af for meget salt. Uanset om du har prøvet en ny opskrift, der ikke virkede, eller du er utilfreds med en alt for salt suppe, du har købt, er der mange forskellige måder at forbedre smagen på. Det kan være så simpelt som at tilføje mere fugt, et stænk eddike eller en skefuld sukker. Du kan også lave ny suppe uden salt og blande den med den salte suppe for at få en større mængde suppe med en balanceret smag. Bliv i mellemtiden ved med at smage og brug ikke ingredienser, der indeholder for meget salt, når du selv laver suppe for at få den perfekte suppe.
Trin
Metode 1 af 3: Fortynding af suppen
1. Fortynd bone bouillon suppe med vand eller bouillon. Den mest pålidelige metode til at gøre suppen mindre salt er at tilføje mere væske. Tilsæt altid en lille smule vand eller bouillon og lad derefter suppen koge blidt. Benbouillonen bliver mindre salt på denne måde.
Hvis du bruger fond til at fortynde din suppe, så sørg for at fonden ikke indeholder salt. Du kan sigt også den salte bouillon så du står tilbage med ingredienserne. Tilsæt derefter frisk bouillon uden salt og lad suppen simre igen.
2. Tilføj fløde eller mælk til mælkebaseret suppe. Kom en lille smule mælk eller fløde i en mejeribaseret suppe. Ved at tilsætte vand eller bouillon bliver suppen mindre salt, men tilsætter man mælk eller fløde, bevares suppens fyldige smag delvist.
3. Bland den salte suppe med en mængde suppe uden salt. Lav en mængde suppe uden salt i. Bland derefter begge supper. Du får så dobbelt så meget suppe, men suppens smag vil være i balance.
Metode 2 af 3: Tilføjelse af ingredienser
1. Kom lidt selleri, løg eller porre i din suppe for at gøre den friskere. Disse ingredienser forbedrer smagen og gør suppen mindre salt. Skær dem i stykker og kom dem i suppen. Lad suppen koge i cirka en halv time. Hvor meget du tilføjer afhænger af, hvad du kan lide. Denne metode fungerer bedst med bouillonbaseret suppe, der allerede indeholder mange grøntsager.
- Du kan også tilføje friske knuste tomater.
- Husk at suppen ændrer smag ved at tilføje nye ingredienser.
2. Tilføj et stænk sur væske for at narre dine smagsløg. Balancer den salte smag ved at tilføje noget syrligt. Ved at tilsætte en sur væske som citronsaft, limejuice, eddike eller vin skjuler du den salte smag. Dette trick fungerer godt med alle slags supper og gryderet.
3. Tilsæt 2-3 teskefulde (8-12 gram) sukker for at søde suppen. Hvis suppen bare er lidt for salt, afbalancer du smagen med en lille mængde sukker. Dette er med til at gøre den salte smag lidt mindre kraftig. Sørg for altid at tilføje en lille smule og smag suppen til imens.
Du kan også tilføje en lille mængde, hvis du ønsker det tilsæt brun farin, honning eller ahornsirup.
4. Tilføj en stivelsesholdig mad for at absorbere saltet. At tilføje en stivelsesholdig mad som en kartoffel, ris eller pasta er et almindeligt råd for at spare en salt suppe, men det vil ikke gøre den store forskel. Skær kartoflen i små tern og lad dem derefter koge forsigtigt i suppen i en halv time for at få suppen til at smage lidt mindre salt. Dette fungerer bedre med bouillonbaserede supper end gryderetter, fordi stivelsen kan absorbere mere fugt.
Metode 3 af 3: Undgå salt suppe
1. Kom salt i din suppe efter tilberedning i stedet for før. Kom ikke salt i din suppe, før du koger den. Når suppen koger, fordamper fugten og resten af suppen smager mere salt end du havde i tankerne. Tilsætning af salt efter tilberedning vil få suppen til at smage ligesom tilsætning af salt ved servering.
- Jo længere suppen koger, jo mere salt bliver den.
2. Kom en lille smule salt i suppen, når du har tilsat alle ingredienserne. I stedet for at komme alt saltet i suppen på én gang, så tilsæt cirka en kvart tsk (1 gram) salt ad gangen og smag suppen ind imellem, så den smager godt. På denne måde får alle ingredienser den samme smag.
3. Tilsæt ikke salt, hvis suppen indeholder ingredienser med meget natrium. Hvis der allerede er bacon, skinke og andre salte ingredienser i suppen, behøver du måske ikke tilsætte salt. Bruger du ost, skal du heller ikke tilsætte en masse salt.
4. Brug friske krydderurter i stedet for salt for at give din suppe smag. I stedet for kun at krydre suppen med salt, tilsæt friske krydderurter. Friske krydderurter giver også din suppe en masse smag uden at gøre den salt. Tilsæt cirka 1,5 tsk (5 gram) persille, timian, oregano eller rosmarin for en frisk smag.
5. Brug usaltet smør i stedet for saltet smør til din suppe. For eksempel, hvis suppeopskriften siger, at grøntsagerne skal sauteres i smør, så sørg for at bruge usaltet smør. På denne måde vil der være mindre salt i din suppe.
6. Brug fond med lavt natriumindhold for at forhindre, at suppen bliver for salt. Bouillon kan smage intetsigende uden salt, men det er en perfekt mulighed for at tilføje dine egne krydderurter. Bruger du fond, der allerede indeholder salt, bliver din suppe hurtigt for salt.
7. Lad folk smage deres suppe til med salt efter deres egne behov. Alle har forskellige præferencer, når det kommer til salt. Tilsæt ikke ekstra salt under madlavning, og lad folk ved bordet tilsætte salt til deres suppe.
Artikler om emnet "Gør suppen mindre salt"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
