Sådan laver du smoothies uden en blender: 10 trin (med billeder)

Indhold

Trin
- Del 1 af 2: Valg af ingredienser
- Del 2 af 2: Blend smoothien
Tips
Fornødenheder

De fleste snupper deres blender, når de vil lave en smoothie, men det behøver man ikke rigtig! Så længe du vælger blød og moden frugt, kan du mose den i hånden og røre dine yndlingssmoothie-ingredienser i, såsom yoghurt eller jordnøddesmør. Få den klassiske smoothie-tekstur ved at ryste blandingen med is, indtil smoothien er kold og skummende. Brug denne nemme metode med dine yndlings smoothie-opskrifter eller lav din egen skræddersyede drink!

Trin

Del 1 af 2: Valg af ingredienser

1. Kig efter meget moden frugt. Da du ikke kan knække faste frugter, der er fulde af fibre, så køb bløde frugter, som du kan mose i hånden. Husk, at frugt er blødest, når den er helt moden. Overvej at lave din smoothie med en af følgende frugter eller en kombination af dem:

Kiwi
Mango
Banan
pærer
Bær, såsom jordbær, blåbær, brombær eller hindbær

2. Prøv med bløde grøntsager eller grøntsagsmos. Mens de fleste grøntsager er for trevlede til at bruge i en smoothie uden blender, kan du bruge en avocado, der er moden og blød. Husk du også kan tilføje et par skefulde grøntsagsmos såsom græskar, butternut squash eller gulerod.

Mosede grøntsager gør din smoothie tykkere og giver den en lys farve.

3. Tilsæt proteiner, der gør smoothien tykkere. De fleste smoothies lavet uden blender indeholder bløde frugter, men du skal bruge fyldende ingredienser for at tilføje protein og give smoothien en cremet konsistens. Brug din yndlingsyoghurt, jordnøddesmør eller chiafrø til at tilføje protein.

I stedet for jordnøddesmør kan du bruge tahin eller solsikkesmør, som giver dig smoothieprotein med mindre sukker.

Tip: Brug fuld græsk yoghurt til den tykkeste smoothie. Brug din yndlingssmag eller brug naturlig, hvis du vil have mere kontrol over smagen af din smoothie.

Billede med titlen Lav en smoothie uden en blender Trin 4

4. Vælg en drink til at fortynde smoothien. Du skal nok ikke bruge meget væske i din smoothie, men for en sikkerheds skyld er det godt at have nærende drikke ved hånden. Til en cremet smoothie skal du bruge mælk eller din foretrukne alternative mælk, såsom mandel- eller sojamælk. Brug frugtjuice til at søde din smoothie.

Brug for eksempel æble-, drue-, appelsin- eller ananasjuice.

Billede med titlen Lav en smoothie uden en blender Trin 5

5. Tilføj pulvere for protein eller smag. Tilpas din smoothie ved at røre ekstra smag eller proteinpulver i. Når du tilføjer proteinpulver, skal du bruge den mængde, som producenten anbefaler. For at tilføje smag skal du overveje følgende ingredienser:

kakaopulver

matcha pulver

maca pulver

Krydderier, såsom muskatnød, kanel eller gurkemeje

Del 2 af 2: Blend smoothien

1. Mos bløde frugter og grøntsager. Skyl de modne frugter og fjern eventuelle skræller. Kom derefter så meget frugt du har lyst til i en skål og brug bagsiden af en ske, gaffel eller kartoffelmoser til at mose produktet, indtil det er så glat som muligt.

Husk, at der nok vil være et par klumper i de mosede frugter og grøntsager.

2. Rør de mosede produkter gennem smoothie-ingredienserne efter eget valg. Hæld de mosede frugter eller grøntsager i en skål og tilsæt fortykkelsesmidler eller pulvere, hvis det er nødvendigt. Rør derefter, indtil pulverne er opløst, og alle ingredienserne er blandet.

For at lave en klassisk jordbærbanansmoothie, læg jordbær- og bananpuré i en skål sammen med et par skefulde yoghurt. Rør for at blende smoothien.

3. Ryst smoothien sammen med is, hvis du vil have en skummende drink. Mens du kan drikke smoothien, når den er blandet, vil du måske have den koldere. Kom et par isterninger i en stor gryde og hæld smoothien i. Luk glasset og ryst til smoothien er kold og skummende. Dette vil tage omkring 30 sekunder.

Rør knust is i lige inden servering for at lave en iskold smoothie. Husk, at dette vil få smoothien til at få en slush-lignende tekstur.

4. Tilsæt den valgte drik for at justere tykkelsen af smoothien. Du bør smage smoothien efter at have blandet hovedingredienserne for at afgøre, om den er så tyk eller tynd, som du gerne vil have. For at fortynde smoothien skal du røre 15 til 30 ml juice eller mælk i, indtil det har den konsistens, du kan lide.

Hvis smoothien ikke er tyk nok, rør mere yoghurt eller chiafrø i. Chiafrø tager et par minutter at tykne, så lad smoothien sidde et stykke tid, før du drikker den.

5. Nyd den kolde smoothie. Hæld smoothien i et glas og drik den med det samme. Da ingredienserne ikke er blevet blandet sammen med maskine, vil de sandsynligvis begynde at adskille hurtigere. Hvis dette sker, skal du blot røre smoothien med en lang ske og drikke den gennem et sugerør.

Opbevar rester af smoothie i en lufttæt beholder i op til to eller tre dage. Du skal røre eller ryste igen, før du drikker det.

Tips

Hvis du har en foodprocessor, kan du blande hårdere frugter og grøntsager til at røre eller ryste i din smoothie. Bland fx spinat, selleri, appelsiner eller kirsebær.