Gratis trin for trin instruktioner 
Hvis et stykke skæl ender i skålen, kan du fjerne det med en spatel eller ske. 
Hvis krydderurterne ikke er revet i stykker, kan det være bedre at vente, til du rørersteger æggene, før du tilføjer dem. 
Smør ikke panden med olie; dette vil påvirke smagen af æggene. Hvis du er bekymret for, hvor meget fedt du indtager, kan du også bruge en fedtfattig erstatning såsom margarine. 
Definitionen af `godt gjort` røræg kan variere. Nogle mennesker foretrækker `blødkogte` røræg, mens andre foretrækker `hårdkogte` røræg. Under alle omstændigheder skal du sørge for, at æggene ikke `lækker` - der er forskel på `blødkogt` og bare ikke stegt længe nok, og æg, der ikke er stegt længe nok, kan gøre dig syg. 
At lave røræg uden mælk
Indhold
Ikke alle kan let fordøje laktosen i mælk, og nogle mennesker finder det bare mærkeligt at tilføje mælk til røræg. Hvis du vil lave nogle velsmagende røræg uden mælk, kan resultatet stadig blive fantastisk. Overvej at tilføje nogle grøntsager til denne opskrift, og du vil snart nyde et mættende og lækkert måltid. Denne opskrift er til én person.
ingredienser
- 1-2 store æg
- Andre ingredienser du gerne vil tilføje (grøntsager, ost mv.)
- Krydderier og krydderurter (paprika, timian mv.)
Trin
1. Snup en skål og noget at blande med. Du skal bruge en skål stor nok til at piske alle dine æg og noget at piske æggeblandingen med. Et piskeris eller en gaffel fungerer godt.
2. Kom dine æg(er) i skålen. Knæk forsigtigt æggene på kanten af skålen eller på bordet, hvis skålen ikke er særlig robust (men pas på ikke at få alt under ægget!). Træk skålen fra hinanden, og pas på, at ingen stykker af skålen falder ned i skålen.
3. Pisk æggeblommerne. Tag din gaffel eller piskeris og pisk æggene, og sørg for, at hviderne fra æggene og blommerne er helt blandet. Pas på ikke at spilde æggeblandingen på slår hårdt; du vil ikke have, at dine æg flyver ud af skålen.
4. Tilsæt krydderurter og krydderier. Hvis du vil tilføje urter og/eller krydderier, er det nu, du skal gøre det. Sørg for, at krydderurterne er strimlet og drys det hele over æggeblandingen. Pisk derefter igen for at sikre, at urterne og/eller krydderierne er godt blandet.
5. Varm en stegepande op på middel varme. Smør bradepanden med smør, så æggene ikke sætter sig fast. Brug så lidt smør som muligt; du ønsker ikke at drukne dine æg i det! Så snart fedtet syder, kan du putte æggene i det.
6. Hæld æggeblandingen i gryden. Du skal ikke bekymre dig om, at æggeblandingen dækker hele bunden af gryden; du skal bare sørge for at æggene kommer i gryden.
7. Tilføj andre ingredienser. Når du har hældt æggene i gryden, er det tid til at drysse de andre ingredienser over: gode urter, grøntsager, ost og hvad du ellers ville tilføje. Sørg for, at disse ting ikke brænder på, mens du steger æggene.
8. Brug en spatel til at røre æggene. Rør æggene med en spatel for at sikre, at de er gennemstegte på alle sider. Det kan være nyttigt at bruge spatelen til at gøre nogle stykker æg mindre, fordi det bliver nemmere tilberedt. Når den ene side af æggene er stegt, vend dem, så den anden side også er stegt.
9. Fjern æggene fra gryden. Så snart du er sikker på, at æggene er gennemstegte, skal du tage æggene ud af panden med spatelen og lægge dem på en tallerken. Hvis du bruger andre ingredienser, er du velkommen til at drysse lidt mere over æggene som topping; du kan også pynte ægget med krydderurter, hvis du har lyst, måske tilføje nogle grøntsager ved siden af, og servere det som en selvstændig ret eller sammen med noget andet som f.eks bacon, toast eller bagels.
Tips
- Selvom der ikke er mælk i dine røræg, betyder det ikke, at det ikke skal indeholde andre ting. Eksperimenter og lav røræg-varianter for at finde ud af, hvad du bedst kan lide.
Artikler om emnet "At lave røræg uden mælk"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
