Lav pizzadej uden gær

Her er en hurtig og nem opskrift på pizzadej uden gær, der er lækker og nem at lave. Dette er en velsmagende og traditionel erstatning for gærdej, som helt sikkert vil gavne dem med gærallergi, men som også er nyttig, hvis du ikke har tid nok til at lade dejen hæve, inden du sætter den i ovnen.

ingredienser

• Til 4 personer

• Forberedelsestid: 15 minutter
• Bagetid: 15 til 25 minutter
• 450 g mel
• 3 tsk. (13 g) bagepulver
• 1 tsk. (6 g) salt
• 1 spsk. (15 ml) olivenolie
• 180 til 240 ml vand

Trin

Tips

• Bag pizzaen i 5 minutter og tilsæt derefter toppingen.
• Prøv at dryppe olivenolie eller smeltet smør over dejen og drys med lidt hvidløgssalt før bagning.
• Du kan bage dejen i 10 minutter, hvorefter du tager den ud af ovnen og lægger ost og sauce ovenpå. Sæt derefter pizzaen tilbage i ovnen og bag i yderligere 5 minutter, eller indtil osten begynder at smelte.
• Hvis du ikke har bagepulver, kan du erstatte det med bagepulver - brug halvdelen af ​​den angivne mængde bagepulver og udelad saltet.
• Server pizzaen varm. Denne vil kun smage bedre, fordi du ikke kan sluge den.
• Prøv at tilføje nogle italienske urter for mere smag. Du kan købe en krydderiblanding i supermarkedet, eller lave din egen med tørret basilikum, persille, oregano, hvidløgspulver, tørret timian, rosmarin, sort peber og lidt rød peber.
• Tilføj yderligere pynt, hvis det ønskes, såsom cheddar eller mozzarella.

Advarsler

• Tjek dejen efter den har været i ovnen i 10 minutter. Tynd dej vil bage hurtigere og danne en skorpe.

Fornødenheder

• Blandet skål
• Ske
• Pizzapande eller bageplade

Artikler om emnet "Lav pizzadej uden gær"

Genopvarmning af en pastaret uden at saucen stivner og pastaen tørrer ud

At lave sukkerkager uden bagepulver

At lave pandekager uden æg eller mælk

Lave pizzadej