Gratis trin for trin instruktioner 
Kylling kan lugte dårligt under tilberedning. Det er bedst at smide kyllingen væk, når den begynder at dufte mindre behageligt. 
Det vil ikke skade dig, men det vil gøre kyllingen mindre velsmagende. 
Hvis kødet "mærkelig" smager eller er lidt surt, så spyt det ud og smid det hele væk. 
Kylling bør opbevares i lavvandede, lufttætte beholdere eller fryseposer lavet af robust plastik. Du kan også pakke kødet fast i alufolie eller husholdningsfilm. Et eksempel: For at sikre, at kyllingen forbliver spiselig, skal en hel kylling skæres i mindre portioner. Fyldet skal fjernes, inden kyllingen sættes i køleskabet eller fryseren. 
Rå kylling opbevaret i køleskabet bør bruges inden for en eller to dage. Tilberedt kylling holder sig godt i køleskabet i omkring tre til fire dage. Tilberedt kylling opbevaret i fryseren kan holde sig god og spiselig i op til fire måneder. Rå kylling fra fryseren kan holde sig godt i et år.
Tjek om kyllingen er forkælet
Indhold
Det er svært nok at lave aftensmad, når man er sulten og har travlt, men så skal man også sørge for, at kyllingen stadig er god nok til at spise. Vi ved alle, at det kan gøre dig meget syg at spise rådden kylling. Dette er ikke kun tilfældet med forkælet kylling; Du kan også blive syg af tilberedt kylling. Men hvad nu hvis du har en frossen kylling? Der er mange forskellige måder at finde ud af, om en kylling er sikker at spise ved at se på, røre og smage på kyllingen.
Trin
Metode 1 af 4: Kontrol af rå kylling
1. Se om farven har ændret sig. Frisk, rå kylling har en lyserød, kødfuld farve. Hvis kyllingen ikke længere er god, bliver kødet gråt. Hvis du kan se, at kødet bliver blegere i farven, skal du tilberede det inden for kort tid, før det ikke længere er godt. Hvis kødet er mere gråt end lyserødt, er du allerede for sent.
- En rå kylling kan være grålig i farven, men også have gule pletter, der ikke er skind.
- Hvis du skal tilberede rådden kylling, kan den stadig se falmet ud og ikke blive hvid.
2. Duft til kyllingen. Rå kylling, der ikke er god længere, har en meget stærk lugt. Nogle mennesker beskriver det som en "sur" lugte, mens andre synes, det lugter af ammoniak. Hvis kyllingen har en ubehagelig eller stærk lugt, er det bedst at smide kødet væk.
3. Mærk kyllingen. Er kødet slimet?? Det er lidt sværere at se, om kyllingen er forkælet af følelse, da kylling naturligt er let glat og slimet. Hvis dette slim stadig er til stede efter skylning af kyllingen med vand, er chancerne for, at kyllingen er blevet dårlig. Hvis kyllingen er særlig klistret, er kødet næsten helt sikkert fordærvet.
Metode 2 af 4: Undersøgelse af frossen kylling
1. Kig efter en isskorpe. Hvis der er et tykt lag is på din kylling, er det ikke længere godt. Isskorpen er tyk, ligesom en fryser, der ikke har været optøet i et stykke tid. En hurtigfrossen kylling vil ikke have en tyk isskorpe, hvis den gøres korrekt. Hvis isen er hvid, kan der være frysebrændinger.
2. Se på fryser brænde. Dette ligner en hvid aflejring eller plet på kødet, som ikke er fedt. Den er mere ru end huden omkring den og lidt fortykket.
3. Undersøg farven. Det er sværere at kontrollere farven på en frossen kylling. Farven vil være falmet, som rå eller kogt kylling, med fedt, der er lysegråt eller gulnet. Hvis kyllingen er mørkere end grå, så smid den væk.
Metode 3 af 4: Undersøgelse af kogt kylling
1. Duft til kyllingen. Du kan også afgøre ved at lugte, om du stadig kan spise kødet med tilberedt kylling. Det kan nogle gange være sværere at lugte duften af fordærvet kød, når det er maskeret af urter og krydderier.
- Hvis kyllingen lugter af rådne æg eller svovl, så er kødet dårligt.
2. Se om farven er ændret, hvis det er muligt. Nogle gange er dette ikke muligt, fordi kyllingen er paneret, eller farven har ændret sig, fordi kødet er glaseret eller marineret. Hvis en tilberedt kylling begynder at blive grå i stedet for hvid, er kødet ikke længere spiseligt.
3. Kig efter svamp. Skimmelsvamp er et af de tydeligste tegn på, at en kylling er rådden eller forkælet. Hvis der er et grønt eller sort luftigt lag på kyllingen, så er kyllingen meget forkælet, og du skal smide kødet ud med det samme. Selv lugten af en kylling, der er så hårdt forkælet, kan gøre dig syg.
4. Smag kyllingen til uden at synke. Hvis du ikke er sikker på, om allerede tilberedt kyllingekød stadig er godt, men du ikke vil smide det unødigt væk, kan du forsigtigt tage en bid. I stedet for at tygge kødet og synke det med det samme, vent lidt og analyser smagen omhyggeligt.
Metode 4 af 4: Undersøgelse af måden, hvorpå kyllingen er blevet opbevaret
1. Tjek bedst før-datoen. Bedst-før-datoen alene er ikke altid en god indikation af, om en rå kylling stadig er god. Denne dato angiver kun, hvornår kyllingen ikke længere kan sælges. Stol ikke kun på udløbsdatoen. I stedet er det bedst at bruge denne dato til at bekræfte, at en kylling, du har mistanke om, er blevet dårlig, faktisk ikke længere er god.
- Køber du frisk, nedkølet kylling i butikken og fryser den ned, kan du opbevare den i op til ni måneder efter bedst før-datoen. Den skal være frisk, når du køber den.
2. Tjek hvor godt kyllingen er konserveret. Kogt kylling fordærves hurtigere, når den udsættes for luft, og kylling, der ikke er blevet opbevaret korrekt, er mere tilbøjelige til at blive dårlig.
3. Find ud af hvor og hvor længe kyllingen har stået. Det afhænger også af, hvordan du har opbevaret kyllingen. Når der er gået en vis tid, er der større chance for, at kyllingen ikke længere er god.
Tips
- Hvis du ikke ved, om kyllingen "for grå" eller "for slimet" så er det nok og du skal smide kødet væk.
- Hvis din kylling er optøet på disken, så smid den væk.
Artikler om emnet "Tjek om kyllingen er forkælet"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
