Gratis trin for trin instruktioner 
Mad, der skal være brun og sprød på toppen, såsom gryderetter og lasagner, bages normalt øverst i ovnen. Retter som kager, småkager og cupcakes skal placeres i midten, medmindre andet er angivet i opskriften. Madvarer, der skal brune og sprøde i bunden, såsom flade brød og pizzaer, placeres tæt på bunden af ovnen. 
Hvis din mad skal bages, skal du tænde for ovnen og dreje på drejeknappen, indtil stregen er tændt stege stat. 
De fleste ovne tager 10 til 15 minutter at opvarme til den korrekte temperatur. Hvis du har en ældre ovn, har du måske ikke en skive, der viser de forskellige temperaturer; du har muligvis kun en tænd/sluk-knap. Hvis dette er tilfældet, skal du bare tænde for ovnen og vente 10 til 15 minutter, før du sætter maden i, der skal bages. Overvej at bruge et ovntermometer. Nogle gange er temperaturen i ovnen ikke helt korrekt og passer ikke til temperaturen på drejeknappen. Et ovntermometer, som normalt placeres i ovnen, vil give dig den faktiske temperatur. Stol på dette termometer i stedet for at vente på, at indikatorlyset tænder, eller at ovnen bipper. 
Hvis du planlægger at bage meget og bruge flere stativer, kan du overveje at forskyde tallerkenerne og panderne, så de ikke er direkte oven på hinanden. Dette vil tillade den varme luft at cirkulere i ovnen omkring maden og fordele varmen mere jævnt. 
Retter som gryderetter og lasagne skal brune og sprøde på toppen. Normalt placeres disse øverst i ovnen. Kager, småkager og cupcakes skal bages jævnt og placeres normalt i midten, medmindre opskriften siger andet. Retter som flade brød og pizzaer skal brune og sprøde i bunden. De bages normalt i bunden af ovnen. Hvis din ovn har pilottænding, vil du se en konstant brændende flamme, som ændrer størrelse afhængigt af temperaturen. Hvis din ovn har en el-baseret tænding, vil du ikke se nogen flammer, før du tænder ovnen og justerer temperaturen. Hvis ovnen bruger gasindstillinger i stedet for Celsius, skal du konvertere indstillingerne. Du bliver nødt til at gå på internettet og bruge et online konverteringsværktøj. Nogle gange slukker kontrollampen eller skal tændes før hver brug. Hvis dette sker, skal du sørge for, at temperaturknappen er tændt fra tilstand og se efter pilotlyset. Tænd en tændstik og hold flammen ved siden af pilothullet. Fjern tændstikken, hvis kontrollampen tændes. Hvis pilotflammen ikke tænder, skrues temperaturen lidt op. 
Hold ovndøren lukket, medmindre opskriften fortæller dig noget andet. Åbn ikke ovndøren for at kigge på dit fad, da dette vil få varmen til at slippe ud af ovnen og forlænge bagetiden. Hvis du har meget at bage og planlægger at bruge begge stativer, skal du ikke lægge for mange fade på den nederste rille. Dette kan forhindre varmen i at nå tallerkenerne på øverste rille. 
Hvis du er mellem 2100m til 2700m, så overvej i stedet at øge bagetiden. Hvis du er på 2700 meter eller højere, skal du øge temperaturen i opskriften med 14 grader Celsius. Så snart du sætter dit fad i ovnen, sænker du temperaturen tilbage til den temperatur, der er angivet i opskriften. For eksempel, hvis din opskrift kræver 30 minutter at bage, skal du reducere bagetiden og bage den til 25 minutter i stedet for. 
Forvarm en ovn
Indhold
Før bagning skal din ovn være forvarmet til den korrekte temperatur. Selvom det kun tager et par sekunder at tænde din ovn, kan det tage et par minutter at nå den rigtige temperatur. Handlingen med at tænde for din ovn og lade den varme op til den korrekte temperatur kaldes forvarme. På grund af hvor lang tid det tager en ovn at varme op, vil de fleste opskrifter anbefale, at du tænder for ovnen, før du begynder nogen forberedelser. Denne artikel viser dig, hvordan du forvarmer både en elektrisk og gasovn.
Trin
Metode 1 af 3: Forvarm en elektrisk ovn
1. Overvej at forvarme din ovn, før du starter opskriften. Elektriske ovne tager ofte 10 til 15 minutter at nå den rigtige temperatur. Dette er ofte nok tid til at forberede din opskrift. Hvis du har brug for mere end 15 minutter til at tilberede maden, kan du overveje at tænde for ovnen halvvejs i forberedelsesarbejdet.
2. Åbn ovnen for at sikre dig, at du har taget alt ud. Hvis du har ting i din ovn, såsom bageforme, skal du tage dem ud og stille dem til side.
3. Skift om nødvendigt højden på stativerne. De fleste stativer er som standard placeret midt i ovnen, men nogle gange skal den mad, du bager, placeres højere eller lavere i ovnen. Tjek din opskrift og fjern om nødvendigt ovnristen for at skubbe den til den korrekte højde. Der skal være smalle afsatser mod væggene på indersiden af din ovn, så stativet kan glide på.
4. Tænd ovnen og indstil den rigtige temperatur. For den rigtige temperatur skal du læse opskriften. Ovntemperaturen er normalt angivet i begyndelsen af opskriften, i det første trin. Bare tag fat i drejeknappen, tryk på den og drej den, indtil mærket har den rigtige temperatur.
5. Vent til ovnen når den ønskede temperatur. De fleste moderne ovne har en indstilling, der enten viser dig den aktuelle temperatur eller bipper, når den er færdig. Nogle ovne har et lille lys, der tænder, når det har den rigtige temperatur. Denne lampe er normalt placeret ved siden af ovnens temperaturvælger.
6. Sæt fadet i ovnen og lad det bage efter opskriften. Sørg for, at lågen er lukket forsvarligt, medmindre opskriften siger andet, og kig ikke ind i din ovn. Åbning og lukning af lågen under bagningen får varme til at slippe ud, hvilket kan resultere i længere bagetider.
Metode 2 af 3: Forvarm en gasovn
1. Sørg for god ventilation. Gasovne fyres med gas og afgiver derfor mere dampe end elektriske ovne. Sørg for god ventilation, såsom et åbent vindue.
2. Åbn ovnen for at sikre dig, at der ikke er noget tilbage i den. Hvis du beholder bageforme i din ovn, skal du tage dem ud og stille dem til side.
3. Flyt stativerne om nødvendigt. Nogle opskrifter kræver, at du ændrer risternes placering i din ovn, da dette vil påvirke ensartetheden af bagningen. Kig i din opskrift og juster højden på stativerne derefter. Bare træk dem ud og sæt dem tilbage i ovnen. Der skal være smalle afsatser mod væggene på indersiden af din ovn, så stativet kan glide på.
4. Afgør, om din ovn er tændt med en pilotflamme eller elektrisk. Hvordan din ovn tændes vil bestemme, hvordan du tænder den og regulerer temperaturen. De fleste ældre ovne vil bruge et pilotlys, mens nyere modeller vil være afhængige af elektricitet til at antænde. Sådan kan du bestemme, hvilken form for tænding din ovn har:
5. Hvis ovnen bruger et pilotlys, skal du tænde for ovnen og justere temperaturen. Du skal muligvis trykke på drejeknappen, før du kan dreje den.
6. Hvis ovnen er digital, skal du trykke på stege eller bage på tastaturet og indstille den korrekte temperatur. Brug op- og ned-pilene på tavlen til at justere temperaturen. Når du har indstillet temperaturen, skal du trykke på Start. Tallene på skærmen vil ændre sig - dette er den aktuelle temperatur i ovnen. Vent, mens temperaturen stiger og når den temperatur, du har indstillet.
7. Når ovnen når den rigtige temperatur, kan du sætte fadet deri. Gasovne varmer meget hurtigere end elektriske, så din ovn bør nå den rigtige temperatur på 5 til 10 minutter.
8. Vær forsigtig, hvis du lugter gas. Hvis du lugter gas, mens du bager, kan du have en gaslækage. Sluk ovnen med det samme. Brug INGEN elektriske apparater. Ved at gøre det kan du forårsage en eksplosion. Åbn et vindue og forlad huset. Ring til alarmcentralen fra en nabos hus eller med en mobil. Brug ikke din mobil i huset.
Metode 3 af 3: Forvarm en ovn i stor højde
1. Tag højde for højden. Høje højder vil påvirke bagetid, temperatur og endda ingredienser. De fleste retter er ikke gearet til store højder og vil kræve justeringer. Hvis du er på 900 meter eller højere, skal du justere din opskrift.
2. Øg bagetemperaturen. Når du tænder for din ovn, skal du indstille temperaturen højere end angivet i opskriften. Hvis du er på 900 meter eller højere, skal du øge bagetemperaturen med 9 til 15 grader Celsius.
3. Forkort bagetiden. Da du øger temperaturen, bliver dine retter hurtigere klar end hvad der står i opskriften. For hvert 6. minut, der er angivet i opskriften, skal du reducere din bagetid med 1 minut.
4. Placer maden tættere på varmekilden. De fleste ovne er varmere i bunden af ovnen, og det er her, du bør overveje at placere dine retter for at sikre, at de tilberedes korrekt.
Tips
- Overvej at bruge et ovntermometer, hvis du har en elektrisk ovn. Temperaturen i ovnen er ikke altid korrekt. Indsæt blot ovntermometeret og antag den temperatur, det viser, i stedet for at vente på, at indikatorlampen tænder eller ovnen bipper.
- Husk på, at hver ovn er forskellig, og du skal muligvis bage din ret længere end opskriften siger. Omvendt kan din ret også være hurtigere klar, end hvad der står i opskriften.
- Når du bruger flere stativer, bør du overveje at arrangere tallerkenerne i zigzag i stedet for at stable dem lige oven på hinanden. Dette vil tillade den varme luft at cirkulere mere jævnt i ovnen.
- Sørg for at lukke ovndøren ordentligt. Åbn ikke døren, mens maden tilberedes. Du mister meget varme, når du åbner døren, hvilket betyder, at dine retter skal bage længere.
Advarsler
- Nogle retter kræver dog ikke en forvarmet ovn og kan placeres i ovnen, mens den varmer. Se i din opskrift.
- Det er vigtigt at få din ovn til at forvarme (eller lade den selv varme op til den rigtige temperatur). Hvis du ikke gør det, kan det resultere i forkert tilberedte retter eller længere bagetider. Det kan også få dine retter til at bage ubalanceret.
- Hvis du bruger en gasovn, og du lugter gas, kan du have en gaslækage. Sluk straks ovnen og brug INGEN elektriske apparater. Ved at gøre det kan du forårsage en eksplosion. Åbn vinduet, forlad huset og brug enten naboens telefon eller din mobiltelefon til at ringe til nødtjenester. Brug ikke din mobil i huset.
Artikler om emnet "Forvarm en ovn"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
