Sådan tilberedes Kraft makaroni og ost: 12 trin (med billeder)

Indhold

ingredienser
- Lav almindelig makaroni med ost
- Fremstilling af omfattende makaroni med ost
Trin
- Metode 1 af 2: Lav almindelig makaroni med ost
- Metode 2 af 2: Fremstilling af omfattende makaroni med ost
Tips
Fornødenheder

Kraft Macaroni and Cheese er en hurtig og nem færdigret fra USA, der er klar på få minutter. Den er til salg i vores land på forskellige Jumbo afdelinger og webshops specialiseret i amerikansk mad. Denne makaroniret spises ofte uden yderligere ingredienser, fordi den er cremet, cremet og lækker i sig selv. Du kan gøre denne standardret mere speciel, hvis du vil, ved at tilføje ingredienser som bacon, ingefær, cherrytomater og chilibønner. Uanset hvordan du vælger at tilberede din makaroni med ost, vil det helt sikkert blive en succes.

ingredienser

Lav almindelig makaroni med ost

1,5 liter vand
1 æske Kraft makaroni og ost
60 gram margarine
60 ml mælk

Til 3 portioner

Fremstilling af omfattende makaroni med ost

3 skiver smelteost
4 skiver bacon
1/2 tsk (6 gram) chipotle peberfrugt i adobo sauce
1 tsk (3 gram) revet frisk ingefær
1 spsk (15 ml) varm sriracha sauce
25 gram hakkede grønne løg
25 gram panko
75 gram cherrytomater skåret i halve
110 gram mozzarellakugler
1 dåse chilibønner
25 gram revet cheddar
115 gram creme fraiche
Salt efter smag
Sort peber efter smag
Cayennepeber efter smag
Karry efter smag

Trin

Metode 1 af 2: Lav almindelig makaroni med ost

1. Bring 1,5 liter vand i kog i en gryde. Hæld vand i en gryde. Stil gryden på komfuret og skru op for varmen. Vent på, at vandet begynder at boble kraftigt.

2. Kog makaronien i 7-8 minutter. Åbn pakken med de tørre makaroni i. Læg forsigtigt makaronien i det kogende vand, og pas på ikke at sprøjte vandet. Rør af og til i makaronien under tilberedningen. Når makaronien føles blød, er den klar.

Grib nogle makaroni med en gaffel, når der er gået 7 minutter, for at tjekke, om makaronien er blød. Hvis ikke, kog makaronien i yderligere 30 sekunder og tjek derefter igen.

Rør makaronien med en træske.

Sørg for ikke at koge makaronien for længe, for så bliver den grødet.

3. Dræn makaronien. Tag gryden af komfuret, når makaronien er blød. Læg et dørslag i vasken og læg forsigtigt indholdet af gryden heri. Vandet løber ud, og makaronien bliver i dørslaget.

Skyl ikke makaronien med frisk vand.

4. Kom makaronien, margarinen, mælken og blandingen til ostesovsen i gryden. Kom makaronien fra dørslaget tilbage i gryden. Tilsæt 60 gram margarine, 60 ml mælk og blandingen til ostesovsen.

Blandingen til ostesovsen er den anden pakke i æsken Kraft Macaroni and Cheese.

5. Rør ingredienserne for at blande dem. Brug en træske til at blande macaroni, margarine, mælk og ostesauce. Bliv ved med at røre indtil ostesauce, mælk og margarine er opløst og du har en jævn og cremet sauce.

Ved at røre ingredienserne godt du får ikke klumper i saucen.

Billede med titlen Lav Kraft Macaroni and Cheese Trin 6

6. Server makaronien med ost med det samme eller sæt retten på køl. Fordel makaronien med ost over flere serveringsskåle. Hvis du ikke vil spise makaronien med det samme, så lad den køle af og kom det hele i en lufttæt beholder. Opbevar makaronien i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3-5 dage.

Læg makaronien med ost inden for 2 timer efter tilberedning i køleskabet.

Metode 2 af 2: Fremstilling af omfattende makaroni med ost

Billede med titlen Lav Kraft Macaroni and Cheese Trin 7

1. Udskift margarinen delvist med smelteost for at gøre retten mere cremet. Når du har kogt makaronien og putter ingredienserne til ostesovsen i gryden, erstatter du halvdelen af margarinen med tre skiver smelteost. Det betyder, at du putter 30 gram margarine, tre skiver smelteost, 60 ml mælk og blandingen til ostesovsen i gryden med makaronien.

Den smeltede ost smelter, mens du rører den igennem makaronien.
Hvis du vil have en ret med meget ost, kan du også nøjes med at tilføje al margarinen, samt de tre skiver smelteost. Retten indeholder mere fedt.

2. Tilsæt bacon og chipotlepeber for en krydret og røget ret. Steg fire skiver bacon, mens makaronien koger. Skær baconen i små stykker efter bagning. Når macaronien med ost er klar tilsættes baconstykkerne og en halv teskefuld (6 gram) chipotle peberfrugt i adobo sauce.

3. Tilføj sriracha sauce, ingefær og panko for en mere omfattende ret. Tilsæt lidt smag for at krydre almindelig makaroni med ost. Når retten er klar, røres 1 spsk (3 gram) revet ingefær og 1 spsk (15 ml) varm sriracha sauce i. Drys derefter 25 gram hakkede grønne løg og 25 gram panko over retten.

Panko er japanske brødkrummer.

Tilsæt så meget ingefær og sriracha-sauce, som du har lyst til.

Billede med titlen Lav Kraft Macaroni and Cheese Trin 10

4. Brug cherrytomater og basilikum til at lave en margaritha-lignende ret. Forbered først makaronien med ost. Rør derefter 75 gram halve cherrytomater og 6 gram friskhakket basilikum i. Dette vil også gøre retten mere farverig.

Hvis du vil lave en ret med mere ost, tilsæt derefter 110 gram mozzarellakugler.

Billede med titlen Lav Kraft Macaroni and Cheese Trin 11

5. Tilsæt chilibønner og cheddar for at lave en velsmagende ret. Varm en dåse chilibønner op, mens du tilbereder makaronien med ost. Når makaronien er klar hældes chilibønnerne over retten og 25 gram revet cheddar drysses over.

Hvis du ønsker det, tilsæt 115 gram creme fraiche lige inden servering.

Billede med titlen Lav Kraft Macaroni and Cheese Trin 12

6. Tilføj dine yndlingsurter og krydderier for at pifte retten op. Hold det enkelt ved at tilberede makaroni og ost på normal vis og derefter tilsætte salt og friskkværnet sort peber. Du kan også tilføje en knivspids cayennepeber eller en knivspids karry for at give denne yndlingsret en krydret smag.

Tips

Du kan fryse makaronien i op til to måneder i en lufttæt beholder eller frysepose. Det bliver ikke dårligt, men efter to måneder smager det ikke så godt.
Frys altid ostesovsen sammen med makaronien, ellers bliver den grødet efter optøning.