Sådan laver du en banansmoothie

Indhold

ingredienser
Trin
Tips
Advarsler
Fornødenheder

En banansmoothie er en fremragende morgenmad eller snack til ind i mellem og hjælper med at komme af med slippe af med tømmermænd. Fordi du kan kombinere bananer med andre smagsvarianter, er det nemt at lave en smoothie, der passer til dine smagspræferencer. Du kan lave en sund smoothie med masser af protein og fibre eller en supersød smoothie til dessert. Når du har styr på det grundlæggende, kan du lade fantasien løbe løbsk og komme med dine egne opskrifter.

ingredienser

Banansmoothie med honning

1 banan
120 til 240 ml mælk
1 spsk (15 gram) honning
5 til 8 isterninger (valgfrit)

Til 1 eller 2 portioner

Banansmoothie med blåbær og jordbær

1 banan
250 ml almindelig yoghurt
60 til 120 ml appelsinjuice
75 gram blåbær
4 store jordbær uden stilke
1 tsk (5 ml) agavesirup (valgfrit)
5 til 8 isterninger

Til 1 eller 2 portioner

Sund banan smoothie

1 banan
240 ml mandelmælk eller sojamælk
225 til 450 gram spinat
1 spsk (15 gram) jordnøddesmør
1 tsk (5 gram) honning
1 tsk (3,5 gram) chiafrø (valgfrit)
5 til 6 isterninger

Til 1 eller 2 portioner

Cremet banan smoothie

1 banan
240 ml kaffefløde
1 tsk (5 gram) brun farin
1 tsk (5 gram) ahornsirup
½ tsk (1,5 gram) kanel
¼ teskefuld (0,7 gram) muskatnød
1 spiseskefuld (15 gram) smuldrede fuldkornskiks (valgfrit)

Til 1 eller 2 portioner

Morgenmad smoothie med bananer

1 banan
120 ml mælk
125 ml yoghurt
40 gram havregryn
2 spsk (30 gram) jordnøddesmør (valgfrit)
1 til 2 spiseskefulde (15 til 30 gram) honning (valgfrit)
¼ til ½ tsk (0,7 til 1,5 gram) kanel (valgfrit)
En håndfuld isterninger (valgfrit)

Til 1 eller 2 portioner

Trin

Metode 1 af 5: Lav en honningbanansmoothie

1. Skræl en banan, skær den i skiver og kom skiverne i en blender. For at lave en tykkere smoothie, brug en frossen banan. Hvis du ikke har en blender, kan du bruge en foodprocessor med metalblade.

2. Tilsæt mælk og honning. Jo mere mælk du bruger, jo tyndere bliver din smoothie. Hvis du vil have en tykkere smoothie, så brug almindelig yoghurt eller vaniljeyoghurt i stedet for mælk.

For lidt mere protein kan du tilføje 3 spsk (45 gram) jordnøddesmør.

Tilsæt et nip stødt kanel for at give smoothien mere smag.

Hvis du ikke kan finde honning, kan du også bruge sukker, agavesirup, stevia eller endda ahornsirup.

3. Afslut din smoothie ved at tilføje is, hvis du har lyst. Hvis du bruger frosne bananer, behøver du ikke tilføje isterninger – medmindre du kan lide meget tykke smoothies.

4. Bland ingredienserne sammen, indtil du har en jævn og jævn blanding. Der må ikke være flere klumper eller bidder i blandingen. Fra tid til anden skal du muligvis stoppe blenderen, åbne den og skubbe ingredienserne ned langs siderne med en gummispatel.

Alt efter hvilken slags blender du har, skal du muligvis vælge en bestemt tilstand, som f.eks "smoothie," "at blande" eller "puré".

5. Hæld smoothien i et glas og server den. Du kan drikke smoothien som den er, eller du kan pynte smoothien med en klat flødeskum, bananskiver eller lidt honning.

Metode 2 af 5: Lav en banansmoothie med blåbær og jordbær

1. Forbered frugterne. Skræl bananen og skær den i skiver. Skyl jordbærene, skær stilkene af og skær frugten i halve eller kvarte (for at gøre mosningen lettere). Skyl blåbærene.

For at lave en tykkere smoothie kan du bruge en frossen banan.

2. Kom frugten i blenderen. Hvis du ikke har en blender, så brug en foodprocessor med metalblade.

3. Tilsæt saften og yoghurten. Tilsæt honningen, hvis du vil have en sød smoothie. Hvis du ikke har agavesirup, kan du også bruge et andet sødemiddel såsom honning, stevia eller sukker.

4. Afslut din smoothie ved at tilføje is. Hvis du bruger en frossen banan, tilsæt mindre is eller gør det slet ikke.

5. Bland ingredienserne sammen, indtil du har en jævn og jævn blanding. Fra tid til anden skal du muligvis stoppe blenderen, åbne den og skubbe ingredienserne ned langs siderne med en spatel. Fortsæt med at pulsere og blande, indtil der ikke er flere klumper eller bidder tilbage i blandingen.

6. Hæld smoothien i et glas og server den. Du kan servere smoothien som den er, eller pynte med et par skiver banan, et jordbær skåret i halve eller et par blåbær.

Metode 3 af 5: Lav en sund banansmoothie

1. Hæld mandelmælken i en blender eller foodprocessor. Hvis du ikke kan finde mandelmælk i butikken, kan du også selv lave mandelmælk ved at blande 240 ml vand og 70 gram mandler sammen i blenderen.

2. Tilsæt spinaten og mos den sammen med mandelmælken. Du skal muligvis tilføje en lille mængde ad gangen, da spinatblade kan være ret svære at purere. Bliv ved med at mose indtil bladene er helt blandet med mandelmælken. Hvis du først blander spinaten i, ender du med en mere jævn drink.

Vær ikke urolig. Du vil ikke kunne smage spinaten efter dette. Spinaten vil dog give smoothien en interessant grøn farve og tilføre en masse næringsstoffer.

3. Skræl en banan, skær den i skiver og kom skiverne i blenderen. For at lave en tykkere smoothie, brug en frossen banan. Du kan nu også tilføje 5 eller 6 isterninger. Isen vil gøre din smoothie koldere og tykkere.

4. Tilsæt jordnøddesmør og honning. For ekstra fiber tilsæt nogle chiafrø. Prøv også at tilføje glat peanutbutter i stedet for peanutbutter med nødder. Glat jordnøddesmør er lettere at purere og vil i sidste ende resultere i en glattere smoothie.

5. Bland ingredienserne sammen, indtil du har en jævn og jævn blanding. Fra tid til anden skal du muligvis stoppe blenderen, åbne den og skubbe ingredienserne ned langs siderne med en spatel. På denne måde bliver ingredienserne bedre blandet sammen.

6. Hæld smoothien i et højt glas og nyd. Smoothien er spækket med næringsstoffer og protein, og du vil føle dig mæt i timevis. Denne smoothie er ideel til morgenmad.

Metode 4 af 5: Lav en cremet banansmoothie

1. Puls bananen og kaffefløden i en blender. Skræl først bananen og skær den i skiver. Kom derefter skiverne i blenderen. Hæld kaffefløden over bananskiverne og puls ingredienserne til du har en jævn blanding. Du vil nu have en dejlig, glat baseblanding til din drink.

Brug en frossen banan til at lave en tykkere smoothie.
For at lave en lettere smoothie skal du bruge sødmælk eller skummetmælk i stedet for kaffefløde.

2. Tilsæt ahornsirup, farin, kanel og muskatnød. Du giver din smoothie mere variation og en tydelig eftersmag. Hvis du ikke kan lide ahornsirup, kan du også bruge andre sødemidler som agavesirup, honning, marmelade, melasse, sukker mv.

3. Overvej at tilføje smuldrede fuldhvedekiks for at gøre din smoothie ekstra sprød. Du kan også tilføje 2 smuldrede vaniljevafler. Du kan nu også tilføje andre smagsvarianter. Her er nogle ideer til at komme i gang:

Tilføj lidt kakao eller chokoladedrys for at give din smoothie en subtil chokoladesmag.

Lav en krydret, sød smoothie ved at tilføje ¼ teskefuld (0,7 gram) cayennepeber.

Billede med titlen Lav en banansmoothie Trin 21

4. Bland ingredienserne sammen, indtil du får en meget jævn blanding. Der må ikke være nogen klumper, stumper eller rester af ingredienser at se. Fra tid til anden skal du muligvis stoppe blenderen, åbne den og skubbe ingredienserne ned langs siderne med en gummispatel. På denne måde bliver ingredienserne godt blandet.

Billede med titlen Lav en banansmoothie Trin 22

5. Hæld smoothien i et højt glas og server den. Du kan drikke smoothien som den er, eller pynte med ekstra kanel, muskatnød eller bananskiver. For virkelig at få din smoothie til at ligne en dessert, pynt drinken med en klat flødeskum, et par dråber chokoladesirup og en lille mængde farvet drys. Afslut det ved at lægge et Maraschino-kirsebær ovenpå.

Metode 5 af 5: Lav en banan-morgenmadssmoothie

Billede med titlen Lav en banansmoothie Trin 23

2. Tilsæt mælk, yoghurt og havregryn. Brug vaniljeyoghurt til at lave en sødere smoothie og almindelig yoghurt til at lave en mindre sød smoothie. Du kan også helt undlade mælken og bruge mere yoghurt til at lave en tykkere smoothie.

3. Afslut smoothien med lidt kanel, honning og jordnøddesmør. Kanelen vil give smoothien en let krydret smag, mens honningen vil gøre smoothien lidt sødere. Jordnøddesmørret tilføjer noget ekstra protein. Hvis du bruger jordnøddesmør, tilsæt glat jordnøddesmør. Glat jordnøddesmør er meget nemmere at purere end jordnøddesmør med nødder.

Tilføj nogle isterninger, hvis du kan lide meget kolde og tykke smoothies.

Billede med titlen Lav en banansmoothie Trin 26

4. Bland ingredienserne sammen, indtil du får en jævn og jævn blanding. Fra tid til anden skal du muligvis stoppe blenderen, åbne den og skubbe ingredienserne ned langs siderne. På denne måde bliver ingredienserne godt blandet sammen, og der vil ikke være klumper i din smoothie.

Billede med titlen Lav en banansmoothie Trin 27

5. Hæld smoothien i et højt glas og server den. Du kan drikke smoothien som den er, eller pynte med lidt havregryn, en knivspids kanel eller et par dråber honning.

Tips

Jo friskere frugten er, jo bedre smager din smoothie.
Brug frossen frugt til at lave en tykkere smoothie. Måske behøver du ikke engang bruge is.
Du kan også bruge yoghurt i stedet for mælk og is. Udskift bare mælken med yoghurt og udelad isen. Du kan bruge almindelig yoghurt, men hvis du vil have en sødere smoothie kan du også bruge vaniljeyoghurt.
Kiwi, mango, papaya og alle andre frugter smager godt sammen med bananer.
Du kan tilføje en eller to kugler is til din smoothie for at give den mere smag. Din smoothie vil nu smage mere som en milkshake.
Hvis du ikke vil bruge almindelig mælk, så prøv mandelmælk. Mandelmælk er lækkert, er et naturligt sødemiddel og indeholder færre kalorier.
Hvis du ikke kan få mælk, så prøv mandelmælk, kokosmælk (start med en mindre mængde, da kokosmælk er meget tyk og cremet) eller sojamælk. Nogle butikker sælger også laktosefri mælk.
Hvis du er veganer, og opskriften kræver, at du bruger honning, så brug i stedet agavesirup. Denne sirup har en lignende smag og tykkelse. Du kan også prøve andre sødestoffer som sukker, stevia og vaniljeekstrakt.
Synes du, at smoothien smager for intetsigende? Tilsæt derefter lidt ekstra smag! Gode valg omfatter kardemomme, chokoladesirup, kakaopulver, stødt kanel, honning, muskatnød og vaniljeekstrakt.
Gør din smoothie mere luksuriøs ved at bruge nogle af de resterende ingredienser som pynt. Hvis du for eksempel brugte jordbær i din smoothie, kan du lægge et halvt jordbær ovenpå. Hvis du brugte chokoladesirup, så kom lidt chokoladesirup på din smoothie.