Dalia laver mad

Dalia er en lækker sund ret fra Indien, hvor den tillægges helbredende kræfter og gives til mennesker med hjerteproblemer. Retten er dog også velsmagende hvis du ikke er syg, skær nogle grøntsager og du kan selv tilberede denne lækre ret.

ingredienser

  • 1 kop knust hvede
  • 1 spsk olie eller ghee
  • 1 tsk spidskommen frø
  • 1 mellemstor tomat
  • 1 mellemstor løg
  • En halv kop gulerod
  • En halv kop flåede ærter
  • Saltet

Trin

Metode 1 af 2: Forberedelse af ingredienserne

Billede med titlen Lav Dalia Trin 1
1. Dalia er et hindi ord for "brudte korn". Du laver denne ret med knust hvede. Dalia er en lav-kolesterol, fedtfattig ret, der er høj i kulhydrater, jern og fibre. Denne ret har samme tekstur som grød.
Billede med titlen Lav Dalia Trin 2
2. Varm en spiseskefuld ghee eller olie op. Når olien er varm, skal du tilføje en teskefuld spidskommen. Lad frøene sprøjte i olien. Når du hører, at frøet begynder at krakelere, betyder det, at smagen frigives.
  • Hvis du ikke har en trykkoger, kan du også koge dalia i en stor gryde. De trin, du skal udføre, forbliver de samme, tilsæt olien og derefter spidskommen.
  • Skær nu hurtigt grøntsagerne. Hvis du vil lave dalia med grøntsager, skal du rense og skære dem nu. Normalt bruger man løg, tomat, gulerod, kartoffel og ærter. Vask dine grøntsager godt inden du skærer dem
  • Skær tomat og løg.
  • Skær nu gulerødderne og vask og skær kartoflerne.
  • Pil nu ærterne (du kan også købe flåede ærter).
  • Billede med titlen Lav Dalia Trin 4
    3. Smid løget i gryden nu også. Varm løget op, indtil det er gennemsigtigt. Du kan tilføje ingefær eller grøn chili for at give løget lidt mere smag.
    Billede med titlen Lav Dalia Trin 5
    4. Tilsæt nu også de andre grøntsager. Når løget er gennemsigtigt, skal du stege grøntsagerne i yderligere 2 minutter, mens du rører godt rundt.

    Metode 2 af 2: Madlavning af Dalia

    Billede med titlen Lav Dalia Trin 6
    1. Skyl daliaen ren. Ligesom ris smager dalia bedst, hvis du skyller det før tilberedning. Tilføj en kop ren dalia til trykkogeren og steg grøntsagerne hvert tredje eller fjerde minut. Bliv altid ved med at røre, så daliaen ikke bliver en stor klistret rod.
    • Du kan også koge daliaen separat, inden du putter den i trykkogeren.
    Billede med titlen Lav Dalia Trin 7
    2. Tilsæt fire kopper vand til trykkogeren. Rør det hele sammen og tilsæt lidt salt (så meget du har lyst til).
    Billede med titlen Lav Dalia Trin 8
    3. Hvis din dalia endnu ikke er kogt, tilsæt lidt vand og fortsæt med at koge i trykkogeren, indtil din dalia er blød.
  • Server daliaen i skåle nu. Du bør servere dalia varm. Pynt retten med nogle korianderblade. god fornøjelse!
  • Billede med titlen Lav Dalia Trin 9
    4. Færdig!
    Billede med titlen Lav Dalia Trin 10
    5. Færdig!

    Tips

    • Du kan også tilføje nogle mungbønner, hvis du har lyst.

    Оцените, пожалуйста статью