Gratis trin for trin instruktioner 
Ved at bruge et gitter kan det overskydende fedt dryppe væk fra pølserne, i stedet for at lade kødet stege i fedtet. 
Hvis temperaturen forbliver for lav, tilføjes fem til 10 minutters bagetid, indtil pølserne når det punkt, hvor pølserne er 71 grader eller højere.
Tilberedning af pølser i ovnen
Der er flere måder at tilberede pølser på, men ovnen er ofte den nemmeste metode. Du behøver ikke holde med dem, eller vende dem rundt som i en stegepande eller på grillen. Og bager du dem på folie, er det også nemmere at rense det hele bagefter. Læg pølserne jævnt fordelt på en foliedækket pande. Bag dem derefter, afhængig af størrelsen, i ovnen i 20 til 40 minutter ved 180 grader Celsius.
Trin
Del 1 af 2: Klargøring af pølserne
1. Tag pølserne ud af køleskabet 20 minutter før tilberedning. Tag pølserne ud af køleskabet cirka 20 minutter inden de sættes i ovnen og stil dem på køkkenbordet. Det giver dem mulighed for at varme lidt op, så de koger mere jævnt.
2. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Hvis ovnen er lang tid om at varme op, kan du med fordel tænde ovnen, inden du tager pølserne ud af køleskabet.
3. Skær pølserne fra hinanden, hvis de stadig danner en kæde. Hvis pølserne stadig hænger sammen, er der ikke plads nok mellem pølserne, og de vil ikke koge jævnt nok. at løsne dem alle med en saks.
4. Læg et stykke alufolie på en bageplade. Klip et stykke alufolie ud, der er lidt længere end den bageplade, du skal bruge. Pak enderne af folien over bagepladens kanter, så den sidder løst fast. Tilføjelse af folie gør rengøringen lettere og forhindrer, at pølserne klæber til gryden.
5. Læg en rist oven på bagepladen for at reducere fedtet på pølserne. Hvis du vil have dine pølser til at være mindre fede, så læg en rist oven på panden. Det skal være et gitter, der passer godt på panden og ikke kan glide, når du håndterer panden.
6. Fordel pølserne jævnt over panden. Læg pølserne i gryden og fordelt jævnt. Placer dem ca. 5 cm fra hinanden, hvis en pølse ruller rundt under bagningen.
Del 2 af 2: Bagning af pølserne
1. Bag pølserne i ovnen i cirka 20 minutter. Sæt pølserne i ovnen på midterste rille. Bag dem i cirka 20 minutter (hvis de er mellemstore).
2. Vend pølserne halvvejs i kogetiden. Efter 10 minutter skydes ovnristen ud og brug en gaffel til at vende pølserne. Vend dem alle til den side, der vender opad.
3. Kog større eller tykkere pølser i 40 minutter. Tyve minutter er måske ikke nok til at tilberede særlig store eller tykke pølser. Hvis du bager pølserne i 40 minutter, så vend dem efter 20 minutter.
4. Lav et lille snit i en pølse for at teste den. Efter 20 minutter (eller 40 minutter for større pølser) skal du tage gryden ud af ovnen og sætte den på kogepladen. Hold pølsen stille med en gaffel og skær den cirka halvvejs ind med en skarp kniv. Skær kun dybt nok til at se farven i midten af pølsen.
5. Bag pølserne i ti minutter ekstra, hvis indersiden stadig er rosa. Pølsen skal være helt brun. Hvis den stadig er lyserød i midten, skal du sætte gryden tilbage i ovnen i yderligere 10 minutter.
6. Test en anden pølse og tilføj mere tid, hvis det er nødvendigt. Vælg en anden pølse og lav endnu et lille snit i midten. Hvis midten stadig er lyserød, fortsæt med at tilføje i fem minutter, indtil du ser pølserne brune i midten.
7. Brug et kødtermometer, hvis du er bekymret for kødets sikkerhed. For at sikre, at pølserne er sikre at spise, skal du bruge et kødtermometer til at kontrollere den indre temperatur. Skub termometeret ind i midten af en af pølserne og tjek om temperaturen stiger til 71 grader Celsius eller højere.
Tips
- Du kan opbevare stegte pølser i køleskabet i yderligere fire dage.
Artikler om emnet "Tilberedning af pølser i ovnen"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
