Sådan udskiftes sennepsfrø: 10 trin (med billeder)

Indhold

Trin
- Metode 1 af 2: Erstat andre ingredienser
- Metode 2 af 2: Brug af forskellige typer sennep
Tips

Sennepsfrø kan være svære at finde, hvilket kan forårsage frustration, hvis du har brug for det til en bestemt opskrift. Bare rolig, der er flere ting, du kan bruge i stedet for sennepsfrø, såsom peberrod, mayonnaise og wasabi. Du kan også erstatte en type sennepsfrø med en anden type eller bruge tørret eller forarbejdet sennep i stedet for frøene.

Trin

Metode 1 af 2: Erstat andre ingredienser

1. Brug forberedt peberrod til at tilføje noget krydret. Tilberedt peberrod laves ved at kombinere formalet peberrod med eddike og nogle gange andre krydderier for at danne en sauce. I stedet for sennepsfrø bør du bruge den samme mængde tilberedt peberrod for at tilføje et krydret præg og kompleksitet til din ret.

Billede med titlen Substitute for Sennep Seed Trin 2

2. Tilsæt mayonnaise for at opnå samme konsistens. Sennepsfrø bruges ofte til at tykne supper eller andre retter. Hvis du har brug for sennepsfrø for at ændre konsistensen af en ret, skal du erstatte frøene med den samme mængde mayonnaise.

Billede med titlen Substitute for Sennep Seed Trin 3

3. Udskift med wasabi for mere krydret. Wasabi er en krydret grøn pasta, der ofte bruges i asiatiske retter. Hvis du ikke har sennepsfrø, skal du erstatte det med en mindre mængde wasabi for at pifte din ret op.

Billede med titlen Erstatning for sennepsfrø Trin 4

4. Brug kommenfrø til en lignende smag. Udskift sennepsfrøet i din opskrift med den samme mængde kommenfrø. Smagene ligner hinanden, og ved at erstatte et frø med et andet sikrer du, at du ikke behøver at justere opskriften yderligere.

Billede med titlen Substitute for Sennep Seed Trin 5

5. Tilføj gurkemeje for at øge næringsværdien. Gurkemeje har en anti-inflammatorisk effekt, den lindrer smerter og den stimulerer også immuniteten. Udskift sennepsfrø med den samme mængde malet gurkemeje for flere sundhedsmæssige fordele.

Metode 2 af 2: Brug af forskellige typer sennep

Billede med titlen Erstatning for sennepsfrø Trin 6

1. Udskift sennepsfrøet med den samme mængde tør sennep. Hvis din opskrift kræver 14,5 gram sennepsfrø, skal du blot erstatte det med 14,5 gram tør sennep.

Billede med titlen Substitute for Sennep Seed Trin 7

2. Brug 1 teskefuld tilberedt sennep i stedet for 1 spsk sennepsfrø. Hvis det er muligt, skal du reducere mængden af væske i opskriften med 5 ml for at kompensere. For andre mængder, brug en tredjedel af mængden af tilberedt sennep i stedet for sennepsfrø.

Billede med titlen Substitute for Sennep Seed Trin 8

3. Udskift hvidt sennepsfrø med mindre brunt eller sort sennepsfrø. Brune og sorte sennepsfrø er mere potente end hvide (også kaldet gule) sennepsfrø. Hvis din opskrift kræver hvide sennepsfrø, så prøv at bruge halvdelen af den brune eller en fjerdedel af den sorte.

Billede med titlen Substitute for Sennep Seed Trin 9

4. Forvis brunt sennepsfrø med mere gult sennepsfrø eller mindre sort sennepsfrø. Brunt sennepsfrø er mere velsmagende end den gule variant, men mindre smagfuld end sort sennepsfrø. Brug dobbelt så meget gult sennepsfrø eller halvdelen af mængden af sort sennepsfrø.

Billede med titlen Substitute for Sennep Seed Trin 10

5. Tilføj flere gule eller brune sennepsfrø i stedet for den sorte sort. Sort sennepsfrø indeholder mest smag og er den mest krydrede. Hvis du ikke kan finde dette, så brug fire gange det hvide sennepsfrø eller dobbelt det brune sennepsfrø for at erstatte det.