Sådan laver du kyllingestrips

Indhold

Trin
Tips
Advarsler
Fornødenheder

Til alle slags kyllingeretter skal du bruge små strimler af kylling. Du kan eventuelt lave en kyllingesalat eller tortillas. Eller måske skal du bruge den til en kyllingegryderet eller roti. Uanset hvad du skal lave, som du skal bruge små stykker kylling til, kan du følge nedenstående trin for at knuse en kylling.

Trin

Metode 1 af 4: Køb kylling

1. Køb en hel kylling eller en kylling i stykker. Det er bedst at male en hel kylling. Du kan købe kyllingestykker, men så har du måske for meget hvidt kød eller for meget mørkt kød.

Metode 2 af 4: Vask kylling

1. Fjern al emballage fra kyllingen.

2. Hold hele kyllingen eller kyllingestykkerne under vandhanen og vask det godt. Fjern eventuelle fjer.

Metode 3 af 4: Tilberedning af kylling

1. Læg kyllingen i en stor gryde. Dyp kyllingen helt ned. Læg låg på gryden. Tilsæt salt og peber efter smag.

2. Kog kyllingen i cirka 1 time, eller indtil den er gennemstegt. Bring kyllingen i kog, og skru derefter varmen til medium for at holde den stege. Kyllingen er færdig, når du nemt kan gennembore den med en gaffel, og kødet kommer af knoglerne.

Metode 4 af 4: Hak kyllingen

1. Fjern kyllingen fra vandet med en hulske. Læg det i et lavt fad til afkøling.

2. Træk kødet fra knoglerne med hænderne.Fjern al hud og knogler. Pluk små stykker kød af benene. Du kan hakke kyllingen endnu mere ved at bruge to gafler. Kør gaflerne gennem kyllingen for at knuse stykkerne.

3. Læg den strimlede kylling i en skål, så du kan bruge den i din yndlingsopskrift.

4. Færdig.

Tips

Vær forsigtig, når du tilsætter salt til den kogende kylling. Tjek om der skal tilsættes mere salt senere i opskriften.
Du kan lægge kyllingestrimler i beholdere eller poser og fryse dem, indtil du bruger dem. Tø kyllingen op, hvis du har brug for det.

Advarsler

Vær forsigtig, når du arbejder med rå kylling. Bortskaf forsigtigt al emballage i skraldespanden. Vask alt, der er kommet i kontakt med kyllingen, med vand og sæbe. Salmonella kan vokse på alle overflader, der berøres af rå kylling.