Sådan varmer du en cheeseburger op (med billeder)

Indhold

Trin
Fornødenheder

Genopvarmning af en cheeseburger er ret nemt, men hvis du ikke gør det rigtigt, kan det blive til en blød og utiltalende burger. Tricket er at skille cheeseburgeren ad og derefter genopvarme burgeren og bollen separat, før burgeren samles igen.

Trin

Del 1 af 3: Processen

1. Skil cheeseburgeren ad. Skil det hele ad og del det i: bollen, hamburgeren, smagsforstærkerne (sauce/krydderierne) og grøntsagerne.

Du kan blive fristet til at mikroovne hele cheeseburgeren, men det vil gennemvæde både brødstykkerne og grøntsagerne. Hver komponent i cheeseburgeren indeholder et forskelligt fugtindhold, og derfor vil der opstå et uønsket resultat, når du varmer det hele sammen.
Skrab de ekstra tilsætninger såsom sauce og krydderurter fra hamburgeren og bollen. En lille mængde vil blive tilbage, men det meste af det bør fjernes.
Overvej også at fjerne osten. Det vil ikke påvirke den måde, burgeren opvarmes på, men osten kan smelte, når den varmes op.
Adskil grøntsagerne og andre toppings. Salat og tomater har en tendens til at blive bløde, når de opbevares, så du skal muligvis smide dem væk. Pickles, løg, bacon og andre toppings med et lavere fugtindhold kan ofte opbevares længere.

Billede med titlen Genopvarm en Cheeseburger Trin 2

2. Varm burgeren op. Lun hamburgeren separat i mikroovn, ovn eller pande.

Læs `Forskellige måder at genopvarme burgeren på` for mere information.

Genopvarmning af hamburgeren i mikroovn er den hurtigste metode, men hamburgeren kan hurtigt blive for varm i mikroovn. Hvis du foretrækker kvalitet frem for hastighed, er det bedre at bruge en ovn eller kogeplade.

Billede med titlen Genopvarm en Cheeseburger Trin 3

3. Tilføj en frisk skive ost. Det meste af den originale skive ost vil sandsynligvis smelte under genopvarmning. Derfor kan det være nødvendigt at tilføje en frisk skive ost til det hele.

For at smelte osteskiven lidt, er det bedst at lægge den oven på hamburgeren lige før opvarmningsprocessen er færdig. Du kan også tilføje osten efter hamburgeren er varmet op, men så er der en chance for at skiven ikke smelter.

Billede med titlen Genopvarm en Cheeseburger Trin 4

4. Varm hamburgerbollen op. Den bedste måde at varme bollen op på er at stille den i ovnen i et par minutter. Hvis du mangler tid, er genopvarmning i en mikrobølgeovn en bedre mulighed.

Læs `Forskellige måder at genopvarme hamburgerbollen på` for mere information.

Hvis du allerede bruger ovnen eller kogepladen til at varme burgeren op, anbefales det, at du bruger ovnen til at varme bollen op. Selvom opvarmning i ovnen tager lidt længere tid end opvarmning i mikroovn, vil dette give et bedre resultat.

Billede med titlen Genopvarm en Cheeseburger Trin 5

5. Læg cheeseburgeren sammen igen. Læg burgeren på det nederste stykke brød, efterfulgt af de ekstra tilsætninger og grøntsager. Læg derefter det øverste stykke brød oven på det hele.

Udskift de ekstra tilsætningsstoffer som ketchup, sennep, mayonnaise og specielle saucer.

Hvis grøntsagerne fra den originale cheeseburger stadig ser anstændige ud, kan du genbruge dem. Overvej at udskifte grøntsagerne, hvis de er gennemblødte eller ikke længere ser godt ud.

Del 2 af 3: Forskellige måder at genopvarme burgeren på

Mikrobølgeovn

Billede med titlen Genopvarm en Cheeseburger Trin 6

1. Placer burgeren på en tallerken, der er sikker til brug i en mikrobølgeovn. Drys et par dråber vand på tallerkenen.

Læg hamburgeren midt på tallerkenen, så den bliver jævnt opvarmet.
Hamburgere kan miste fugt, hvis de midlertidigt opbevares i køleskab. Så hvis du ikke forsyner dem med vanddråber før genopvarmning, kan de klæbe til brættet, tørre ud og føles gummiagtige.

Billede med titlen Genopvarm en Cheeseburger Trin 7

2. Varm burgeren op. Opvarm burgeren i mikrobølgeovnen i 30 til 90 sekunder, i intervaller på 15 sekunder til 30 sekunder.

Det nøjagtige tidspunkt for genopvarmning i mikrobølgeovnen afhænger af burgerens tykkelse og mikroovnens effekt (Watt).

Hvis du vil tilføje en frisk skive ost, skal du lægge den oven på burgeren og sætte den i mikrobølgeovnen igen i ti sekunder.

Ovn

Billede med titlen Genopvarm en Cheeseburger Trin 8

1. Forvarm ovnen til 200°C. Lav et lille stykke bagepapir ved at bruge non-stick aluminiumsfolie.

Billede med titlen Genopvarm en Cheeseburger Trin 9

2. Læg burgeren på bagepapiret. Læg hamburgeren i midten af det forberedte bagepapir. Drys overfladen med et par dråber vand.

Hamburgere mister fugt, når de midlertidigt opbevares i køleskab. Så drys burgeren med et par dråber vand, inden du varmer den op. Dette er for at undgå, at burgeren tørrer for meget ud i ovnens varme.

Billede med titlen Genopvarm en Cheeseburger Trin 10

3. Sæt burgeren i ovnen i ti minutter. Sæt burgeren i den forvarmede ovn og bring den op på temperatur. Dette tager normalt ti minutter, men kan også tage længere eller kortere tid. Dette afhænger af burgerens tykkelse.

Hvis du vil tilføje ekstra ost til burgeren, kan du lægge en frisk skive ost oven på burgeren i løbet af de sidste et-to minutter.

Komfur

Billede med titlen Genopvarm en Cheeseburger Trin 11

1. Læg burgeren i en bradepande. Læg burgeren i en lille gryde af rustfrit stål eller støbejern.

Sørg for at bruge en gryde med låg.

Billede med titlen Genopvarm en Cheeseburger Trin 12

2. Tilsæt en lille mængde vand. Fyld bunden af gryden med et lag vand.

Alternativt kan du vælge fond eller olie i stedet for vand for at give burgeren ekstra smag.
Tilsætning af vandet sikrer, at burgeren ikke tørrer ud under opvarmningen. Hamburgeren har mistet fugt i køleskabet og fugtindholdet genoprettes noget ved at tilsætte vand.

Billede med titlen Genopvarm en Cheeseburger Trin 13

3. Læg låg på gryden og varm hamburgeren op. Stil gryden på komfuret eller en brænder, luk gryden og opvarm burgeren over medium til medium varme i fem til syv minutter.

Ved at lukke gryden med et låg fremmer du opbygningen af damp. Dampen er hovedkilden til varme og sørger for, at hamburgeren varmes op.
Hvis du vil tilføje en frisk skive ost, kan du tage låget af og lægge skiven oven på burgeren i 30 til 60 sekunder. Lad låget af gryden, mens osten smelter.

Billede med titlen Genopvarm en Cheeseburger Trin 14

4. Lad vandet løbe af. Tag burgeren af panden og læg den på en tallerken dækket med køkkenpapir i 30 sekunder. Det overskydende vand vil sive ud af burgeren og blive absorberet af papiret.

Eventuelt resterende vand i gryden kan fjernes på dette tidspunkt.

Del 3 af 3: Forskellige måder at genopvarme hamburgerbollen på

Ovn

Billede med titlen Genopvarm en Cheeseburger Trin 15

1. Forvarm ovnen til 180°C. Hvis ovnen allerede er indstillet til 200 °C til opvarmning af burgeren, kan du holde den ved denne temperatur.

Billede med titlen Genopvarm en Cheeseburger Trin 16

2. Pak begge dele af hamburgerbollen ind i aluminiumsfolie. Pak begge dele af bollen ind i et separat stykke aluminiumsfolie. Alle sider af begge stykker skal pakkes helt ind.

Folien skal forhindre, at bollen brænder på i ovnen. Den ekstra isolering skal også sikre, at varmen fordeles jævnt.

Du kan lægge de indpakkede dele af bollen på en plade bagepapir, men det er ikke nødvendigt.

Billede med titlen Genopvarm en Cheeseburger Trin 17

3. Varm op til hamburgerbollen er varm. Sæt de indpakkede dele i ovnen og varm dem op, indtil de er helt varme. Dette vil tage omkring fem minutter eller mindre.

Hvis din ovn er indstillet til 200°C, bør du kun placere de indpakkede portioner af hamburgerbrøden i ovnen i to til tre minutter.

Mikrobølgeovn

Billede med titlen Genopvarm en Cheeseburger Trin 18

1. Pak begge dele af hamburgerbollen ind med køkkenpapir. Pak de to dele løst ind i rent køkkenpapir.

Papirhåndklæderne kan hjælpe med at kontrollere og afbalancere brødets fugtindhold under opvarmningen.

Billede med titlen Genopvarm en Cheeseburger Trin 19

2. Varm hamburgerbrødene op, indtil de er helt varme. Sæt delene i mikrobølgeovnen og opvarm dem i 30 sekunder eller indtil begge dele føles lige varme.

Placer begge dele af bollen ved siden af hinanden i stedet for oven på hinanden.
Hvis det tager mere end 30 sekunder at varme bollen op, skal du vende dem, før du tilføjer ekstra tid.