Sådan skærer du et æble

Indhold

Trin
Tips
Advarsler

Der er flere måder at skære et æble på, og ikke alle er lige effektive. Hvis du ikke har en æblekærer, skal du bruge en skarp kokkekniv eller skærekniv. Under alle omstændigheder skal du sørge for at skære kernen væk. Æblefrø indeholder amygdalin, et kemikalie, der får cyanid til at blive frigivet, når det kommer i kontakt med menneskelige fordøjelsesenzymer.

Trin

Metode 1 af 3: Skær rundt om kernen

1. Stil æblet oprejst på et skærebræt. Æblet skal holde sig oprejst af sig selv, men du skal muligvis holde det for at skære igennem det ordentligt.

2. Skær rundt om kernen. Hold en skarp kniv i din dominerende hånd. Hold kniven en lille smule væk fra håndtaget, så du ikke skærer gennem kernen. Prøv dog at skære så tæt på kernen som muligt. Når du holder klingen på plads, skal du trykke på for at skubbe klingen lige ned gennem æblet for at nå skærebrættet. Skær gennem alle sider af æblet, indtil du kun har kernehuset tilbage.

Skær æblet i tre eller fire stykker. Vælg det du synes er lettest. Med fire stykker fjerner du mere spiseligt kød omkring kernen, men det tager lidt kortere tid at skære æblet i tre stykker.

3. Smid kernen væk. Hvis det er muligt, smid kernen på kompostbunke. Hvis du ikke har en kompostbunke eller -spand, så smid kernen i den grønne beholder.

Spis gerne det resterende kød fra kernen. Spis ikke frøene.

4. Skær æblet i skiver. Læg alle store æblestykker med den flade side på skærebrættet. Skær derefter æblet i skiver eller tern. Du kan skære æblet i tynde skiver til bagning eller til at spise ind imellem. Prøv at skære æblet i tern, som du kan putte i salater og andre retter.

Metode 2 af 3: Skær æblet i fire stykker

1. Skær æblet i fire lige store stykker. Placer først æblet oprejst på skærebrættet. Skær derefter æblet i to med en skarp kniv, og skær lige igennem kernehuset. Skær begge halvdele i halve langs stilken. Du skal nu have fire stykker, der er omtrent lige store.

2. Skær kernen væk. Skær delen med kernerne fra hvert stykke æble med din kniv. For at beholde så meget frugtkød som muligt skal du bare skære den lille, runde del med frøene i. Smid kernen på kompostbunken eller i den organiske affaldsbeholder.

En lidt hurtigere metode er bare at skære den marv-lige kant af hvert stykke. Du vil ende med mindre spiseligt kød på denne måde, men du behøver ikke være så præcis.

3. Skær de fire stykker i tern. Stil de fire stykker oprejst på skærebrættet og skær dem derefter i stykker, skiver eller terninger af den ønskede størrelse og form. Prøv at skære hvert stykke i tre skiver, så du nemt kan spise æblet ind imellem.

Du kan spise de fire stykker sådan her. Du har skåret kernehuset og kernerne væk, og du kan fint spise æblet.

Metode 3 af 3: Skær vandret og lodret

1. Skær æblet et par gange først. Hold æblet på hovedet og skær lodret igennem æblet et par centimeter fra kernehuset. Skær æblet to gange parallelt med hinanden på begge sider af kernehuset, så du får tre stykker.

2. Skær æblet to gange mere. Skær to gange mere lodret gennem æblet i lige stor afstand fra kernen, men vinkelret på de to første udskæringer, du lavede. Du skal nu have en gitterform med ni pæne stykker. Kernen er den midterste del.

3. Sæt et gummibånd rundt om æblet. Gummibåndet skal være stramt nok til at holde æblestykkerne godt sammen. Hvis gummibåndet er for løst omkring æblet, så vikl det rundt to gange. Du kan også pakke æblet ind i husholdningsfilm eller andet for at holde stykkerne sammen.

Billede med titlen Slice an Apple Trin 11

4. Tag æblet med dig, når du går ud. Nu har du en let-at-spise frugtsnack, som du kan tage med dig på arbejde eller skole. Gummibåndet holder æblestykkerne sammen uden at udsætte indersiderne for luften. Dette forhindrer æblet i at blive brunt.

Billede med titlen Slice an Apple Trin 12

5. Færdig.

Tips

Brug en skærekniv eller en kokkekniv. Sørg for, at klingen er skarp nok til nemt at skære gennem æblet.
Skær din krop af for at undgå at skære dig selv. Fortsæt langsomt, hvis du skal skære til dig selv.
Bare rolig, hvis du spiser et par æblefrø. For at indtage en dødelig dosis cyanid skal du tygge og sluge omkring 200 æblefrø eller omkring 20 kerner. Det er bedre at spytte frøene ud, men det er okay, hvis du indtager et par stykker.