Gratis trin for trin instruktioner 
Spis ikke hårde figner eller figner med dybe revner eller grimme pletter. Det er bedst at spise en figen med et par små ridser på, fordi det ikke påvirker smagen eller kvaliteten af frugten. Spis heller ikke figner, hvis du tror, de har skimmelsvamp eller figner med en sur eller rådden lugt. Farven på en moden figen kan variere fra grøn, brun og gul til mørk lilla. Spis altid så frisk som muligt. Figner holder sig godt i køleskabet efter høst i 2 til 3 dage, men så bliver de hurtigt dårlige. 
Fordi figner er så skrøbelige, bør du aldrig børste dem med en grøntsagsbørste. Tør forsigtigt alt snavs af med fingrene. Mens du vasker fignerne, kan du forsigtigt vride stilkene af med fingrene. 
Modne figner udskiller ofte en slags sukkerlage, der krystalliserer udenpå. Figner med sådanne krystaller er stadig perfekt spiselige, men du kan fjerne dem til ansigtet og for en glattere tekstur. 
Skær fignerne i halve og kom en skefuld blød flødeost på hver halvdel. Du kan bruge enten almindelig flødeost eller flødeost med smag. Dette er en lækker snack eller forret. Smelt et stykke blåskimmelost i figen. Fjern stilkene og lav et lille snit med en kniv (i form af en "x") øverst på fig. Kom lidt blåskimmelost i åbningen og sæt fignerne i ovnen i 10 minutter ved ca 200 grader. Smagen af figner passer også rigtig godt til federe mejeriprodukter som mascarpone eller crème frache. 
I stedet for vand kan du også pochere fignerne i tilsat vin eller kogt i vin med krydderier som kanel, nelliker og anis. Du kan også bruge frugtjuice eller eddike med en smag som balsamicoeddike. Lad fignerne koge ved meget lav varme i 10 til 15 minutter. Kog fignerne i slowcookeren ved svag varme i 23 timer. Du kan spise pocherede figner med yoghurt, cremede mejeriprodukter eller is. 
Kombiner figner med andre frugter. For eksempel kan du tilføje hakkede figner til din foretrukne ovnbagte æblecrumble-opskrift eller til tærte- eller dessertopskrifter, der inkluderer hindbær, citron eller appelsin. Bruger figner som hovedingrediens. I stedet for at kombinere figner med andre frugter, kan du også lave bagning med figner som hovedingrediens. Du kan for eksempel bage en figentærte eller tilføje hakkede figner til dejen af en almindelig kage eller for eksempel en yoghurtkage. Brug figner som pynt. Halvede eller kvarte figner er en smart pynt til en kage eller dessert. Figner ser særligt flotte ud på en kage dækket med et lag tyk, cremet glasur, lavet med f.eks. flødeost, eller på kager, der indeholder mandler eller andre typer nødder. 
Du kan også lægge de tørrede figner i blød i vand eller frugtjuice natten over. Hvis du vil have fignerne til at suge endnu mere vand, kan du koge dem i vand eller frugtjuice i et par minutter. Når du svejser eller koger fignerne, så brug så meget væske, at fignerne lige akkurat er dækket. 
Figner gør sig særligt godt i brød-, kager-, muffins- og kiksopskrifter, og mindre i åbne tærter som f.eks. kager eller kager. Du kan blande de tørrede figner i dejen, inden du sætter bagningen i ovnen. Brug figner i stedet for andre tørrede frugter. I stedet for at bage havregrynssmåkager med rosiner, kan du bage havregrynssmåkager med figner. Eller rør tørrede figner i din kagedej i stedet for kandiserede kirsebær. 
Spise figner
Indhold
Figner har en let sødlig smag og en lækker sød duft. De spises normalt tørrede, men friske figner er også meget velsmagende. Du kan spise figner for sig selv, men de kan også kombineres med andre smags- og ingredienser. Herunder kan du læse, på hvilke forskellige måder du kan spise figner.
Trin
Del 1 af 3: Grundlæggende fakta om figner
1. Friske og tørrede figner. Figner tåler ikke kulde godt og er svære at transportere. Friske figner ses derfor ikke ofte i koldere områder eller om vinteren, men tørrede figner fås hele året rundt i de fleste supermarkeder.
- Både friske og tørrede figner er sunde. Per 50 gram indeholder de 37 kalorier, i gennemsnit 1,45 g fiber, 116 mg kalium (kalium), 0,06 mg mangan og 0,06 mg vitamin B6.
2. Spis kun modne figner. Den nøjagtige størrelse og farve på en moden figen varierer afhængigt af arten, men en moden figen er altid blød. En moden figen giver efter, når du trykker på den og afgiver en stærk, sød duft.
3. Rens friske figner, før du spiser dem. Skyl fignerne med koldt vand og tør dem derefter forsigtigt med rent køkkenpapir.
4. Fjern eventuelle sukkerkrystaller på fignerne. Det gør du ved at drysse fignerne med lidt vand (en teske til en halv kop figner) og sætte dem i mikroovnen i et minut på højeste indstilling.
Del 2 af 3: Sådan spiser du friske figner
1. Spis figen hel. Figner har en let sødlig smag, og du kan spise dem hele friske.
- Skinnet på en figen er også spiseligt. Derfor skal du ikke skrælle en figen, før du spiser. Du skal kun fjerne stilken og så kan du spise figen med skind og det hele.
- Hvis du ikke kan lide hudens konsistens, kan du pille den af, inden du spiser figenen. Fjern først stilken og pil derefter forsigtigt skindet af med fingrene. Start øverst ved hullet, hvor stilken plejede at være.
- Du kan også spise kun den indre del uden at skrælle figen ved blot at skære den i halve. Hold forsigtigt figenen i den ene hånd og halver den på langs med en skarp kniv. På denne måde kan du spise det søde indeni direkte og smagen kommer endnu bedre til sin ret.
2. Server figner med en syrlig slags ost. En klassisk måde at servere friske figner på er rå med lidt blød ost eller andet smørbart mejeripålæg på toppen. Mejeriproduktet skal være sødt eller surt og ikke salt eller krydret.
3. Pocher fignerne. Du kan pochere figner på komfuret eller i en såkaldt slow cooker. Brug cirka en halv liter (500 ml) vand for hver 8 fig.
4. Forbered fignerne. I en gryde blandes 450 g hakkede figner med 115 g sukker. Lad blandingen simre ved meget svag varme i en halv time, indtil den er tyk og sirupsagtig.
5. Brug figner i kager. Du kan bruge figner som ingrediens i brød, kager, cupcakes og anden melbaseret bagning.
Del 3 af 3: Sådan spiser du tørrede figner
1. Bare sådan lige ud af pakken. Du kan spise tørrede figner separat, ligesom rosiner eller andre tørrede tørrede frugter. På denne måde danner figner en enkel og sund snack.
2. Lad fignerne godt. Bruger du tørrede figner i en opskrift, kan du lægge dem i blød først, så de bliver større og saftigere.
3. Brug tørrede figner til bagning. Du kan tilføje både tørrede og udblødte figner til mange bageopskrifter.
4. Tilføj figner til din havregryn eller anden grød. Eller drys nogle tørrede figner over din müsli eller cornflakes. Fignerne giver din morgenmad et dejligt sødt smagsboost.
5. Kom nogle figner gennem yoghurten eller hytteosten. Til morgenmad eller let frokost kan du prøve yoghurt eller hytteost med en håndfuld tørrede figner. Smagen af fignerne passer overraskende godt sammen med disse cremede, syrlige mejeriprodukter.
Advarsler
- Hvis du nogensinde har haft en alvorlig nyresygdom, skal du først tjekke med din læge, om du kan spise figner. Figner indeholder oxalater, et naturligt stof, der kan være skadeligt, når det opbevares i dit blod. Normalt sørger dine nyrer for, at oxalaterne forlader din krop igen, men usunde nyrer kan ikke.
Fornødenheder
- Køkkenrulle
- Kniv
Artikler om emnet "Spise figner"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
