Gratis trin for trin instruktioner 
Fisken udsættes ikke for direkte varme i denne metode, så du behøver ikke bruge smør i sig selv. Du kan erstatte smørret med olivenolie, hvis du ønsker det. 
Tilsæt friske hakkede krydderurter såsom basilikum eller dild, hvis det ønskes. 
At bruge tomat er valgfrit, men det fine ved at bruge alufolie er, at man kan dampe grøntsager samtidig, grøntsagernes smag overføres til fisken. Tilsæt for eksempel løg eller peberfrugt i små stykker. 
Efterlad et lille hul i toppen, så damp kan slippe ud. 
Drys lidt parmesanost over fisken, hvis det ønskes. 
Dup fileterne tørre med rent køkkenpapir. Fileterne skal være helt tørre. Rengøring er valgfri, men kan være en hjælp, hvis fileterne er frosne, eller hvis de er friske og lidt klistrede. 
Brugen af smør sikrer, at fisken får et flot brunt lag. Hvis du foretrækker en stærkere citronsmag, skal du bare bruge lidt mere citronsaft, for eksempel 3 eller 4 spiseskefulde (45 til 60 ml). 
Hvis det ønskes, kan du nu også tilføje andre krydderurter og smagsstoffer. Velsmagende tilsætninger er for eksempel løg, hvidløg, persille, dild, basilikum og oregano. Brug 1 tsk tørrede krydderurter eller 1 spsk friske krydderurter. 
Fisken er færdig når fileten er helt hvid indeni og falder fint fra hinanden når man stikker en gaffel i den. Hvis det ønskes, kan du tilføje parmesanosten til fisken de sidste 5-10 minutter. 
Dup fisken helt tør med rent køkkenpapir. 
Nu kan du tilføje yderligere ingredienser, såsom krydderurter eller finthakket løg. 
Brug en flad varmebestandig spatel til at vende fisken. Brug ikke en tang, for så kan fisken gå i stykker. At vende fisken er et vigtigt skridt, for fisken skal være lige godt tilberedt på begge sider. 
Fisken er færdig når fileten er helt hvid indeni og falder fint fra hinanden når man stikker en gaffel i den. Parmesanosten er valgfri. Men hvis du ikke bruger den, skal du stadig grille fisken i to minutter ekstra. 
Forberedelse af tilapia i ovnen
Indhold
Tilapia er en hvid fisk, der absorberer smag godt. Den er hurtig og forholdsvis nem at tilberede. I denne artikel kan du læse, hvordan du tilbereder tilapia i ovnen, under grillen eller i alufoliepakker.
ingredienser
Til 4 personer
- 4 tilapiafileter
- 2 spsk (30 ml) citronsaft
- 1 spsk (15 ml) smeltet smør
- 1/2 tsk (2,5 ml) sort peber
- 1/4 kop (60 ml) friskrevet parmesanost (valgfrit)
- 2 blommetomater, skåret i skiver (valgfrit)
Trin
Metode 1 af 3: Aluminiumsfoliepakker
1. Forvarm ovnen til 230 grader Celsius. Lav fire firkanter af aluminiumsfolie, store nok til at pakke de fire fileter ind.
- Fordelen ved folie er, at fisken ikke klæber til det.
2. Pensl fisken med det smeltede smør. Giv fiskefileterne et lag smeltet smør, så det ikke klistrer og for at give det en dejlig smag.
3. Krydr fiskefileterne. Dryp citronsaft over fisken og drys lidt sort peber på toppen.
4. Læg blommetomatskiverne over fileterne. Brug 3 eller 4 skiver til hver filet.
5. Fold pakkerne og læg dem i en lav bradeform. Luk foliepakkerne, men ikke for stramt.
6. Sæt dem i den forvarmede ovn i 20 minutter. Fisken er færdig når fileten er helt hvid indeni og falder fint fra hinanden når man stikker en gaffel i den.
7. Serveres varm. Åbn hver pakke for at lade dampen slippe ud og skub fisken med alle grøntsagerne ud på en tallerken.
Metode 2 af 3: I ovnen
1. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Beklæd bunden af en lav bradepande med bagepapir.
- Du kan også vælge at smøre bradepanden med lidt olivenolie.
2. Rens fileterne. Skyl fisken under koldt rindende vand.
3. Bland citronsaften med det smeltede smør. Bland de to ingredienser i en lille skål, sørg for at det kommer sammen.
4. Læg fileterne på bagepapiret. Læg tilapiaerne ved siden af hinanden på bagepapiret, altid med lige meget mellemrum mellem fileterne.
5. Krydr fileterne. Hæld smør- og citronblandingen over fileterne, så den bliver jævnt fordelt. Drys lidt sort peber over fisken.
6. Sæt bradepanden i den forvarmede ovn. Ved denne temperatur tilberedes fisken på cirka 30 minutter.
7. Server fisken varm. Tag fisken ud af ovnen og server med det samme.
Metode 3 af 3: Under grillen
1. Forvarm grillen. Smør let en slip-let bradepande med olivenolie.
- Forvarm grillen i 5 til 10 minutter.
- Indstil grillen til en høj temperatur.
- Der er lidt fedt i tilapia, så det er vigtigt, at du smører stegepanden. Ellers klæber fisken til bradepanden.
2. Rens tilapiaen. Skyl det klistrede lag af fisken under koldt, rindende vand.
3. Kom citronsaft, smør og sort peber i en skål. Bland ingredienserne godt sammen.
4. Læg fisken i bradepanden. Læg fileterne i et enkelt lag i bradepanden. Pensl fileterne med citron- og smørblandingen.
5. Grill fileterne i højst 4 til 6 minutter. Vend dem en gang halvvejs. Placer bradepanden i toppen af ovnen tæt på grillelementet.
6. Drys lidt parmesanost over fisken og lad den grille et stykke tid. Grill fisken i yderligere to minutter efter tilsætning af osten, indtil osten er smeltet og let brunet.
7. Serveres varm. Lad fisken køle af et par minutter og fordel dem derefter på tallerkenerne.
Fornødenheder
- lille skål
- lavvandet universalpande
- Olivenolie
- bagepapir
- Sølvpapir
- Flad varmebestandig spatel
- Gaffel
Artikler om emnet "Forberedelse af tilapia i ovnen"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
