Drikke soja

Indhold

Trin
Tips
Advarsler
Fornødenheder

Soju er en traditionel koreansk spiritus, der bedst serveres kold og almindelig (uden is). Det er også den bedst sælgende alkoholiske drik i Sydkorea. Drikken har en neutral smag, der ligner amerikansk vodka, og kommer i en klassisk grøn flaske. Hvis du er i Korea, eller i selskab med koreanere, skal du følge reglerne for det sociale delingsritual, når du drikker soju. Manglende overholdelse af disse regler kan virke som en fornærmelse mod ældre og overordnede. Uden for koreansk selskab er det okay ikke at følge det traditionelle drikkeritual, men det er stadig en sjov oplevelse at gøre! Når du har mestret ritualet, kan du også prøve nogle traditionelle drikkespil.

Trin

Metode 1 af 3: Åbning af flasken

1. Server sojuen kold og ren for den bedste smag. Stil flasken soju i køleskabet i et par timer, hvis du drikker derhjemme. Tilsæt ikke is til drinken, da den normalt serveres i et lille glas og drikkes som et shot.

Du behøver ikke bekymre dig om dette, når du bestiller en drink på en restaurant - den serveres iskold og klar til at drikke!

2. Snurr flasken for at skabe et boblebad i den. Hold soju`en tæt på bunden af flasken med den ene hånd og hvirvl den kraftigt i en cirkulær bevægelse. Efter cirka 2-3 sekunder vil der dannes en hvirvel i flasken

Denne handling stammer angiveligt tilbage til det tidspunkt, hvor sediment kom ind i flaskerne under produktionen. Spinning af flasken er beregnet til at hæve sedimentet.

Nogle drikker vælger at ryste flasken i stedet for at dreje den.

3. Slå bunden af flasken med håndfladen, før du skruer låget af. Hold flasken i bunden af halsen med den ene hånd og slå fast i bunden af flasken med den anden hånd. Efter et par hårde slag skruer du hætten af.

Du kan også slå bunden af flasken mod din albue i stedet for at slå den med håndfladen.

Nogle siger, at formålet med denne del også har at gøre med at løsne bundfaldet i flasken.

4. Spred mellem- og pegefingeren fra hinanden og stød flaskehalsen. Tag fat i den nederste del af flasken med den ene hånd for at stabilisere den og slå huden mellem din lang- og pegefinger på din anden hånd for at slå skarpt mod flaskehalsen. Dette skal gøres med tilstrækkelig kraft til at få noget af soju`en til at sprøjte ud af flasken.

Denne del af flaskeåbningsritualet er beregnet til at slå ethvert sediment ud, der kom ind i flasken under produktionen, så det ikke bliver drukket.

Moderne sojuproduktion filtrerer alkoholen fra, så bundfaldet er ikke længere et problem. Traditionen er dog holdt.

Metode 2 af 3: Skænke- og drikkeshots

1. Få den ældste person i gruppen til at hælde det første skud soju op. Han eller hun hælder et shot i glasset af hver gave. Når alle har skænket deres glas, vil et andet medlem af gruppen skænke et shot til den ældste person med begge hænder.

Dette er et symbol på respekt.

2. Brug begge hænder til at holde flasken, mens du hælder shots. Mens medlemmerne af gruppen skiftes til at hælde shots for hinanden, skal hver af dem altid holde flasken med begge hænder. Dette er en anden måde at vise respekt på, især når du tjener dine ældre.

Hvis du hælder shotsene op, skal du ikke fylde dit eget glas. Når du har fyldt alles glas, skal du sætte flasken fra dig, så nogen kan fylde dit for dig.

3. Hold snapseglasset med begge hænder, mens du modtager drinken. Dette er også et symbol på respekt. Løft koppen i luften, og hold den mod serveren for at gøre det lettere at hælde. Nogle mennesker vælger at bøje deres hoveder, når de modtager skuddet.

Efter den første omgang drink er skænket, kan ældre mennesker bruge den ene hånd på efterfølgende skænkninger.

4. Drej hovedet for at undgå øjenkontakt, mens du drikker det første skud. Sørg for, at du stadig holder glasset med begge hænder, mens du tager din drink. Den første runde potions skal tages som et skud, ikke nippes.

At bruge begge hænder, mens du drikker er et tegn på respekt, og at vende dit hoved væk fra andre er for at undgå at vise dine tænder - hvilket kan ses som respektløshed i traditionel koreansk kultur.

5. Tilbyd at fylde tomme glas om nødvendigt. Ifølge traditionen må ingen glas stå tomme, og ingen må drikke alene. Hvis du bemærker, at nogens glas er tomt, så spørg, om han eller hun vil have en drink til. Efter første omgang med en drink kan alle tilbyde at fylde glas.

Glem ikke at bruge begge hænder, mens du hælder drinks op.

Husk ikke at fylde dit eget glas. Når du har skænket en omgang, skal du stille flasken ned, så et andet medlem af gruppen kan fylde din for dig (og glem ikke at holde dit glas med begge hænder, mens den anden hælder).

6. Nyd drinksene efter første runde, eller tag dem som et shot. Traditionelt set bør kun den første runde af eliksirer tages som et skud. Derefter kan du vælge et skud eller at nippe.

Mange mennesker vælger at fortsætte med at tage billeder, simpelthen fordi smagen af "sprit" i sojuen ikke gør det særlig behageligt at nippe.

7. Drik sammen for at vise solidaritet. I den koreanske tradition bør ingen drikke alene. Hvis du hælder endnu et shot til nogen, skal de også altid hælde et til dig. Hvis nogen tilbyder at skænke dig et skud først, så accepter det altid.

Metode 3 af 3: Spil drikkespil

1. Spil et simpelt spil `Skær hætten` efter åbning af en ny flaske. Dette er et af de mest populære drikkespil. Efter at have fjernet låget fra soju-flasken, drejes det nederste stykke af forseglingen, der forbinder til låget for at gøre det stivere. Hver person skal så skiftes til at skære endestykket af hætten med fingrene.

Den person, der får endestykket af kasketten, vinder - alle andre drikker.

2. Spil en omgang Titanic, hvis du vil slå tiden ihjel. Fyld et drikkeglas cirka halvvejs med øl. Læg forsigtigt snapseglasset i øllet, så det flyder. Skift om bordet og hæld soju i shotglasset. Målet er at holde snapseglasset svævende.

Den person, der synker shotglasset, er taberen og skal drikke øllet med soju`en (samlet kaldet somek).

3. Spil et spil `Noonchi`, hvis du har en gruppe på mindst fire personer. Jo flere spillere du har, jo bedre! Når som helst under besøget, råb `noonchi game one!` for at starte spillet. Så skiftes gæsterne til at tælle i tilfældig rækkefølge, indtil du kommer til det antal, der svarer til det antal personer, du har i din gruppe. For eksempel, hvis du har fem personer i din gruppe, ville du tælle til fem.

Her er den vanskelige del: Ingen må ringe til det samme nummer på samme tid. For eksempel, hvis mere end én person råber `2` på samme tid, bør de alle drikke en shot sammen.

Hvis din gruppe er i stand til at komme igennem alle tallene uden at sige et tal på samme tid, så drikker den person, der siger det sidste tal, et shot.

Tips

Soju skal drikkes med mad, så sørg for at spise, mens du drikker for at undgå at blive beruset.
Brug soju med højere alkohol i stedet for vodka eller gin i dine yndlingscocktails. Prøv det i en Bloody Mary eller en skruetrækker.

Advarsler

På grund af traditionens natur -- den konstante hældning af runder for at holde glassene fulde -- er det nemt at indtage for meget alkohol og blive meget beruset. Drik med måde og sæt dig aldrig bag rattet med alkohol.