Gratis trin for trin instruktioner 
Der er en alternativ teori. Bananerne kan holde sig friske længere i plastikposen. Tag en banan ud af posen og lad resten ligge i den for at teste dette. Modner den banan du har taget ud af posen hurtigere, kan posen holde bananerne friske længere. Dette afhænger dog af luftfugtigheden og temperaturen i det rum, hvor du opbevarer bananerne. 
Kom grønne bananer i en brun papirpose for at fremskynde modningsprocessen. Læg også et æble eller en tomat i posen for at modne bananerne på mindre end et døgn. En anden måde at fremskynde modningsprocessen på er at placere bananerne i nærheden af andre modne frugter i en frugtskål, såsom andre modne bananer. 
Skræl bananerne og skær dem i stykker eller mos dem inden frysning. Lav portioner af bananerne i de mængder, du skal bruge for at lave en opskrift. Læg bananportionerne i genlukkelige fryseposer eller frysebokse og opbevar dem i fryseren. 
Opbevare bananer
Indhold
Tilgængelig hele året rundt, bærbar, sød og cremet, bananer er en nem måde at få vigtige næringsstoffer på. Bananer er høje i vitaminer, kalium, opløselige fibre og proteasehæmmere, som hjælper med at rense mavebakterier. Undersøgelser viser, at regelmæssig indtagelse af bananer bidrager til god hjertefunktion, sunde blodtryksniveauer, høj knogletæthed, godt syn, god fordøjelse og sunde nyrer. Køb friske bananer og gem dem til senere brug.
Trin
Del 1 af 2: Opbevaring af bananer til modning
1. Vælg bananer ud fra, hvor modne de er. Afhængigt af hvordan du vil bruge bananerne og hvordan du vil opbevare dem, foretrækker du måske mindre modne eller mere modne bananer. Hvis du kun handler for dig selv, foretrækker du måske grønnere bananer, så de ikke alle er modne med det samme. Hvis du handler til din familie eller for flere mennesker, der vil spise bananerne hurtigt, er modne bananer det rigtige valg. Her er nogle ting, du skal huske på, når du vælger bananer:
- Grønne bananer er ikke modne endnu. Køb grønne bananer for at holde dem så længe som muligt uden at skulle fryse dem. Vælg faste frugter uden mørke pletter eller skader på huden.
- Modne bananer har allerede deres endelige farve. De fleste bananer er gule, når de er modne, men nogle sorter er brune eller røde. Jo mere en bananskræl har sin endelige farve, jo mere moden er bananen.
- Bananer med brune pletter på huden er de sødeste. Når der kommer små brune pletter på huden, bliver kødet indeni endnu mere modent. Frugten er overmoden, når skindet er mere brunt eller sort end gult.
- Undgå bananer med en grå og kedelig farve. Dette er et tegn på, at bananerne er blevet nedkølet, hvilket forstyrrer den naturlige modningsproces.
2. Tag bananerne ud af butikkens plastikposer med det samme, når du kommer hjem. Opbevar aldrig bananer i plastikposer. Disse bevarer for meget fugt og kan få frugten til at rådne.
3. Opbevar grønne bananer ved stuetemperatur. Hvis du opbevarer bananer i køleskabet eller fryseren, før de er modne, vil de ikke være i stand til at modne ordentligt, selv når du genopvarmer dem til stuetemperatur.
4. Udsæt gulgrønne modnende bananer for stuetemperatur luft i et par dage. Vær tålmodig. Det er rigtigt, at bananer modnes hurtigere, når rummet er varmere, men du bør aldrig sætte bananer i direkte sollys.
5. Hæng bananerne i et banantræ eller en bananholder. Hvis du virkelig kan lide bananer, er et banantræ en god investering. Du kan købe fritstående banantræer, som du kan stille på din disk, samt bananbøjler, som du kan hænge. Banantræer og bøjler giver god luftcirkulation og forhindrer trykmærker på frugten.
6. Opbevar modne bananer ved stuetemperatur, hvis du planlægger at spise dem inden for et par dage. Spis bananerne eller sæt dem i køleskabet, når de bliver plettet, og inden de bliver overmodne.
7. Hold snittede bananer friske. Hvis du har skåret en banan i skiver, for eksempel for at sætte den i køleskabet eller for at lave en lækker frugtsalat, bør du dække skiverne med lidt citronsaft, ananasjuice eller eddike. Dette sikrer, at skiverne holder sig friske længere.
Del 2 af 2: Opbevaring af modne bananer
1. Fjern bananerne fra bindingsværket. Hvis dine bananer allerede er ret modne, kan du holde dem friske og gule i længere tid ved at fjerne alle bananer fra bindingsværket. Alle bananer holder sig friske længere.
2. Gem de modne bananer sammen med umoden frugt. Tag en umoden pære eller avocado og læg den i nærheden af bananerne. Frugten vil bremse bananernes modning og samtidig modnes hurtigere. Altså en win-win situation!
3. Pak bananernes stilke ind i husholdningsfilm. Dette forhindrer ethylengas, som produceres naturligt under modningsprocessen, i at nå andre dele af frugten og få den til at modne for hurtigt. Du kan endda sætte noget tape på husholdningsfilmen for lidt ekstra sikkerhed. Hver gang du fjerner en banan fra bindingsværket, skal du pakke stilkene godt ind i husholdningsfilm. Du kan også fjerne alle bananerne fra bindingsværket og pakke stilkene for sig i husholdningsfilm. Det tager lidt tid, men det er bestemt det værd!
4. Læg bananerne i grøntsagsskuffen i dit køleskab, når de er helt modne. Afkøling sænker modningsprocessen markant, men stopper den ikke. Skindet vil fortsætte med at brune, men frugten forbliver frisk og fast i 1 til 2 uger. Ifølge Dole, en producent og distributør af frugter som bananer, holder den lækre smag af bananer længere, hvis du opbevarer dem modne i køleskabet, selvom skallerne kan blive sorte.
5. Skræl bananerne inden du fryser dem. Kom så mange bananer som muligt i en genlukkelig frysepose eller i en plastik fryseboks og opbevar dem i fryseren. Bemærk: Hvis du fryser bananer i deres skind, vil de være umulige at skrælle, når de fryses. Når de tøer op, dannes der et klistret rod. Frosne skrællede bananer er gode til smoothies.
6. Opbevar bananerne i fryseren i flere måneder. Når bananerne er optøet, kan du bruge dem i bagning og madlavning, eller i frugtsaucer og smoothies. Du kan også drysse lidt citronsaft på dem for at forhindre dem i at brune.
7. Lav bananbrød med overmodne bananer. Bananbrød er en lækker lækkerbisken beregnet til at blive lavet med overmodne bananer. Hvis det er for sent for dig at gemme og nyde bananerne, så er det måske på tide at lave denne lækre godbid. Selvfølgelig gider du ikke smide en tidligere lækker bundt bananer ud, gør du nogle gange? Du skal bare bruge nogle enkle ingredienser, herunder bananer, nødder, mel, æg, smør og kanel.
Advarsler
- Bananer opbevaret ved stuetemperatur kan tiltrække frugtfluer. Opbevar bananerne i en forseglet papirpose eller i køleskabet, hvis du har problemer med frugtfluer.
Artikler om emnet "Opbevare bananer"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
