Brug af selleri

1. Vælg selleri. Sellerien du køber skal være fast, sprød og ikke visnet. Køb ikke selleristængler med grimme pletter eller revner. Opbevar sellerien i en plastikpose i køleskabet eller læg stilkene i lidt vand.

2. Spis selleri rå. Både stængler og blade er spiselige. Skær sellerien i små stykker og kom den i salater eller spis store stykker med lidt dipsauce. Til børn kan man lægge lidt nøddespån på midten af ​​en selleristængel og lægge rosiner på med lige store afstande imellem. Denne snack kaldes "myrer på en træstamme".

3. Steg sellerien under omrøring. Tilsæt selleri til din røre for at gøre den sprød og give den mere smag. Skær stilkene diagonalt og lav stykkerne omtrent lige så lange som en finger.

4. Lav selleri suppe. Sellerisuppe er cremet og indeholder mange næringsstoffer. Det vil holde dig varm på kolde dage. Sellerisuppe smager godt sammen med ristet eller ristet brød.

5. Tilsæt selleri til gryderetter og gryderetter. Dette er en lækker tilføjelse, der får smagen af ​​grøntsagerne bedre frem.

6. Brug bladselleri. Bladselleri kan bruges til at give smag til forskellige retter. Brug dem på lager, bouillon, suppe eller salat. Bladselleri er også meget velegnet til at pynte op med.