Sådan koger du ris i en mikrobølgeovn

Indhold

ingredienser
Trin

Selvom du du kan tilberede ris i en gryde eller i en ris koger, kan du spare tid ved at tilberede risene i mikroovnen. Du kan koge både hvide og brune ris i mikrobølgeovnen på højst et par minutter. Tilføj krydderier efter eget valg til de kogte ris og server det.

ingredienser

Ris
Vand
Saltet
Kyllinge-/grøntsagsfond (valgfrit)
Urter efter eget valg (valgfrit)

Trin

Metode 1 af 3: Bland ris og vand

1. Skyl risene. Skyl de ris, du skal tilberede, under vandhanen. Skyl risene med et dørslag eller en sigte. Ryst dørslaget forsigtigt efter skylning af risene for at fjerne så meget af det vedhæftede vand som muligt.

Billede med titlen Kog ris i en mikrobølgeovn Trin 2

2. Se på emballagen for at vide, hvad de korrekte proportioner er. Du bør tilføje vandet til risene før kogning, men de nøjagtige proportioner varierer. Læs vejledningen på pakken for at finde ud af, hvad det rigtige forhold mellem ris og vand er. Til de fleste ristyper bør du bruge en del ris til to dele vand.

Hvis du bruger mere vand, bliver dine ris grødet, og hvis du bruger mindre vand, forbliver de lidt hårde. Hvis du gerne vil have blødere eller lidt sprøde ris, tilsæt lidt mere eller mindre vand end den foreskrevne mængde.

Billede med titlen Kog ris i en mikrobølgeovn Trin 3

3. Læg ris og vand i en skål, der tåler mikrobølgeovn. Sørg for, at du er sikker på, at den ret, du bruger, faktisk kan opvarmes i mikrobølgeovn. Hvis ja, er det et sted på skalaen. Hvis du ikke kan afgøre, om en skål kan opvarmes i mikrobølgeovnen, så brug en anden skål for at være sikker. Kom risene sammen med vandet i skålen.

Vælg en skål, der er lidt større end nødvendigt, da risene udvider sig under tilberedningen. Derudover koger en større skål mindre let over.

Du behøver ikke at røre i skålen, mens du koger risene.

Metode 2 af 3: Kog risene i mikrobølgeovnen

Billede med titlen Kog ris i en mikrobølgeovn Trin 4

1. Kog risene i mikroovnen på højeste indstilling. Indstil mikroovnen til den højest mulige indstilling. Kog risene i mikroovnen i ti minutter. Dæk ikke risene til, mens de er i mikroovnen.

Billede med titlen Kog ris i en mikrobølgeovn Trin 5

2. Fortsæt med at koge risene med mikroovnen på en lavere indstilling. Efter ti minutter skal du skrue mikroovnen på en lavere indstilling. Lad risene koge yderligere 15 minutter i mikroovnen på en lavere indstilling. Lad risene stå uden låg.

Brune ris kan tage lidt længere tid at koge end hvide ris. Hvis du koger brune ris, skal du muligvis lade risene stå i mikroovnen i yderligere 20 minutter på en lavere indstilling i stedet for 15 minutter.

Rør ikke i risene mellem mikroovnsessioner.

3. Løsn risene med en gaffel. Efter den sidste kogeperiode på 15 minutter skal dine ris være klar til at spise. Grib en gaffel og løsn forsigtigt risene for at give dem noget tekstur.

Hvis risene stadig er lidt stive, når du prøver at løsne dem, så kog dem i et par minutter mere og prøv igen.

Vær forsigtig, når du tager risene ud af mikrobølgeovnen. Hvis der er spildt vand ud over kanten af fadet, skal du vente et øjeblik, før du tager fadet ud af mikrobølgeovnen og bruge ovnhandsker.

Metode 3 af 3: Smag til risene

Billede med titlen Kog ris i en mikrobølgeovn Trin 7

1. Vælg en klassisk smag med salt, peber og smør. Du kan tilføje en knivspids salt og peber til risene og en spiseskefuld smør for en klassisk smag. Du kan tilsætte smørret til vandet inden du koger risene, eller du kan lade det smelte i de kogte ris.

Billede med titlen Kog ris i en mikrobølgeovn Trin 8

2. Tilføj krydderier fra andre retter til risene. Hvis du laver risene som tilbehør, så tag nogle krydderier fra den ret, du skal servere sammen med, og tilsæt dem til risene. Dette giver smag til risene og sikrer, at de passer godt sammen med den anden ret, hvad end det er.

For eksempel, hvis du forbereder laks, skal du tilføje noget af laksens marinade til risene, efter du har kogt den.

3. Brug kylling eller grøntsagsfond i stedet for vand. Hvis du vil tilføje et krydderi, mens du koger risene, skal du erstatte vandet med kylling eller grøntsagsfond. Bruger du for meget fond eller vand, kan risene smage melet, så for en sikkerheds skyld skal du bruge en kombination af halv bouillon og halv vand (50/50) for at give risene lidt mere smag.