Gratis trin for trin instruktioner 
Håndter risene roligt, mens du kaster dem i vandet. Du ønsker ikke at slibe den eller presse den for hårdt med hænderne. 
Hvis vandet stadig ser meget grumset ud efter en anden skylning, gentag processen igen. Fortsæt med at skylle risene, indtil vandet er stort set klart. 
Tilsætning af salt er et valgfrit trin. Du kan springe det over, hvis du vil. 
De fleste riskogere har et forudindstillet program, der automatisk slukker for apparatet i henhold til din valgte indstilling. Generelt skal jasminris dog koges i en riskoger i cirka 25 minutter. 
Kogning af jasminris i en riskoger
Indhold
Jasminris er en meget velduftende langkornet ris fra Thailand med en let klistret tekstur. Den har også en nøddesmag, som er et ideelt alternativ til almindelige hvide ris. Det bedste af det hele er, at du hurtigt og nemt kan lave jasminris i en riskoger, ligesom du ville lave hvide ris. Det er dog vigtigt at vaske jasminris, inden de koges, for at fjerne snavs eller stivelse, der måtte være på ydersiden af kornene. På den måde ender du med velsmagende, luftige ris til at servere til dit måltid.
ingredienser
- 1 kop (185 g) jasminris
- 1 kop (240 ml) vand plus mere til iblødsætning
- ½ tsk (3 g) salt (valgfrit)
Trin
Del 1 af 3: Vask risene
1. Kom risene i en skål med vand. Placer en kop (185 g) jasminris i en stor skål. Hæld nok koldt vand over risene til at dække det helt.
2. Rør risene med hånden i skålen for at skylle dem. Når risene er dækket med vand, vend forsigtigt risene i tre til fem minutter. Bevægelsen hjælper med at fjerne noget af snavset og stivelsen på ydersiden af risene, så du vil bemærke, at vandet bliver mere og mere uklart.
3. Dræn risene og tilsæt mere vand til skålen. Efter at have rørt risene i et par minutter, hældes indholdet af skålen i et dørslag eller en sigte for at fjerne det snavsede vand. Skyl skålen, kom risene tilbage i skålen og dæk igen med rent, koldt vand.
4. Gentag skylleprocessen. Når risene er dækket med rent vand, røres risene i vandet med hænderne i yderligere 2-3 minutter. Nu skulle vandet blive mindre grumset, fordi der kommer mindre snavs og stivelse fra risene.
5. Dræn vandet en sidste gang. Efter at have vasket risene en gang til, returneres indholdet af skålen til dørslag eller si for at dræne vandet af. Ryst risene godt for at fjerne overskydende fugt.
Del 2 af 3: Kogning af risene
1. Tilsæt ris og vand til riskogeren. Når jasminrisene er rene, lægges de i riskogerens gryde. Hæld derefter en kop (240 ml) rent, koldt vand over risene.
- Til jasminris skal du bruge et forhold på 1:1 mellem ris og vand. Du kan øge mængderne af hver afhængigt af hvor mange personer du laver mad til. 1 kop (185 g) jasminris og 1 kop (240 ml) vand giver 4-6 portioner ris.
2. Rør saltet i. Hvis du vil krydre risene, før de koger, tilsæt en halv teskefuld (3 g) salt til riskogeren. Brug en træske til at røre det ud i ris og vand, så alle ingredienserne er godt blandet.
3. Lad risene bløde i en time. Når du har blandet ris, vand og salt i riskogeren, læg låg på og lad risene trække i cirka en time. Det giver risene tid til at blive bløde, så de får en bedre tekstur, når de er færdigkogte.
4. Kog risene efter riskogerproducentens anvisninger. Efter at have ladet risene blødgøre i cirka en time, tænder du riskogeren. Se riskogerens instruktioner for at vælge den bedste indstilling for risene, og lad den koge i den angivne tid.
Del 3 af 3: Afslutning af risene
1. Lad risene hvile i mindst 10 minutter. Når jasminrisene er færdigkogte, sluk for riskogeren. Du må dog ikke fjerne risene fra enheden endnu. Lad den i stedet hvile i riskogeren i 10 til 15 minutter.
- Lad låget sidde på komfuret, mens risene hviler.
2. Løsn risene. Når risene har hvilet et par minutter, brug en træspatel til at løsne risene lidt. Dette vil hjælpe med at fjerne eventuel resterende fugt og give risene en mere luftig konsistens.
3. Kom risene over i en skål og server. Efter at have løsnet jasminrisene, brug spatelen til forsigtigt at placere risene i en skål. Server risene, mens de stadig er lune, til din favorit hovedret.
Tips
- Tag ikke låget af riskogeren for at tjekke jasminrisene under tilberedning. Det kan sænke tilberedningsprocessen eller producere glutinøse ris.
Fornødenheder
- Stor skål
- ris koger
- Træspatel
Artikler om emnet "Kogning af jasminris i en riskoger"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
