At lave en tunsalatsandwich

Under 1. Verdenskrig blev dåsetun en vigtig proteinkilde for soldaterne, og siden er den vokset i popularitet i de vestlige lande, især i form af tunsalatsandwichen. Det møre, milde tunkød er ideelt til brug i salater og på brød, og der er alle mulige variationer på den klassiske tunsalatsandwich, som f.eks "udfoldet" tunsandwich eller en fyldt pistolet med tun. Tjek opskrifterne nedenfor for at finde ud af, hvilken variant du bedst kan lide.

ingredienser

Klassisk tunsalatsandwich

  • Til 4 personer
  • 2 dåser tun
  • 1/2 kop selleri, i tern
  • 1/4 kop løg, hakket
  • 8 spsk mayonnaise (almindelig eller light version)
  • 1 tsk citronsaft
  • 1/4 tsk salt
  • 1/4 tsk peber
  • 8 skiver brød eller 4 rundstykker

Chic tunsalatsandwich

  • Til 2 personer
  • 1 dåse tun
  • 3 spsk selleri i tern
  • 3 spsk løg i tern
  • 2 spsk mayonnaise (almindelig eller light version)
  • 1 spsk sød relish (Heinz)
  • Salt og peber efter smag
  • 4 skiver brød, eller to rundstykker
  • Salat, spirer, agurkeskiver, peberfrugt, pickles, avocado og/eller tomat efter ønske
  • Sennep (valgfrit)

Tun-æg salat sandwich

  • Til 2 personer
  • 1 dåse tun
  • 3 hårdkogte æg, pillet og skåret i tern
  • 1 kop selleri i tern
  • 1 spsk mayonnaise (almindelig eller light version)
  • Salt og peber efter smag
  • 4 skiver brød, eller to rundstykker

"åben" tunsalatsandwich

  • Til 4 personer
  • 2 dåser tun
  • 2 spsk skalotteløg, finthakket
  • 2 spsk mayonnaise (almindelig eller light version)
  • 1 spsk citronsaft
  • 1 spsk persille, finthakket
  • 1/8 tsk salt
  • Dråbe varm sauce (Tabasco)
  • Peber efter smag
  • 2 tomater, skåret i skiver
  • 1/2 kop revet ost
  • 4 skiver brød eller 4 rundstykker

Tun Smelte

  • Til 4 personer
  • 2 dåser tun
  • 4 spsk mayonnaise (almindelig eller light version)
  • Saft af en halv citron (valgfrit)
  • 1/4 kop selleri, i tern
  • 1 1/2 spsk løg, hakket
  • 1 spsk persille, finthakket
  • 1/2 spsk basilikum (valgfrit)
  • 1/2 spsk koriander (valgfrit)
  • 3/4 tsk rødvinseddike
  • Lidt salt og peber
  • 8 skiver tomat
  • 8 skiver ost eller 1/2 kop smuldret feta
  • 8 skiver brød eller 4 rundstykker

fyldt pistol

  • Til 4 personer
  • 2 dåser tun
  • 1 spsk citronsaft
  • 1 kop tomat, i tern
  • 1 kop selleri i tern
  • 1/4 kop forårsløg, i tern
  • 1/4 kop creme fraiche
  • Salt og peber efter smag
  • 1 kop salat, i strimler
  • 4 skiver bacon (valgfrit)
  • 1/4 kop revet ost
  • 4 pistoler

Tunsalatsandwich uden mayonnaise

  • Til 4 personer
  • 2 dåser tun
  • 1/2 moden avocado
  • 1/4 kop græsk yoghurt eller 1 tsk sennep blandet med 1 spsk creme fraiche
  • 2 spsk løg, finthakket
  • 1 spsk dildsauce
  • 1 stilk selleri, finthakket
  • Salt og peber efter smag
  • Saft af en halv citron (valgfrit)
  • Knip cayennepeber (valgfrit)
  • 8 skiver brød eller 4 rundstykker

Trin

Metode 1 af 7: Klassisk tunsalatsandwich

Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 1
1. Dræn og skyl tunen. Hvor ofte du vil skylle det er op til dig, men gør det mindst én gang.
  • Brug en dåseåbner til at åbne dåsen, men tag ikke låget helt af endnu.
  • Hold låget på plads, vend dåsen og hold den over vasken for at dræne al fugten ud.
  • Tag låget af dåsen, pas på ikke at skære dig.
  • Fjern tunen og kom den i en sigte eller dørslag.
  • Skyl tunen godt med vand, og tryk den overskydende væde ud med et rent klæde eller køkkenpapir.
Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 2
2. Bland ingredienserne. Læg den skyllede tun i en mellemstor skål. Tilsæt selleri, løg, mayonnaise, citronsaft, salt og peber.
  • Bland det hele godt ved at røre.
  • Sørg for, at alle ingredienser er jævnt fordelt.
  • Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 3
    3. Smør sandwichene. Fordel tunsalaten jævnt over 4 sandwich og læg en sandwich ovenpå. Eller læg den på sandwichene og luk den igen.
  • Du kan riste bollerne eller sandwichene først, hvis du vil, for en varm, sprød version.
  • Du kan også prøve det på en croissant, for en variation i smag og tekstur.
  • Eller du kan blande det i en salat og slet ikke bruge brød, hvis du vil spise færre kulhydrater.
  • Metode 2 af 7: Chic tunsalatsandwich

    Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 4
    1. Dræn og skyl tunen. Hvor ofte du vil skylle det er op til dig, men gør det mindst én gang.
    • Brug en dåseåbner til at åbne dåsen, men tag ikke låget helt af endnu.
    • Hold låget på plads, vend dåsen og hold den over vasken for at dræne al fugten ud.
    • Tag låget af dåsen, pas på ikke at skære dig.
    • Fjern tunen og kom den i en sigte eller dørslag.
    • Skyl tunen godt med vand, og tryk den overskydende væde ud med et rent klæde eller køkkenpapir.
    Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 5
    2. Bland ingredienserne. Læg den skyllede tun i en mellemstor skål. Tilsæt selleri, løg, mayonnaise og sød relish.
  • Bland det hele godt ved at røre.
  • Du kan også bruge forårsløg i stedet for almindeligt løg.
  • I stedet for relish kan du også bruge 1/4 kop hakket pickle.
  • Sørg for, at alle ingredienser er jævnt fordelt.
  • Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 6
    3. Forbered sandwichene. Fordel tunsalaten over sandwichene, og fyld op med tilsætninger efter eget valg, og evt. sennep.
  • Du kan også lave den til en BLT på dette tidspunkt ved at tilføje 2-3 skiver stegt bacon.
  • Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 7
    4. Gør sandwichene færdige. Når du har tilføjet alle toppings, læg en skive brød ovenpå, eller luk bollen.
  • Du kan også riste sandwichene eller sandwichene først, hvis du kan lide en varm, sprød variant.
  • Du kan også prøve det på en croissant, for en variation i smag og tekstur.
  • Eller du kan blande det i en salat og slet ikke bruge brød, hvis du vil spise færre kulhydrater.
  • Metode 3 af 7: Tun-æg-salatsandwich

    Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 8
    1. Dræn og skyl tunen. Hvor ofte du vil skylle det er op til dig, men gør det mindst én gang.
    • Brug en dåseåbner til at åbne dåsen, men tag ikke låget helt af endnu.
    • Hold låget på plads, vend dåsen og hold den over vasken for at dræne al fugten ud.
    • Tag låget af dåsen, pas på ikke at skære dig.
    • Fjern tunen og kom den i en sigte eller dørslag.
    • Skyl tunen godt med vand, og tryk den overskydende væde ud med et rent klæde eller køkkenpapir.
    Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 9
    2. Bland ingredienserne. Læg den skyllede tun i en mellemstor skål. Bland tun, æg, selleri og mayonnaise.
  • Bland det hele godt ved at røre.
  • Sørg for, at alle ingredienser er jævnt fordelt.
  • Tilsæt salt og peber efter smag.
  • Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 10
    3. Smør sandwichene. Fordel salaten mellem to skiver brød eller bollerne, og læg de andre skiver eller toppen af ​​bollen ovenpå.
  • Rist sandwichene eller sandwichene, hvis du kan lide en sprød, varm variant.
  • Du kan også prøve det på en croissant, for en variation i smag og tekstur.
  • Eller du kan blande det i en salat og slet ikke bruge brød, hvis du vil spise færre kulhydrater.
  • Metode 4 af 7:"åben" tunsalatsandwich

    Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 11
    1. Forvarm din ovns grill. Det er vigtigt at forvarme grillen på forhånd, ellers bliver den ikke ensartet varm.
    • Tjek din ovns brugermanual for at se, hvordan du tænder for grillen.
    Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 12
    2. Dræn og skyl tunen. Hvor ofte du vil skylle det er op til dig, men gør det mindst én gang.
  • Brug en dåseåbner til at åbne dåsen, men tag ikke låget helt af endnu.
  • Hold låget på plads, vend dåsen og hold den over vasken for at dræne al fugten ud.
  • Tag låget af dåsen, pas på ikke at skære dig.
  • Fjern tunen og kom den i en sigte eller dørslag.
  • Skyl tunen godt med vand, og tryk den overskydende væde ud med et rent klæde eller køkkenpapir.
  • Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 13
    3. Bland ingredienserne. Læg den skyllede tun i en mellemstor skål og bland skalotteløg, mayonnaise, citronsaft, persille, salt, hot sauce og peber i.
  • Bland det hele godt ved at røre.
  • Sørg for, at alle ingredienser er jævnt fordelt.
  • Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 14
    4. Smør sandwichene. Fordel tunen over 4 skiver eller sandwich. Læg ost og tomat på det.
  • Du kan bruge alle slags brød, eller du kan prøve en croissant.
  • Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 15
    5. Grill sandwichene. Læg bollerne eller sandwichene på en bageplade og læg dem under grillen i 3 til 5 minutter, eller indtil osten er smeltet.
  • Tag ud af ovnen, sluk for grillen og server.
  • Metode 5 af 7: Tun Smelt

    Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 16
    1. Forvarm din ovns grill. Det er vigtigt at forvarme grillen på forhånd, ellers bliver den ikke ensartet varm.
    • Tjek din ovns brugermanual for at se, hvordan du tænder for grillen.
    Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 17
    2. Dræn og skyl tunen. Hvor ofte du vil skylle det er op til dig, men gør det mindst én gang.
  • Brug en dåseåbner til at åbne dåsen, men tag ikke låget helt af endnu.
  • Hold låget på plads, vend dåsen og hold den over vasken for at dræne al fugten ud.
  • Tag låget af dåsen, pas på ikke at skære dig.
  • Fjern tunen og kom den i en sigte eller dørslag.
  • Skyl tunen godt med vand, og tryk den overskydende væde ud med et rent klæde eller køkkenpapir.
  • Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 18
    3. Bland ingredienserne. Læg den skyllede tun i en mellemstor skål og bland mayonnaise, citronsaft, selleri, løg, persille, basilikum, koriander og eddike i.
  • Bland det hele godt ved at røre.
  • Tilsæt salt og peber efter smag.
  • Sørg for, at alle ingredienser er jævnt fordelt.
  • Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 19
    4. Forbered sandwichene. Læg brødet på en bageplade. Grill bollerne i 1 minut, til de er sprøde.
  • Pas på ikke at brænde brødet; grill den ikke for længe.
  • Tag dem ud af ovnen, men lad grillen stå.
  • Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 20
    5. Smør sandwichene. Fordel salaten jævnt over 4 skiver brød eller rundstykker.
  • Læg en skive ost eller noget feta på tunsalaten.
  • Læg en skive tomat oven på osten, og læg derefter endnu en skive ost over tomaten.
  • Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 21
    6. Læg den under grillen igen. Læg bollerne på en bageplade og læg dem under slagtekyllingen i 3 til 5 minutter, eller indtil osten er smeltet.
  • Hold godt øje med sandwichene, så de ikke brænder på.
  • Tag ud af ovnen, læg toppen af ​​bollen eller en anden skive brød ovenpå, sluk for grillen og server.
  • Metode 6 af 7: Fyldt pistolet

    Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 22
    1. Forvarm din ovns grill. Det er vigtigt at forvarme grillen på forhånd, ellers bliver den ikke ensartet varm.
    • Tjek din ovns brugermanual for at se, hvordan du tænder for grillen.
    Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 23
    2. Dræn og skyl tunen. Hvor ofte du vil skylle det er op til dig, men gør det mindst én gang.
  • Brug en dåseåbner til at åbne dåsen, men tag ikke låget helt af endnu.
  • Hold låget på plads, vend dåsen og hold den over vasken for at dræne al fugten ud.
  • Tag låget af dåsen, pas på ikke at skære dig.
  • Fjern tunen og kom den i en sigte eller dørslag.
  • Skyl tunen godt med vand, og tryk den overskydende væde ud med et rent klæde eller køkkenpapir.
  • Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 24
    3. Bland ingredienserne. Kom skyllet tun i en mellemstor skål og bland citronsaft, tomat, selleri, forårsløg og creme fraiche i.
  • Bland det hele godt ved at røre.
  • Sørg for, at alle ingredienser er jævnt fordelt.
  • Tilsæt salt og peber efter smag.
  • Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 25
    4. Forbered pistolerne. Skær pistolerne op og hul dem lidt ud, så de ligner små både.
  • Læg lidt salat i bunden.
  • Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 26
    5. Smør sandwichene. Fyld hver båd med tunsalat.
  • Kom tomat, bacon og ost på.
  • Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 27
    6. Varm bollerne op. Læg pistoletterne på en bageplade.
  • Grill bollerne i 3 til 5 minutter, eller indtil osten er smeltet.
  • Tag dem ud af ovnen, sluk for grillen og server.
  • Metode 7 af 7: Tunsalatsandwich uden mayonnaise

    Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 28
    1. Dræn og skyl tunen. Hvor ofte du vil skylle det er op til dig, men gør det mindst én gang.
    • Brug en dåseåbner til at åbne dåsen, men tag ikke låget helt af endnu.
    • Hold låget på plads, vend dåsen og hold den over vasken for at dræne al fugten ud.
    • Tag låget af dåsen, pas på ikke at skære dig.
    • Fjern tunen og kom den i en sigte eller dørslag.
    • Skyl tunen godt med vand, og tryk den overskydende væde ud med et rent klæde eller køkkenpapir.
    Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 29
    2. Bland ingredienserne. I en mellemstor skål moses avocadoen sammen med den græske yoghurt, indtil det er en jævn blanding.
  • Rør tun, løg, relish, selleri, salt og peber i. Tilsæt citron og cayennepeber, hvis du har lyst.
  • Bland det hele godt ved at røre.
  • Billede med titlen Lav en tunsandwich Trin 30
    3. Smør sandwichene. Fordel tunsalaten mellem sandwichene eller sandwichene, og dæk med endnu en skive brød eller med toppen af ​​sandwichen.
  • For en varm, sprød variant kan du riste sandwichene eller sandwichene først.
  • Du kan også prøve det på en croissant, for en variation i smag og tekstur.
  • Eller du kan blande det i en salat og slet ikke bruge brød, hvis du vil spise færre kulhydrater.
  • Tips

    • Få bedre tun som albacore. Det koster mere, men det er det værd for den bedre smag og konsistens.
    • Køb bæredygtigt fanget tun med MSC-miljømærket.
    • Dræn tunen og skyl den et par gange. De fleste hælder bare vandet eller olien ud, men hvis du vil have en bedre smag, så skyl tunen en eller to gange i et dørslag, og pres vandet ud med et køkkenrulle imellem.
    • Opbevar rester af tun i køleskabet og tag den ud af dåsen. Brug en glasbeholder med låg.

    Fornødenheder

    • Dåseåbner
    • Ske eller gaffel
    • vægt
    • Plastbeholder med låg, hvis du ikke bliver færdig med al salaten på én gang

    Artikler om emnet "At lave en tunsalatsandwich"
    Оцените, пожалуйста статью