Sådan laver du citron- eller limevand: 10 trin (med billeder)

Indhold

ingredienser
Trin
- Metode 1 af 2: Lav citron- eller limevand
- Metode 2 af 2: Prøv variationer
Fornødenheder

Hvis du har svært ved at drikke nok vand hver dag, så lav citron- eller limevand. Bare læg nogle citroner og/eller limefrugter i en karaffel med vand for at lave en forfriskende og lækker drink. Citron- eller limevand giver et elegant touch til et middagsselskab, og er også en velsmagende drink at drikke i løbet af dagen.

Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid (træk): 2 til 4 timer
Samlet tid: 2 til 4 timer og 10 minutter

ingredienser

2 citroner eller 3 store limefrugter
2 liter vand

Til 2 liter citron- eller limevand

Trin

Metode 1 af 2: Lav citron- eller limevand

1. Afkøl karaflen. Stil en stor glaskaraffel i fryseren i flere timer til en dag, før du laver citron- eller limevand. Vandet forbliver koldt længere på denne måde. Serverer du vandet i en plastikkaraffel, er det ikke nødvendigt at køle karaflen på forhånd.

Afkøling af karaflen giver den et iskoldt udseende, der fungerer perfekt til at holde gæsterne kølige på en varm sommerdag.
Du kan også lægge glas i fryseren, så dine gæster alle får den mest forfriskende drink.

2. Vask frugterne og skær dem i skiver. Vask 2 citroner eller 3 store limefrugter. Fjern alle klistermærker fra frugterne og læg dem på et lille skærebræt. Skær forsigtigt frugten i tynde skiver med en lille kniv. Kassér enderne af frugterne, såvel som frøene.

3. Pres citronerne eller limefrugterne og kom dem i karaflen. Pres forsigtigt citronskiverne (og lime, hvis du også bruger dem) for at frigive noget af saften og æteriske olier i den afkølede karaffel. Tryk ikke så hårdt på, at skiverne ikke længere er pænt runde i formen. Læg alle skiverne i karaflen.

4. Fyld kanden med vand. Hæld 2 liter koldt, filtreret vand i karaflen, hvis du vil bruge almindeligt postevand. Hæld 2 liter sprudlende vand i karaflen, hvis du vil lave en drink med bobler. Brug en ske med langt hank til at røre skiverne ud i vandet.

Bruger du brusende vand, så tilsæt endnu en liter boblevand lige før du serverer drinken.

Billede med titlen Lav citron- eller limevand Trin 5

5. Afkøl citron- eller limevandet. Stil karaflen med drikken i køleskabet. Ved at afkøle vandet absorberes citron- og/eller limesmagen godt, og drikken bliver koldere. Afkøl vandet i 2 til 4 timer.

Husk, at jo længere du nedkøler vandet, jo stærkere bliver smagen.

6. Fjern citron- eller limeskiverne fra vandet og server drinken. Fjern citron- eller limeskiverne fra vandet og overvej at si vandet fra med en fin sigte, hvis du ser kerner. Hvis du vil have mousserende citron- eller limevand, så tilsæt yderligere en liter mousserende vand. Hæld citrusvandet i drikkeglas. Tilsæt nogle friske citron- eller limeskiver og isterninger, inden drikkevarerne serveres.

Opbevar citrusvandet i køleskabet i op til 2 dage.

Du kan tilføje frisk vand til de citron- eller limeskiver, du fjernede fra karaflen, men den anden omgang citrusvand har måske ikke så kraftig en smag.

Metode 2 af 2: Prøv variationer

Billede med titlen Lav citron- eller limevand Trin 7

1. Tilføj andre frugter. Giv citrusvandet lidt farve og en kraftig smag ved at putte en håndfuld friske bær i karaflen. Vask frugten omhyggeligt og fjern alle stilke. Du kan også skære frisk frugt i skiver og putte den i karaflen. Overvej følgende frugter:

jordbær
Ananas
Friske bær (blåbær, brombær, hindbær)
Appelsiner
Fersken eller blommer
Melon (vandmelon, cantaloupe, honningmelon)

2. tilsæt grøntsager. Du kan nemt lave citrusvand med agurk ved at skære tynde skiver af agurk og lægge dem i citrusvandet. Agurken forbliver sprød i flere timer og giver vandet en forfriskende smag. For at gøre drinken let krydret kan du skære skiver af jalapeñopeber og putte dem i citrusvandet.

Billede med titlen Lav citron- eller limevand Trin 9

3. Tilsæt friske krydderurter til vandet. Gør dit citrusvand mere interessant ved at tilføje friske krydderurter, før du afkøler vandet. Snup en håndfuld friske krydderurter og gnid dem lidt mellem fingrene, så velsmagende olier frigives. Glem ikke at vaske urterne før du bruger dem.

Prøv mynte, basilikum, lavendel, timian eller rosmarin.

Du kan også tilføje hibiscus blomster for at give vandet en blød pink farve.

4. Giv citrusvandet en sød smag. Hvis du ikke kan lide den kraftige smag af citrusvandet, kan det være en god idé at søde det lidt, inden du drikker det. Glem ikke, at du kan søde citrusvandet naturligt ved at tilføje andre frugter som jordbær eller ananas. Tilsæt lidt honning efter smag.

Du kan også røre agavenektar eller revet ingefær ud i vandet for at skjule den syrlige smag.