Gratis trin for trin instruktioner 
Bland en kop hvidt sukker, en kop brun farin og to kopper vand i en gryde.
Bring det i kog og tag derefter straks gryden af varmen.
Lad afkøle.
At lave boble te
Indhold
Hvis du har prøvet bubble tea, også perle te, ved du utvivlsomt, hvor velsmagende og billig denne drink er. Det er dybest set en sødet iste med seje kugler af tapioka. Med de rigtige ingredienser kan du forvandle dit eget køkken til en ægte bubble tea-butik!
Trin
Metode 1 af 4: Tapiokakuglerne
Tapioka `perler` kan findes i en købmand (du kan også bestille dem online), hvor de normalt kommer i to størrelser. Følg instruktionerne på emballagen, hvis det er muligt, selvom de kan være dårligt oversat. Sådan skal det generelt være:
1. Lad perlerne trække et par timer, hvis du kan lide dem helt bløde, frem for bløde udenpå og seje indvendig (som de fleste foretrækker).
2. Mål 7 dele vand til 1 del tapiokaperler. Bring vandet i kog.
3. Tilsæt perlerne og rør rundt, så de ikke klistrer til bunden.
4. Når perlerne flyder til toppen, lægges et låg på gryden og vandet koge i 30 minutter. Rør hvert 10. minut.
5. Tag af varmen og lad perlerne stå tildækket i 30 minutter.
6. Skyl perlerne med lunkent eller koldt vand.
7. Sød perlerne efter smag, med honning eller følgende sukkerlage (kan også bruges til at søde drinken).
8. Brug med det samme eller dæk til og stil på køl i op til 4 dage (ellers bliver de for grødet). Kog perlerne i en gryde med vand i et par minutter, når du vil bruge dem til at genopvarme dem.
Metode 2 af 4: Udblød i sukkervand i stedet for at koge
1. Følg trinene i den første metode til at tilberede tapiokaperlerne. Skyl dem af.
2. Lav sukkervandet. Bland 100 ml varmt vand med 100 g brun farin (hvis du ikke har brun farin kan du bruge hvidt sukker med honning).
3. Rør til sukkeret er opløst og hæld det derefter i en skål.
4. Lad tapiokakuglerne ligge i sukkervandet i 15 minutter.
5. Nu er de klar til servering.
Metode 3 af 4: Traditionel mælkete
1. Lav teen. Bubble tea blev traditionelt lavet med sort te, men du kan også bruge grøn, chai, yerba mate eller enhver anden type te. Du kan endda bruge kaffe!
2. Bland 3/4 af en kop te med 2 spsk fløde og 1 spsk sukkersirup (som beskrevet ovenfor) i en shaker. Du kan erstatte fløden med sojamælk, almindelig mælk, halv og halv, kondenseret mælk eller flødekande.
3. Tilsæt is, dæk shakeren og bland indtil skum. Boblerne dannet ved rystning er der, hvor navnet bubble tea kommer fra, selvom de fleste går ud fra, at det er fordi tapiokaperlerne ligner bobler!
4. Kom 3-4 spsk bagte tapiokaperler i et glas og hæld blandingen i.
5. Rør rundt og drik!
Metode 4 af 4: Frugtboblete
1. Kombiner is, frisk frugt (eller frugtjuice), sødemiddel (f.eks. sukkersirup) og fløde (eller erstatning) i en blender, indtil det er glat. Konsistensen og proportionerne kan justeres efter smag.
2. Kom 3-4 spsk bagte tapiokaperler i et glas og hæld den frugtige blanding over.
3. Rør rundt og drik!
Tips
- Hvis du foretrækker tapiokaperler, der smager sødt, kan du marinere dem i brun farin fem minutter før servering.
- Kan du finde sugerør med stor diameter, kan du suge tapiokaperlerne, så du bedre kan nyde boble-teen! Men uden det kan du stadig nyde perlerne ved at ske med dem.
- Tapiokaperler er høje i kalorier! For et sundere alternativ kan du bruge kokosgelé (Nata de coco), som du derefter kan skære i små firkanter.
- Du kan også finde perler i den asiatiske butik, som kun tager fem minutter at lave mad. Det gør det hurtigt og nemt at tilberede teen, hvis du pludselig bliver meget sulten.
Advarsler
- Sørg for ikke at blive kvalt af tapiokaperlerne. Børn bør overvåges nøje, da perlerne let glider gennem store sugerør.
Artikler om emnet "At lave boble te"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
