Høst af palmekål: 10 trin (med billeder)

Indhold

Trin
- Del 1 af 2: Høst af grønkålsblade
- Del 2 af 2: Opbevaring af grønkålsblade

Hvis du dyrker din egen palmekål, ved du måske ikke, hvordan du høster grøntsagerne. For at kunne høste bladene behøver du dog kun et par sekatører, samt en beholder til at putte palmekålen i. Skær kun de større, ældre blade og nyd derefter din lækre og nærende palmekål.

Trin

Del 1 af 2: Høst af grønkålsblade

1. Vent omkring 70 dage efter plantning med at høste palmekålen. Generelt tager det 70 dage for palmekålsplanter at producere deres første blade, og bladene er klar til at blive plukket. Sørg for, at planten er 20-25 centimeter høj, når du begynder at plukke blade.

Du kan hurtigere høste blade fra en dværgpalmekålplante, men sørg for ikke at plukke for mange blade. Ellers vil planten have problemer med at vokse.

2. Snup en beskæringssaks og en ren beholder. Med en beskæringssaks kan du høste palmekålsbladene meget nemmere. Køb en beskæringssaks i et havecenter eller byggemarked. Få også en spand, kurv eller pose til at putte de plukkede blade i.

3. Klip de største blade af planten med din sekatør. De største og ældste blade af en palmekålsplante er altid i bunden. De mindre og yngre blade er øverst. Hold det blad du vil skære med den ene hånd. Brug derefter din anden hånd til at klippe bladets stilk med din sekatør. Skær stilken i bunden for at sikre, at du høster hele bladet.

4. Kassér alle gule og beskadigede blade. Nogle gange bliver dele af palmekålsblade spist af skadedyr, og man ser små huller i bladene. Sørg for at skære alle disse blade af, men hold dem adskilt fra de blade, du vil bruge. Bortskaf de gule og beskadigede blade på kompostbunken eller i den grønne beholder.

5. Skær ikke plantens rødder. Du kan klippe bladene på din palmekålsplante mange gange, så sørg for, at planten forbliver intakt. Klip kun stænglerne af de blade, du vil høste, og hold rødderne alene.

6. Kom tilbage efter en uge og klip de nye store blade fra planten. Grønkål skal høstes regelmæssigt. Hvis du ikke skærer blade fra planten i mere end en uge, kan planten spises af skadedyr. Ved at skære de større, ældre blade af, kan de mindre, yngre blade vokse bedre. Efter cirka en uge skulle planten have flere større blade at høste.

Høst nu kun de større blade og lad de nye, mindre blade stå på planten alene.

Del 2 af 2: Opbevaring af grønkålsblade

1. Vask de afskårne blade. Kør palmekålsbladene under den kolde hane for at vaske alt snavs væk. Fjern nu også stænglerne fra bladene, hvis du ikke skal spise palmekålen endnu. Brug ikke varmt vand eller læg bladene i blød i vand, da dette kan få bladene til at visne.

2. Dup bladene tørre. Dup dem med et stykke køkkenpapir for at absorbere vandet delvist. Lad bladene lufttørre på en ren overflade i mindst 10 minutter. Sørg for, at bladene er helt tørre, når du opbevarer dem. Hvis du forsøger at opbevare våde blade, vil de hurtigt visne og blive slimede.

3. Læg bladene i en genlukkelig plastikpose. Læg også et stykke køkkenpapir i posen for at undgå, at bladene bliver påvirket af fugt. Skub posen for at trække så meget luft ud som muligt, før du lukker den. Luk derefter posen og læg den i grøntsagsskuffen i dit køleskab. Hvis dit køleskab ikke har en grøntsagsskuffe, så læg palmekålen på en af de nederste hylder i køleskabet.

4. Brug bladene inden for 1-2 uger. Grønkål holder sig godt, indtil den bliver gul og slimet og visner. Kombiner palmekålen med nogle af dine yndlingsgrøntsager for at lave en salat, lave en gryderet eller søg online efter kreative opskrifter med palmekål.

Artikler om emnet "Høst af palmekål"

Оцените, пожалуйста статью