Gratis trin for trin instruktioner 
For en nem måde at tage bolstrene ud, læg dem i vand. Skallene flyder, nødderne gør det ikke. Se videoen for en demonstration. 
Høst sorte valnødder
Indhold
Har du nogle valnøddetræer og ved ikke hvad du skal stille op med nødderne? Her er de grundlæggende instruktioner til høst af din valnøddeafgrøde. Valnødder er lækre spist alene eller i valnøddekage, selv til at tilberede valnødder eller andre opskrifter, hvoraf de fleste ikke kræver mange valnødder. Følg disse trin for at høste dine valnødder og forberede dem til at spise.
Trin
Metode 1 af 3: Høst de sorte valnødder
1. Saml de nødder, der er faldet. Nogle valnøddetræer er meget høje, så det er ikke en mulighed at plukke grenene. Derudover kan plukning nogle gange beskadige grenene, så vent bare på, at de falder, og saml dem så. Sørg for at have solide arbejdshandsker på, for de billige engangshandsker virker ikke.
2. Fjern den grønne skal fra valnødden. Når sorte valnødder modnes, skifter skallens farve fra ægte grøn til gullig grøn. Valnøddesaft giver mørke pletter, så brug handsker eller brug en tang, når du håndterer valnødder uden skal. Tryk ned på valnøddeskindet med tommelfingeren; modne valnødder vil få et indtryk. Fjernelse kan ske ved at skære rundt om bolsteret med en lille lommekniv og pille det af, eller du kan lade det stå på vejen og køre over det med din bil! Det er ofte lige så nemt at rulle dem under foden, indtil bolsteret går i stykker, tage dem op og pille bolsteret af. Videoen herunder viser, hvordan skallen fjernes i en antik majsskræller. Enhver af disse metoder vil fungere.
3. Smid bolstrene. Sorte valnødder indeholder juglon, en forbindelse, der hæmmer vækst i mange typer planter. Juglon går i opløsning, når den udsættes for varme, sollys og luft, og bør henfalde fuldstændigt efter et par uger eller måneder i en kompostbunke. færdig kompost fra en velsamlet og vedligeholdt bunke vil være sikker at bruge selv på sarte afgrøder som natskygge (tomater, kartofler, peberfrugter, auberginer osv.).).
4. Spred dine brune nødder med hårde skaller til tørre. Du kan sprede dem ud på et lag avispapir og lade dem tørre i et par dage eller mere. Nogle mennesker lader dem tørre meget længere. Jo tørrere nødden er, jo lettere kan nøddekødet fjernes. Du kan også opbevare dem i hætten på et tørt egernsikkert sted. Sæt dem ikke udenfor, hvor egerne kan finde dem. De får fat i alle de nødder, de kan få fat i.
5. For at bryde dine møtrikker op kan du bruge en hammer eller en skruestik. Skruestikken gør mindre skade på valnøddekødet. Denne del kan være en smule vanskelig og kan tage lidt tid. Hvis du ikke har tid til rådighed, vil du ikke nyde at høste disse nødder. Du kan ikke haste dette trin, da du vil beskadige nøddekødet.
6. Træk møtrikkens frugtkød ud. Hvis du har mulighed for det, og frugtkødet er stædigt, kan du bruge en valnøddekniv (normalt kan du købe disse sammen med en nøddeknækker, online og i køkkengrejsbutikker). Hvis du kun bruger nødderne til at lave en tung valnøddekage, gør det ikke noget, om de er meget knækkede. Det er perfekt til kagen.
7. Smid skrællerne ud på den måde, der passer dig. Husk, at disse ting er meget hårde og kan være skarpe, så lad dem ikke ligge, hvor nogen kunne træde på dem. De kasserede hætter er en god polering, der kan bruges i en roterende tønde, og som ofte bruges til at polere kobbergenstande. Hvis din valnøddeafgrøde er stor nok, kan du overveje at bruge skallerne som varmekilde i din brændeovn om vinteren.
8. Spis nødderne friske eller gem dem til senere. Visse typer valnøddetræer har forskellige smagsvarianter. Nogle smager stærkere end andre.
Metode 2 af 3: Fjernelse af grønne hætter med en boremaskine og hammer
1. Bor tre 3 cm, 4 cm og 5 cm huller i en 60 cm lang, 5 cm bred og 10 cm dyb træbjælke.
2. Støt bjælken med to 5 x 10 cm blokke og tag en lille kuglehammer og bank den grønne møtrik gennem det passende hul, så de grønne hætter springer af. Dine hænder vil være plettet i dagevis!
Metode 3 af 3: Blancher nødderne i de grønne skaller
1. Blancher de sorte valnødder i kogende vand i 30 sekunder til et minut.
2. Brug tykke gummihandsker til at klemme og knække de grønne hætter. Det kræver ikke megen indsats. Pil den derefter straks af nødden.
3. Udblød de afskallede nødder i koldt vand for at fjerne varmen fra skallerne.
4. Tør nødderne.
5. Følg derefter hættevejledningen ovenfor.
Tips
- Brug gode, robuste gummihandsker! Valnøddeoliepletterne fra disse nødder er ret dårlige! Du vil have gule hænder og fingre i lang tid, hvis du ikke følger denne advarsel!
- Bær gammelt tøj, da enhver kontakt med hætterne vil plette dit tøj permanent, og det vil også plette dine hænder, hvis du tager dem op med bare hænder.
- Det er normalt fint at smide blade og skaller på en kompostbunke. Ifølge Ohio State University Extension Service[1]Kan valnøddeblade komposteres, da giften nedbrydes, når den udsættes for luft, vand og bakterier. Den toksiske effekt kan nedbrydes inden for to til fire uger. I jorden kan det tage op til to måneder at nedbrydes.
- Du kan lave træbejdse eller gammeldags blæk af bolstrene. Læg skallerne i blød i noget frisk regnvand, og opvarm det derefter - helst udendørs på grund af den stærke lugt! For at gøre dette skal du bruge en metalgryde eller tilføje noget metal til blandingen (f.eks. et par jernsøm eller et stykke kobber) som bejdsemiddel, hvilket gør malingen permanent. Lad det køle af, og hæld det derefter gennem et dørslag. Lad vandet fordampe fra malingen for en mere koncentreret blæk. Traditionelt blev lampesort (sodflager) tilsat for at gøre blækket sort.
- Sådan adskilles nødder fra blade: Riv blade og nødder i dynger og læg disse dynger i håndterbare tønder. Tøm tønderne over en hældning af gaze mod en anden tønde, klar til afskalning.
Advarsler
- Rør ikke ved dine øjne eller mund med dine handsker. Farvestoffet i disse valnødder er ret skarpt og stærkt og kan brænde dine øjne, det kan endda være giftigt, hvis du indtager det. Lad ikke børn høste valnødder.
- Brug ikke valnøddeskaller eller blade til barkflis. Valnødder, pekannødder og hickorynødder indeholder et stof kaldet juglon, der vil stoppe eller dræbe mange urteagtige haveafgrøder.
- Lav din research og sørg for, at de sorte valnødder ikke er giftige for dine kæledyr eller andre levende væsner, du holder af. Hvis det ikke gør ondt at røre ved dem, men de ikke kan spise det, så hold det væk, og hvis det er omvendt, så lad dem stadig ikke komme i nærheden. Tænk altid på de konsekvenser, der kan komme af dine handlinger. Vi bør altid være sikre på, at ting, vi gør mod vores elskede dyr, ikke forårsager skade.
Fornødenheder
- Gode, robuste gummihandsker
- En spand eller beholder (brug ikke noget, der ikke må misfarves)
- En skruestik eller hammer
- En lommekniv, hvis du vil skære bolsteret af (valgfrit)
- En nøddekniv (du kan bruge denne, men noget andet spidst vil også gøre) (valgfrit)
- En god opskrift på sort valnøddekage eller valnøddechokoladebrødskage! (valgfri)
Artikler om emnet "Høst sorte valnødder"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
