Gratis trin for trin instruktioner 
Du kan skrabe jorden væk med fingrene eller med en lille haveskovl. Radiser med rødder på 2,5 cm skal høstes. Hvis du ser rødder, der er for små, så dæk dem igen med jord og lad radiserne vokse til modenhed. Fordi forårsradisser vokser så hurtigt, bør du tjekke rødderne ofte, når de nærmer sig modenhed. Hvis du planlægger at høste dine vinterradisser om efteråret, så gør det lige før jorden fryser. Hvis du vil forsøge at få dem til at overleve vinteren, skal du dække dem med masser af tung halm og høste dem, før der kommer ny vækst sidst på vinteren eller det tidlige forår. 
Det er vigtigt, at du høster radiserne, når de er færdigudvoksede, også selvom du ikke har tænkt dig at spise dem med det samme. Du vil kunne opbevare dem i køleskabet længere end under jorden. Hvis din radiseplante er tyndet nok ud, bør du være i stand til at høste den uden at forstyrre rødderne på naboplanter. Dette kan være vigtigt, da nogle radiser kan være klar til at høste hurtigere end andre. 
Hvis du planlægger at beholde det grønne, bør du rengøre det i rindende vand og skrabe alt synligt snavs af med fingrene. Dup tør med køkkenrulle, når du er færdig. Placer det rensede og tørre grønt i en genlukkelig plastikpose. Luk posen og opbevar den i køleskabet i op til tre dage. Det grønne af radiser kan tilføjes til salater eller andre retter, der kræver grønne bladgrøntsager. Hvis du ikke har planer om at beholde det grønne af radiser, kan du bare smide dette væk. 
Du kan skrabe det meste af jorden af med fingrene, men for genstridigt snavs skal du bruge en børste til forsigtigt at børste hver side af radisen, mens du holder den under rindende vand. Sørg for, at radiserne er ordentligt tørret med køkkenpapir, inden de opbevares. Læg dine radiser i grøntsagsrummet, hvis dit køleskab har en. Her vil den ideelle temperatur og luftfugtighed råde, så dine radiser kan opbevares længere. 
Da frø radiserne fortsætter med at vokse, efter at de faktisk er modne, vil de producere en eller to stængler uden blade. Når først disse stængler er store og lange nok, vil de danne små knopper. Frøkapsler vil snart dukke op fra disse knopper. Frøstandene vil vokse til en lang, spids form. 
Hvis du blot vil høste frøene til næste sæson, kan du overveje at vente på, at frøstandene bliver gule og tørre på planten, inden du høster. At vente vil gøre det lettere at høste frøstandene fra planten, og du vil sandsynligvis kunne gøre dette med dine bare hænder. 
Radisernes frø kan også spires, mens de stadig er friske. For at gøre dette skal du åbne frøstandene, før de tørres ud. Saml frøene og spire dem på samme måde som du gør bønner ville spire. 
Du kan selvfølgelig springe dette trin over og gå til det næste, hvis du valgte at lade frøstandene tørre på planten, for så er de allerede tørre nok, så du ikke skal vente længere. 
Placer papirhåndklæder rundt om dit arbejdsområde for at fange frø, der flyver gennem luften, når frøkapslerne åbnes. Frøene skal have en flot brun farve, når de er tørre nok. De skal være tørre, når du åbner frøkapslerne, men hvis frøene kun har en meget lysebrun farve, skal de have lidt længere tid om at tørre. Tør frøene ved at fordele dem på et tyndt lag køkkenpapir et lunt, solrigt sted. De skal være klar på en dag. En alternativ mulighed er at lade frøene ligge i de tørrede frøkapsler og åbne dem på samme måde, som hvis du var klar til at plante dem. Dette kan dog kræve mere plads at opbevare, men på sigt vil frøene være bedre beskyttet. 
Den bedste måde at opbevare frø på er i en lille kuvert. Konvolutten skal være lille, men alligevel stor nok til at rumme alle frøene med lidt ekstra ledig plads. Sørg for, at konvolutten er lukket ordentligt og sikkert, når frøene er i den. Hver konvolut du bruger skal have en etiket med indhold og dato.
Høst radiser
Radiser er nemme at høste, og der opstår kun problemer, hvis du ved et uheld lader dem ligge i jorden for længe efter, at de er fuldt udvoksede. Hvis radisen har stået for længe i jorden, kan du høste dens frø.
Trin
Del 1 af 2: Høst af radiser
1. Giv radiserne tid nok til at vokse. Mange sorter modnes hurtigt og kan tage så lidt som tre uger for at være klar til at høste og spise. Dyrk radiser i din have, men høst dem, så snart de er klar.
- Forårsradisser vokser hurtigt og har en tendens til at rådne hurtigt, når de efterlades i jorden i flere dage længere end nødvendigt. Vinterræddiker kan forsømmes lidt længere, da de er længere om at modne, og før de begynder at rådne i jorden.
- Vinterræddiker bevarer normalt deres kvalitet i det kolde efterårsvejr. Nogle sorter kan endda holdes under et tungt lag halm i haven hele vinteren.
- Selvom hver sort vokser i sit eget tempo, tager forårsradisser i gennemsnit 20 til 30 dage og vinterradisser 50 til 60 dage om at nå modenhed.
- Når en radise rådner i jorden, vil den udvikle en svampet, uappetitlig tekstur og en skarp smag.
2. Tjek rødderne. Rødderne af en moden radise er omkring en tomme lange eller lidt kortere. Skrab forsigtigt lidt jord lige over rødderne ved siden af det grønne, der stikker op af jorden for at kontrollere størrelsen.
3. Træk hver radise lige fra jorden. Det er ikke svært at høste en radise. For at få en radise op af jorden skal du tage fat i bunden af det grønne og trække den lige op. Det kan være nødvendigt at vrikke forsigtigt med den for at løsne radiserne fra jorden, men de fleste radiser vil løsne sig uden at skulle bruge mange kræfter.
4. Skær det grønne og behold det. Trim det grønne fra toppen af hver radise med en køkkensaks eller en skarp kniv. Hvis du ønsker det, kan du vaske det grønne i koldt, rindende vand og opbevare det til kulinariske formål.
5. Vask og opbevar det grønne i køleskabet. Når det grønne på radisen er skåret af, kan du selv rense radisen under koldt, rindende vand. Læg radiserne i lufttætte, genlukkelige plastikposer og opbevar i køleskabet i op til to uger.
Del 2 af 2: Høst af radiser
1. Vælg hvilke radiseplanter der skal bære frø. Hvis en radiseplante bærer frø, er den ikke længere egnet til at spise. Derfor bør du holde nogle radiseplanter i din have med den specifikke hensigt at få dem til at bære frø.
- Radiser, som du ved et uheld efterlader i jorden, kan selvfølgelig senere bruges til frø. Det er nyttigt at afsætte et par radiseplanter på forhånd til dette, men det betyder ikke, at du kun kan høste frø fra disse planter.
2. Lad de udvalgte radiseplanter være i fred. Fortsæt med at passe frøræddikeplanterne, som du altid har gjort, men forstyr dem ikke. Det kan tage flere uger, efter de er fuldt udvoksede, før blomsterknopperne og frøene udvikler sig.
3. Saml frøstandene. Brug en skarp saks til at klippe frøstandene fra planten, når knopperne er faldet helt af.
4. Nyd frøkapslerne nu, hvis du ønsker det. Du kan skylle de friske frøkapsler af radiser og tilføje dem til en salat, hvis du har lyst. Selve frøstandene er spiselige og ligner frøstandene af sukkerærter i udseende og tekstur. De kan tilsættes salater eller spises rå.
5. Tør frøstandene, hvis du vil høste planten til frøene. Hvis du vil høste frøene til fremtidig brug, bør du hænge frøstandene et tørt sted og lade dem tørre, indtil de får en lysebrun farve.
6. Åbn frøstandene. På dette tidspunkt vil frøstandene være sprøde nok til at kunne åbnes manuelt uden specialværktøj. Brug din thumbnail til at klippe og åbne hver frøstand. Skrab forsigtigt frøene ud af indersiden med fingrene.
7. Gem frøene. Hvis frøene ikke er helt tørre endnu, skal du lade dem tørre yderligere, inden du opbevarer dem. Når de er tørre, læg dem i en lille kuvert eller lufttæt beholder, indtil du er klar til at plante dem.
Fornødenheder
- Køkkensaks, havesaks eller en skarp kniv
- Pensel til grøntsager
- Køkkenrulle
- Genlukkelige plastikposer
- Køleskab
- Lille kuvert eller krukke
- Garn
- Highlighter eller pen
Artikler om emnet "Høst radiser"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
