Gratis trin for trin instruktioner 
I anden vækstsæson høster man kun stængler i de første to uger, man tager kun de stængler, der er ret store, og man sørger for, at planten har nok stængler tilbage. I de følgende år kan du høste rabarberne i hele høstperioden. Fra det tredje år kan du høste rabarberne i 8 til 10 uger. 
Træk forsigtigt stilken af, mens du vrider, så stilken trækkes pænt af. Rabarber skal altid vendes fra roden, da drejning og trækning er den bedste måde at høste stænglerne på, hvilket tilskynder rødderne til at producere flere stængler. Undlad at grave stængler ud eller skære stænglerne af, for så vokser planten mindre hurtigt. Når planten er to år gammel kan du trække to stængler af pr. plante. Efterlad mindst fem sunde stængler på den, så de kan fortsætte med at vokse. I de følgende sæsoner kan du høste tre eller fire stængler pr. plante, så længe du efterlader cirka det samme antal stængler for at fortsætte med at vokse. Det anbefales kun at høste en tredjedel af planten, så planten ikke får for store problemer med at vokse videre. 
Efterlad altid tre eller fire modne stængler på planten; dette vil holde rabarberne godt i vækst. Fjern blomstrende stængler, når du ser dem. 
Giv heller ikke bladene til dyr! 
For at lave rabarber- og jordbærkompot skal du først fjerne bladene fra stænglerne, hvis du ikke allerede har gjort det. Så skærer du stænglerne i stykker på 2,5 cm lange. Du lader stykkerne stuve i et lag vand; de skal bare være under vand. Stegning tager ikke lang tid, så bliv ved med det.
Høst af rabarber
Indhold
Spiselige rabarber (Rheum x cultorum) er en af de få flerårige grøntsager, hvilket gør den til en årlig del af en køkkenhaves høst. Rabarber forarbejdes som en blød frugt og spises normalt stuvet eller som tilsætning til tærter og andet bagværk. Selvom rabarber er en meget nem grøntsag at dyrke, er høsten ikke anderledes end med andre grøntsager. Det betyder, at det skal høstes på det rigtige tidspunkt og på den rigtige måde. Og det kan være svært på nogle måder. Prøv også at være tålmodig, for du får ikke en god høst af rabarber før det tredje eller fjerde år, men det er ventetiden værd. I denne artikel kan du læse, hvordan du optimalt kan høste dine rabarber.
Trin
1. Vælg det rigtige tidspunkt at høste. Høsttidspunktet for rabarber er sent forår til sensommer.
2. Ved høst skal du tage hensyn til plantens alder. Det er vigtigt, at du ikke fjerner stængler fra planten i det første år af plantens vækst, da det vil svække planten, som netop er ved at rode. I løbet af det første år skal du give rabarberplanten en chance for at danne et stærkt rodsystem, og efterlade stænglerne intakte i løbet af den tid (de vil komme op og gå væk af sig selv).
3. Sørg for, at du ved, hvornår en stilk kan høstes. Rabarberstængler er klar til at høste, når de er omkring 1,5 - 2,5 cm brede. De skal være faste at røre ved og have en jævn pink, mørk pink, grøn eller lilla farve.
4. Høst stilkene ved at dreje dem. Vrid stilkene så tæt på plantens bund som muligt.
5. Pas godt på planten. Prøv at fjerne knækkede stængler knyttet til planten; dette kan forårsage infektioner. Efterlad heller ikke knækkede stykker af stænglerne i bunden af planten; fjern dem, spis dem eller smid dem væk.
6. Træk eller skær eventuelle blade, der er fastgjort til stænglerne, væk. Bladene indeholder sur syre; som er giftig og ikke egnet til konsum. smid dem væk eller læg dem på kompostbunken. Eller forvandl rabarberbladene til et naturligt pesticid for at bekæmpe skadedyr på broccoli, kål og rosenkål.
7. Sørg for at stoppe med at høste, før planten løber tør. Høsten af rabarberne stoppes bedst, når stænglerne er tynde igen, eller når du allerede har fjernet en tredjedel af planten.
8. Gem rabarberne godt. Mens friske rabarber bedst indtages eller forarbejdes med det samme, kan de også opbevares i en plastikpose i køleskabet i op til tre uger. Stænglerne kan også fryses eller opbevares i lang tid, når de er blevet behandlet ordentligt.
Tips
- Sæt en planteetiket ved siden af dine rabarber, så du kan se i hvilket år rabarberne er plantet og så du ved, hvor gammel planten er.
- Du kan overveje at lade rabarberplanten hvile hvert andet år. Du kan plante flere, så du kan høste dem på skift.
- Placer et langt rør eller en stor spand uden bund i den løg, du planter. Dette tvinger planten til at vokse længere stængler.
Fornødenheder
- Rabarberløg til udplantning det første år, og som du ønsker at høste efter nogle år
- tandgaffel
- Havehandsker (valgfrit)
Artikler om emnet "Høst af rabarber"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
